Thực trạng sử dụng bia của sinh viên tại thành phố Hồ Chí Minh
Số trang: 8
Loại file: pdf
Dung lượng: 505.77 KB
Lượt xem: 9
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Bài viết được nhóm tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính, thông qua việc đi quan sát thực tiễn, tham khảo một số nguồn tài liệu liên quan để nêu ra được những nguyên nhân dẫn đến tình trạng lạm dụng bia một cách không thể kiểm soát được, những con số đáng báo động về tình hình sử dụng bia hiện nay, những thống kê về những hậu quả do việc sử dụng và lạm dụng bia.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực trạng sử dụng bia của sinh viên tại thành phố Hồ Chí Minh THỰC TRẠNG SỬ DỤNG BIA CỦA SINH VIÊN TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Bùi Đại Quốc Thiên, Trần Thị Thu Khoa Quản trị Kinh doanh, Trường Đại học Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh GVHD: ThS. Lê Thị Bích DiệpTÓM TẮTNhững tai nạn giao thông thảm khốc, đầy thương tâm, những hành động không làm chủđược bản thân trong các mối quan hệ xã hội, những căn bệnh liên quan đến gan, timmạch,... đã khiến cho bao gia đình phải ly tán. Chính những tác hại nghiêm trọng mà bia gâyra, với mong muốn mang đến cho mọi người một góc nhìn tổng quan về thực trạng sử dụngbia của trên toàn thế giới, tại Việt Nam, hay cụ thể hơn đó là sinh viên đang học tập và sinhsống trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Bài viết được nhóm tác giả sử dụng phươngpháp nghiên cứu định tính, thông qua việc đi quan sát thực tiễn, tham khảo một số nguồn tàiliệu liên quan để nêu ra được những nguyên nhân dẫn đến tình trạng lạm dụng bia một cáchkhông thể kiểm soát được, những con số đáng báo động về tình hình sử dụng bia hiện nay,những thống kê về những hậu quả do việc sử dụng và lạm dụng bia. Từ đó, bài viết đã đượcnhóm tác giả đưa ra một số kiến nghị để giảm thiểu, hạn chế, cũng như phòng chống tìnhtrạng sử dụng, lạm dụng bia hiện nay.Từ khóa: bia, Hồ Chí Minh, lạm dụng, sinh viên.1 ĐẶT VẤN ĐỀMột trong những nét văn hóa truyền thống đặc trưng ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, vàngay cả tại đất nước Việt Nam chúng ta đó chính là việc sử dụng rượu bia. Đặc biệt, ngoàirượu nấu thủ công hay còn gọi là rượu tự nấu trong các hộ gia đình (trước đây còn được gọilà rượu quốc lủi trong thời kỳ Pháp thuộc, hay rượu nút lá chuối) bao gồm cả rượu gạo,rượu ngô hay rượu nấu từ các loại nguyên liệu khác... là loại đồ uống có cồn được “ưathích” nhất trong cộng đồng ở Việt Nam, thì bia là loại đồ uống được ưa thích sử dụng thứhai. Sử dụng bia với mức độ hợp lý có thể mang lại cho người uống cảm giác hưng phấn,khoan khoái, lưu thông huyết mạch... Tuy nhiên, bia lại là chất kích thích, gây nghiện vì vậyngười sử dụng rất dễ bị lệ thuộc với mức độ dung nạp ngày càng nhiều dẫn đến tình trạnglạm dụng bia, gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khoẻ cộng đồng và trật tự an toànxã hội. Trong khuôn khổ bài viết ngắn gọn này, nhóm tác giả hy vọng trình bày tổng quanthực trạng, nguyên nhân và đề xuất một số kiến giúp quản l hành vi sử dụng bia ở sinhviên, thông qua khảo sát và chính trải nghiệm của nhóm tác giả.26462 THỰC TRẠNG2.1 Tổng quanBia khi được sử dụng ở mức vừa phải sẽ mang lại lợi ích cho cơ thể, và được coi làphương tiện giao tiếp xã hội. Không có một mức độ an toàn bắt buộc cụ thể nào được đềra. Bên cạnh đó, bia còn là thực phẩm có các khoáng chất cần thiết giúp cho quá trình traođổi chất được thuận lợi hơn, nhưng việc sử dụng và lạm dụng quá nhiều rượu bia lại gâyra những tác hại vô cùng nghiêm trọng. Theo Dự án Luật Phòng, chống tác hại của rượu,bia nêu rõ tác hại của sử dụng rượu, bia đối với sức khỏe chỉ ra rằng bia là nguyên nhântrực tiếp của ít nhất 30 bệnh, chấn thương và là nguyên nhân gián tiếp của ít nhất 200 loạibệnh tật nằm trong danh mục phân loại bệnh tật quốc tế ICD10. Người sử dụng bia sẽ dễtổn hại nghiêm trọng về sức khỏe thể chất lẫn tinh thần , đồng thời cũng bị làm giảm cácvai trò xã hội (gia đình, công việc,…). Hơn nữa, những người xung quanh cũng sẽ phảigánh chịu những hậu quả, mức độ nghiêm trọng cũng như sự nguy hiểm có khi còn caohơn cả người uống (Hình 1). Hình 1. Hình ảnh minh họa Nguồn: baochinhphu.vn, năm 2018Theo trang báo điện tử baochinhphu.vn nói về “Tác hại của rượu, bia và những con số đángbáo động” đã nêu rõ việc sử dụng bia gây tổn thương đến nhiều cơ quan, chức năng của cơthể như: Gây ung thư (gan, khoang miệng, họng, thanh quản, thực quản, tuỵ, thận, đại - trựctràng, vú); gây rối loạn tâm thần kinh (loạn thần, trầm cảm, rối loạn lo âu, giảm khả năng tưduy); bệnh tim mạch (nhồi máu cơ tim, đột quỵ); bệnh tiêu hóa (tổn thương gan, xơ gan,viêm tụy cấp tính hoặc mạn tính); ảnh hưởng tới chất lượng giống nòi và phát triển bào thai;suy giảm miễn dịch…Việc sử dụng rượu, bia ngày càng gia tăng đã gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe củangười uống và có nguy cơ gây ra nhiều vấn đề kinh tế - xã hội khác như: tai nạn giao thông,chấn thương sọ não, tự tử, bạo lực, mất an ninh trật tự, tổn thất kinh tế, mất sức lao động,...Các chuyên gia lĩnh vực y tế khẳng định, ảnh hưởng nguy hại đối với sức khỏe do sử dụngrượu, bia đều có và chỉ khác nhau về mức độ, phụ thuộc vào tuổi, giới tính và các đặc tính 2647sinh học khác của từng người uống và cách thức uống; không có mức độ uống rượu, bianào là an toàn. Nếu so với hút thuốc lá thì các hệ lụy về mặt xã hội do sử dụng rượu, bia gâyra nghiêm trọng hơn nhiều, bao gồm: tai nạn giao thông, chấn thương, bạo lực gia đình, mấtan ninh trật tự, gia tặng khoảng cách giàu nghèo. Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giớicảnh báo tác hại nguy hiểm của rượu, bia: Trên thế giới, mỗi năm rượu, bia là nguyên nhângây tử vong cho 3,3 triệu người, chiếm 5,9% tổng số tử vong, làm mất đi 5,1% số năm sốngkhỏe mạnh của con người, tương đương gánh nặng về sức khỏe do hút thuốc lá gây ra [1].2.2 Thực trạng của thế giớiSử dụng rượu, bia có thể gây ra gánh nặng kinh tế đối với cá nhân, gia đình và xã hội do cácphí tổn về chăm sóc sức khỏe, giảm hoặc mất năng suất lao động và giải quyết các hậu quảxã hội khác. Thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) năm 2017 cho thấy, phí tổn kinh tếdo rượu, bia chiếm từ 1,3% đến 12% GDP của mỗi quốc gia. Còn theo khuyến cáo của Hiệphội Phòng chống ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực trạng sử dụng bia của sinh viên tại thành phố Hồ Chí Minh THỰC TRẠNG SỬ DỤNG BIA CỦA SINH VIÊN TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Bùi Đại Quốc Thiên, Trần Thị Thu Khoa Quản trị Kinh doanh, Trường Đại học Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh GVHD: ThS. Lê Thị Bích DiệpTÓM TẮTNhững tai nạn giao thông thảm khốc, đầy thương tâm, những hành động không làm chủđược bản thân trong các mối quan hệ xã hội, những căn bệnh liên quan đến gan, timmạch,... đã khiến cho bao gia đình phải ly tán. Chính những tác hại nghiêm trọng mà bia gâyra, với mong muốn mang đến cho mọi người một góc nhìn tổng quan về thực trạng sử dụngbia của trên toàn thế giới, tại Việt Nam, hay cụ thể hơn đó là sinh viên đang học tập và sinhsống trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Bài viết được nhóm tác giả sử dụng phươngpháp nghiên cứu định tính, thông qua việc đi quan sát thực tiễn, tham khảo một số nguồn tàiliệu liên quan để nêu ra được những nguyên nhân dẫn đến tình trạng lạm dụng bia một cáchkhông thể kiểm soát được, những con số đáng báo động về tình hình sử dụng bia hiện nay,những thống kê về những hậu quả do việc sử dụng và lạm dụng bia. Từ đó, bài viết đã đượcnhóm tác giả đưa ra một số kiến nghị để giảm thiểu, hạn chế, cũng như phòng chống tìnhtrạng sử dụng, lạm dụng bia hiện nay.Từ khóa: bia, Hồ Chí Minh, lạm dụng, sinh viên.1 ĐẶT VẤN ĐỀMột trong những nét văn hóa truyền thống đặc trưng ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, vàngay cả tại đất nước Việt Nam chúng ta đó chính là việc sử dụng rượu bia. Đặc biệt, ngoàirượu nấu thủ công hay còn gọi là rượu tự nấu trong các hộ gia đình (trước đây còn được gọilà rượu quốc lủi trong thời kỳ Pháp thuộc, hay rượu nút lá chuối) bao gồm cả rượu gạo,rượu ngô hay rượu nấu từ các loại nguyên liệu khác... là loại đồ uống có cồn được “ưathích” nhất trong cộng đồng ở Việt Nam, thì bia là loại đồ uống được ưa thích sử dụng thứhai. Sử dụng bia với mức độ hợp lý có thể mang lại cho người uống cảm giác hưng phấn,khoan khoái, lưu thông huyết mạch... Tuy nhiên, bia lại là chất kích thích, gây nghiện vì vậyngười sử dụng rất dễ bị lệ thuộc với mức độ dung nạp ngày càng nhiều dẫn đến tình trạnglạm dụng bia, gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khoẻ cộng đồng và trật tự an toànxã hội. Trong khuôn khổ bài viết ngắn gọn này, nhóm tác giả hy vọng trình bày tổng quanthực trạng, nguyên nhân và đề xuất một số kiến giúp quản l hành vi sử dụng bia ở sinhviên, thông qua khảo sát và chính trải nghiệm của nhóm tác giả.26462 THỰC TRẠNG2.1 Tổng quanBia khi được sử dụng ở mức vừa phải sẽ mang lại lợi ích cho cơ thể, và được coi làphương tiện giao tiếp xã hội. Không có một mức độ an toàn bắt buộc cụ thể nào được đềra. Bên cạnh đó, bia còn là thực phẩm có các khoáng chất cần thiết giúp cho quá trình traođổi chất được thuận lợi hơn, nhưng việc sử dụng và lạm dụng quá nhiều rượu bia lại gâyra những tác hại vô cùng nghiêm trọng. Theo Dự án Luật Phòng, chống tác hại của rượu,bia nêu rõ tác hại của sử dụng rượu, bia đối với sức khỏe chỉ ra rằng bia là nguyên nhântrực tiếp của ít nhất 30 bệnh, chấn thương và là nguyên nhân gián tiếp của ít nhất 200 loạibệnh tật nằm trong danh mục phân loại bệnh tật quốc tế ICD10. Người sử dụng bia sẽ dễtổn hại nghiêm trọng về sức khỏe thể chất lẫn tinh thần , đồng thời cũng bị làm giảm cácvai trò xã hội (gia đình, công việc,…). Hơn nữa, những người xung quanh cũng sẽ phảigánh chịu những hậu quả, mức độ nghiêm trọng cũng như sự nguy hiểm có khi còn caohơn cả người uống (Hình 1). Hình 1. Hình ảnh minh họa Nguồn: baochinhphu.vn, năm 2018Theo trang báo điện tử baochinhphu.vn nói về “Tác hại của rượu, bia và những con số đángbáo động” đã nêu rõ việc sử dụng bia gây tổn thương đến nhiều cơ quan, chức năng của cơthể như: Gây ung thư (gan, khoang miệng, họng, thanh quản, thực quản, tuỵ, thận, đại - trựctràng, vú); gây rối loạn tâm thần kinh (loạn thần, trầm cảm, rối loạn lo âu, giảm khả năng tưduy); bệnh tim mạch (nhồi máu cơ tim, đột quỵ); bệnh tiêu hóa (tổn thương gan, xơ gan,viêm tụy cấp tính hoặc mạn tính); ảnh hưởng tới chất lượng giống nòi và phát triển bào thai;suy giảm miễn dịch…Việc sử dụng rượu, bia ngày càng gia tăng đã gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe củangười uống và có nguy cơ gây ra nhiều vấn đề kinh tế - xã hội khác như: tai nạn giao thông,chấn thương sọ não, tự tử, bạo lực, mất an ninh trật tự, tổn thất kinh tế, mất sức lao động,...Các chuyên gia lĩnh vực y tế khẳng định, ảnh hưởng nguy hại đối với sức khỏe do sử dụngrượu, bia đều có và chỉ khác nhau về mức độ, phụ thuộc vào tuổi, giới tính và các đặc tính 2647sinh học khác của từng người uống và cách thức uống; không có mức độ uống rượu, bianào là an toàn. Nếu so với hút thuốc lá thì các hệ lụy về mặt xã hội do sử dụng rượu, bia gâyra nghiêm trọng hơn nhiều, bao gồm: tai nạn giao thông, chấn thương, bạo lực gia đình, mấtan ninh trật tự, gia tặng khoảng cách giàu nghèo. Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giớicảnh báo tác hại nguy hiểm của rượu, bia: Trên thế giới, mỗi năm rượu, bia là nguyên nhângây tử vong cho 3,3 triệu người, chiếm 5,9% tổng số tử vong, làm mất đi 5,1% số năm sốngkhỏe mạnh của con người, tương đương gánh nặng về sức khỏe do hút thuốc lá gây ra [1].2.2 Thực trạng của thế giớiSử dụng rượu, bia có thể gây ra gánh nặng kinh tế đối với cá nhân, gia đình và xã hội do cácphí tổn về chăm sóc sức khỏe, giảm hoặc mất năng suất lao động và giải quyết các hậu quảxã hội khác. Thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) năm 2017 cho thấy, phí tổn kinh tếdo rượu, bia chiếm từ 1,3% đến 12% GDP của mỗi quốc gia. Còn theo khuyến cáo của Hiệphội Phòng chống ...
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Lạm dụng bia Sử dụng rượu bia Đồ uống có cồn Tác hại của rượu bia Mức tiêu thụ rượu biaTài liệu liên quan:
-
111 trang 266 7 0
-
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ pha chế đồ uống: Phần 1
164 trang 163 1 0 -
41 trang 96 0 0
-
36 trang 34 1 0
-
Nghệ Thuật Pha Chế 460 Loại Rượu Cooktail - Thiên Kim phần 5
14 trang 21 0 0 -
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu ứng dụng malt thóc trong đồ uống có cồn
88 trang 21 0 0 -
Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến mức tiêu dùng rượu bia của người dân tại thành phố Tây Ninh
107 trang 20 0 0 -
Nghệ Thuật Pha Chế 460 Loại Rượu Cooktail - Thiên Kim phần 10
5 trang 19 0 0 -
Nghệ Thuật Pha Chế 460 Loại Rượu Cooktail - Thiên Kim phần 3
14 trang 19 0 0 -
7 trang 19 0 0