Thưởng thức nem lụi đặc biệt tại Nét Huế

Thưởng thức nem lụi đặc biệt tại Nét HuếNhững chiếc nem lụi nóng hổi, dậy lên mùi thơm đặc biệt của sả là món ăn chơi tuyệt vời cho mùa đông Hà Nội. Trong những ngày Hà Nội rét đậm, chúng tôi rất muốn thử một chút gì đó nóng hổi, cay cay của Huế nên đã tụ tập tại quán Nét Huế, ngay đầu ngõ Cấm Chỉ, trên đường Hàng Bông. Không gian quán "rất "xì tin", khách nước ngoài rất thích đến đây thưởng thức ẩm thực Huế.Món nem lụi có lẽ là món khoái khấu nhất trong...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thưởng thức nem lụi đặc biệt tại Nét Huế Thưởng thức nem lụi đặc biệt tại Nét HuếNhững chiếc nem lụi nóng hổi, dậy lên mùi thơm đặc biệt của sả là món ăn chơituyệt vời cho mùa đông Hà Nội. Trong những ngày Hà Nội rét đậm, chúng tôi rất muốn thử một chút gì đó nóng hổi, cay cay của Huế nên đã tụ tập tại quán Nét Huế, ngay đầu ngõ Cấm Chỉ, trên đường Hàng Bông. Không gian quán rất xì tin, khách nước ngoài rất thích đến đây thưởng thức ẩm thực Huế.Món nem lụi có lẽ là món khoái khấu nhất trong những ngày này. Cách làm nem lụiở đây hoàn toàn khác với nhiều quán về Huế ở Hà Nội. Từng miếng thịt dẻo đượccuốn vào những củ sả rồi đem nướng lên trên than hoa. Trong quá trình nướng,hương thơm của sả quấn quyện vào từng thớ thịt nên tỏa ra hương thơm rấtquyến rũ.Miếng thịt sau khi nướng có màu sắc vàng rộm hấp dẫn, hơi cháy cạnh, khi ăn bạnchỉ cần gỡ thịt ra quấn trong tấm bánh tráng mỏng cùng rau sống, khế, dứa, dưachuột, bún rồi chấm trong bát nước lèo. Cắn một miếng vào miệng cảm nhận rõ tấtcả các hương vị đặc trưng nhất, cái béo nhưng không ngậy, hương thơm luôn lẩnkhuất trong miệng khiến bạn ăn mãi mà không thấy ngán.Nem lụi chỉ ngon nhất khi chấm cùng thứ nước lèo của người Huế, được chính chủnhân Nét Huế “nhập khẩu” ra Hà Nội. Nước chấm của người Huế tổng hòa rấtnhiều vị chua, cay, ngọt, mặn… mà không vùng miền nào có được. Tuy nhiên, đếnNét Huế nếu bạn không ăn được nước lèo thì luôn có sẵn bát nước chấm kiểu Bắccho bạn.Đến đây, bạn còn thỏa thích chọn cho những món ăn chơi rất ngon của ẩm thựcHuế như bánh bèo, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ram, bánh khoái…với giá rấthợp với túi tiền của teen. Bánh bèo nhụy tôm.Bánh ram ít nhân tôm.Bánh ướt cuốn thịt nướng. Bánh ram ít đậu xanh.Nếu đói bụng bạn có thể chén thêm một đĩa hến xúc bánh tráng rất ngon. Cầm cáibánh tráng xúc từng miếng hến, cảm nhận cái dòn dòn của bánh tráng, hơi dai củahến rất thú vị. Hến xúc bánh tráng.Tuy nhiên, rất nhiều người đến quán sau khi chén no nê tất cả các thứ quà vặt,đều kết thúc bằng tô bún thịt nướng cho chắc dạ trước khi ra về. Bún thịt nướng.Nhưng đó chưa phải là tất cả, trước khi tính tiền bạn cũng nên gọi món chè chuối,chè bột lọc… để tráng miệng. Tôi rất thích cái vị man mát của chè chuối, cũng nhưcái ngọt đậm đà của nước chè bột lọc. Chè chuối có vị ngọt mát. Chè bột lọc.Địa chỉ: Quán Nét Huế, 204B Hàng Bông, Hà Nội.