Tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp mắt

Tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp mắtTỉa dưa chuột thành lá và hoa là một trong những bài học cắt tỉa đầu tiên của người học tỉa rau củ quả. Bạn hãy cùng thử sức nhé!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp mắtTỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp mắtTỉa dưa chuột thành lá và hoa là một trong những bài học cắt tỉa đầutiên của người học tỉa rau củ quả. Bạn hãy cùng thử sức nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau: - Dưa chuột vỏ trơn: 1 quả to tỉa thành 2 bông hoa, 1 quả nhỏ tỉa thành 2 lá - Dao tỉa dưa hoặc dao nhỏ, nhọn, sắc- Cà rốt: chỉ cần 2 lát trònmỏng 0,5cmBước 1:Bổ đôi quả dưa chuột nhỏtheo chiều dọc, nên giữ cuốngdưa để tạo cuống lá tự nhiên.Cắt giảm chéo hai cạnh bênphía trên nửa dưa chuột để tạothành hình chiếc lá. Tỉa khedọc lá, bạn có thể tỉa mộthoặc hai khe làm sống lá.Bước 2:Tỉa các răng cưa lá hình chữV uốn lượn, gần đầu lá thì tỉachữ V nhỏ, gần cuống lá tỉachữ V to hơn. Chú ý tỉa đốixứng hai bên lá. Bạn có thểkhoét tỉa thêm các khe nhỏtrên mỗi lá con, đường cáchđiệu này vừa gợi hình gân củalá lớn vừa gợi hình sống thẳngcủa lá nhỏ. Chỉ cần đặt giaonghiêng chút và nhấn dao hailần (trái chiều nhau) cùng mộtchỗ là tạo được khe này.Bước 3:Cắt bỏ hai chúm đầu cuối củadưa. Cắt giảm bỏ đoạn dưa ởgiữa, lấy hai đoạn dưa haibên, mỗi đoạn dài gấp rưỡirộng ngang (đường kính) quảdưa. Khoét bỏ phần ruột dưabằng dụng cụ lấy ruột hoa quảhoặc đơn giản hơn bạn tựkhoét tròn ruột dưa bằng đầudao nhọn và lấy bỏ từng chútruột dưa một.Bước 4:Dùng dao khía trên mặt thànhdưa hai lần 2 đường vuônggóc để tạo thành 8 phần dưađều nhau. Bổ dọc từ mặtthành dưa theo các đườngkhía đánh dấu này dài xuốnggần sát đầu dưa phía dưới. Cắtgiảm chéo hai bên mỗi cánhdưa thành hình cánh hoa.Bước 5:Gọt từng cánh dưa một thànhlát vỏ mỏng ở lớp cánh ngoài.Gọt thêm lớp cánh nữa phầncùi dưa, nếu chưa thạo tỉa thìbạn cứ gọt dày hơn so với lớpvỏ để đỡ gãy dưa. Tỉa xonghai lớp cánh bạn có thể khoétbỏ phần dưa thừa phía trong.Tẽ nhẹ cánh dưa. Ngâm dưatrong nước lọc chừng 15 - 20phút để cánh hoa dưa khẽ uốncong, nếu không dùng dưa đểăn mà chỉ trưng bày thì bạn cóthể ngâm trong nước hòa phènchua cho cánh dưa được cứngbền. Bước 6: Cắt 2 lát tròn từ củ cà rốt, khía các đường vuông góc liên tiếp tạo thành lưới ô vuông nhỏ trên hình tròn này để làm nhị hoa. Gắn nhị hoa màu cam sậm này vào giữa bông hoa dưa trắng xanh, trông sẽ rất nổi bật.Hoa và lá dưa chuột là một trong những mẫu tỉa cơ bản nhất cho người mớilàm quen với tỉa rau củ quả. Vì thế bạn hãy tự tin học tỉa theo hình ảnh nhé.Hoa dưa có thể bày riêng trên một đĩa trắng như thế này.Hoặc bày cùng thức ăn mặn sậm màu trông cũng rất sinh động. Một bônghoa dưa và hai chiếc lá cách điệu sẽ giúp cho đĩa thức ăn hấp dẫn, tự nhiênvà tươi mát hơn rất nhiều!Chúc bạn thành công nhé!