THỰC PHẨM với bà Bầu

Kể cả khi dạ dày của bạn rất khoẻ mạnh, thời kì mang bầu cũng khiến cho hệ miễn dịch của bạn trở nên yếu hơn bình thường, do đó thai nhi sẽ dễ bị ảnh hưởng bởi những thứ bạn ăn. Để bé của bạn được an toàn, bạn cần tránh một số loại thức ăn có thể gây hại đến bé.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
THỰC PHẨM với bà Bầu THỰC PHẨM với bà Bầu Kể cả khi dạ dày của bạn rấtkhoẻ mạnh, thời kì mang bầu cũng khiến cho hệ miễn dịchcủa bạn trở nên yếu hơn bình thường, do đó thai nhi sẽ dễbị ảnh hưởng bởi những thứ bạn ăn. Để bé của bạn được antoàn, bạn cần tránh một số loại thức ăn có thể gây hại đếnbé.Bạn cần tránh một số loại thức ăn có thể gây hại đến bé(google)Dưới đây là một vài lời khuyên về những loại thựcphẩm bạn cần lưu ý khi ăn:Salát: Các bà Bầu không được khuyến khích ăn salát vìloại thức ăn này thường không được xử lí một cách hoàntoàn vệ sinh. Món salát được làm sẵn và bán ngoài cửahàng có thể chứa một vài loại vi khuẩn có hại cho các bàBầu. Khi đến một bữa tiệc và ở đó có món salát khoai tâykhông được ướp đá, hoặc salát thịt không còn nóng thì bạnđừng ăn nếu món salát này đã để được 2 tiếng đồng hồtrong thời tiết mát mẻ và 1 tiếng nếu thời tiết nóng bức.Rau sống: Các bà Bầu không nên ăn rau sống vì loại thựcphẩm này có thể chứa khuẩn coli và khuẩn sa-mô-ne-la gâyđau bụng, đi ngoài…Xúc xích: Xúc xích thường có hàm lượng ni-tơ-rát cao, tuynhiên bạn có thể ăn một vài chiếc xúc xích được làm sạchvà nướng chín để làm chết các vi khuẩn có hại. Lưu ý nênrửa tay sạch trước và sau khi ăn.Gà tây: Gà cần được nấu chín ở nhiệt độ ít nhất là 820C(khoảng 1800F) để giết chết các vi khuẩn có hại.Thịt hun khói và patê: Nên ăn cá nướng, thịt hun khói vàpatê đóng hộp thay vì ăn ở các nhà hàng. Các món ăn nàythường có nhiều vi khuẩn có hại, và chỉ được xử lý khi nấuchín ở nhiệt độ cao.Sushi: Các bà Bầu không nên ăn sushi làm từ cá sống vìmón ăn này có thể chứa vi khuẩn và kí sinh trùng gây hạicho cả mẹ và bé.Thịt xắt lát: Khi tham dự các buổi tiệc có món gà quay,thịt bò xắt lát,… bạn chỉ nên ăn nếu biết chắc những mónnày được chế biến vệ sinh, và món ăn vẫn còn nóng. Bạncũng nên lưu ý hạn chế các loại nước sốt vì có thể trongthành phần của chúng chứa trứng không đảm bảo vệ sinh.Các loại hải sản: Bà Bầu tuyệt đối không nên ăn các loạihải sản không được chế biến kĩ như hàu, trai, sò còn sống.Khi chế biến hải sản, cần nấu đến khi vỏ của chúng mở hếtra để đảm bảo rằng nhiệt độ sẽ giết chết các vi khuẩn gâyhại.Phô mai chưa tiệt trùng: Hoa quả và phô mai rất có lợicho bà Bầu, nhưng bạn nên tránh xa loại phô mai được làmtừ sữa chưa được tiệt trùng.Sôcôla: Vào ngày lễ tình nhân hay vào một dịp nào đó, cácbà Bầu sẽ rất vui nếu được ông xã tặng một hộp sôcôla ngọtngào. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý không nên ăn những loạisôcôla có nhân rượu nhé.Bánh quy: Nguyên liệu trứng làm nên một số loại bánhquy có thể chứa khuẩn sa-mô-ne-la có hại cho bà Bầu cũngnhư thai nhi.Bánh hoa quả và các loại đồ ăn chứa cồn: Bánh hoa quảvà các món tráng miệng có rượu trong thành phần thườnglà an toàn, bởi hầu hết rượu đã bay hết khi nướng. Nếubánh hoa quả được nhúng qua rượu rum sau khi nướng thìhàm lượng rượu có trong bánh còn rất cao, vì thế bạnkhông nên ăn loại bánh này.Kem: Bạn nên tránh ăn các loại kem được làm từ trứngkhông đảm bảo vì trong loại trứng này có thể chứa vi khuẩnsa-mô-ne-la độc hại (Nấu chín có thể giết được vi khuẩnnhưng làm lạnh thì không thể).Nước ép trái cây chưa được tiệt trùng: Lời khuyên chobà Bầu là nên uống các loại nước ép trái cây đã được tiệttrùng. Nước ép hoa quả chưa được tiệt trùng có thể chứakhuẩn coli và các loại vi khuẩn có hại khác. Khi mang thai,chị em không nên uống nước ép trong các quán bar để đềphòng đưa các vi khuẩn có hại vào cơ thể.Sâm panh và đồ uống chứa cồn: Bà Bầu nên hỏi ý kiếnbác sĩ về việc có được uống một ít sâm-panh vào những dịpđặc biệt hay không. Tốt nhất cần hạn chế tối đa việc uốngrượu và đồ uống có cồn khi mang thai.Đá: Cần đảm bảo đá mà bạn dùng với các loại nước uốnglà sạch. Nước để làm đá nên là nước lọc và không được đểtay chạm vào đá. Một số loại vi khuẩn có thể sinh sôi trongnhiệt độ thấp. Nhiệt độ lý tưởng của ngăn mát tủ lạnh là từ1,5 đến 40C, còn nhiệt độ ngăn đá phải dưới 00C để thựcphẩm không bị hỏng.Một điều đặc biệt quan trọng với các bà Bầu là phải rửatay bằng xà phòng sau khi tiếp xúc với thịt sống, trứngsống và rau chưa rửa; rửa tay trước khi nấu, trước khiăn và uống. Chúc các bà Bầu thật khoẻ mạnh để vượt cạnan toàn! Thùy Linh (dịch) ...