Thực phẩm ngăn ngừa tiểu đường

5 thực phẩm “thần kì” nhưng không hề xa lạ dưới đây có khả năng kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường và duy trì một trái tim khỏe mạnh cho bạn.1. Tỏi: người bạn tốt nhất của trái timMột nhánh tỏi nhỏ thái lát mỏng trộn trong sa lát hay vài nhánh tỏi đập nhỏ cho vào bát nước chấm hay các món rau xào… dù có khiến hơi thở bạn “nặng mùi” hơn chút nhưng những ích lợi cho sức khỏe lại vô cùng lớn lao....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm ngăn ngừa tiểu đườngThực phẩm ngăn ngừa tiểu đường5 thực phẩm “thần kì” nhưng không hề xa lạ dưới đây có khả năng kiểm soátđường huyết, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường và duy trì một trái tim khỏemạnh cho bạn.1. Tỏi: người bạn tốt nhất của trái timMột nhánh tỏi nhỏ thái lát mỏng trộn trong sa lát hay vài nhánh tỏi đập nhỏcho vào bát nước chấm hay các món rau xào… dù có khiến hơi thở bạn“nặng mùi” hơn chút nhưng những ích lợi cho sức khỏe lại vô cùng lớn lao.Nhờ vào những thành phần “tích cực”, tỏi giúp gan điều tiết và kiểm soátđược sự tăng đường trong máu. Không những bảo vệ người bệnh tiểu đường,tỏi còn kích thích sự lưu thông máu nên cũng bảo vệ và gìn giữ một trái timkhỏe mạnh.2. Rau bina: giàu các chất chống ôxy hóaĐã từ lâu, người ta biết đến rau bina (rau chân vịt) như những “nhà vô địch”giàu chất sắt nhất. Tuy nhiên, rau bina còn rất giàu axit alpha – lipoi. Đây làmột chất chống ôxy hóa cực mạnh tác động đến nhịp độ đốt cháy đườngtrong máu.Hơn nữa, rau bina còn kích thích quá trình phục hồi và tái sinh các dây thầnkinh, đồng thời bảo vệ mắt và tim.3. Quả lê: chống tiểu đường và chống cholesterolChúng ta thường nghĩ rằng lê ngọt nên đem đến nhiều năng lượng. Tuynhiên, trái lê lại “sở hữu” những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời.Giàu các chất xơ dễ tan, lê thực sự là loại trái cây chống tiểu đường, chốngcholesterol và cắt cơn đói nhanh chóng. Thêm nữa, với sự có mặt của chấtchống ôxy hoá tanin trong thành phần, lê cũng là loại trái cây có khả năngbảo vệ trái tim luôn khỏe mạnh.4. Yến mạch: lý tưởng cho bữa sángCháo yến mạch hay yến mạch trộn sữa không những giúp bạn thay đổi khẩuvị cho bữa sáng mà còn đem đến những lợi ích sức khỏe không ngờ tới.Yến mạch có rất nhiều các chất xơ dễ tan (vì thế có thể cắt cơn đói, chốngtiểu đường và chống cholesterol), đồng thời còn chứa trigonellin – thànhphần giúp cơ thể kiểm soát đường huyết tốt hơn.5. Chanh: giảm tỉ lệ đường trong máuUống một nước ấm có vắt vài giọt chanh vào buổi sáng khi ngủ dậy, vắtthêm chanh vào bát nước chấm hay bát nước canh rau luộc… có thể giúpbạn giảm chỉ số đường huyết sau bữa ăn.