TIỂU LUẬN: Báo cáo thực tập tại Công ty liên doanh khách sạn heritage hà nội

Tham khảo luận văn - đề án 'tiểu luận: báo cáo thực tập tại công ty liên doanh khách sạn heritage hà nội', luận văn - báo cáo, kinh tế - thương mại phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
TIỂU LUẬN: Báo cáo thực tập tại Công ty liên doanh khách sạn heritage hà nội TIỂU LUẬN: Báo cáo thực tập tại Công ty liên doanh khách sạn heritage hà nội Chương I: đặc điểm chung của Công ty liên doanh khách sạn heritage hà nội. 1. Quá trình hình thành và phát triển: Du lịch là một ngành dịch vụ đã và đang phát triển ngày càng mạnh mẽ không chỉ riêng Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia trên Thế giới. Sự phát triển này đặt ra nhu cầu ngày càng cao về số lượng và chất lượng của hệ thống khách sạn, nhà nghỉ, khu nghỉ mát...Để đáp ứng một trong các nhu cầu đó Công ty liên doanh khách sạn Heritage Hà Nội (gọi tắt là Khách sạn) đã ra đời trên cơ sở liên doanh giữa Công ty Than Nội địa thuộc Tổng công ty Than Việt Nam với Tập đoàn ORIENT VACATIONS (Singapore) được Uỷ Ban Kế hoạch Nhà nước và hợp tác đầu tư ( nay là Bộ Kế hoạch và Đầu tư) cấp giấy phép số 535/GP Ngày 08 tháng 02 năm 1993. Với tổng số vốn đầu tư là 2 550 000 USD, thời gian hoạt động là 25 năm tính từ ngày được cấp phép đầu tư. Khách sạn được thành lập trên cơ sở Hợp đồng hợp tác kinh doanh giữa : Phía Việt Nam: là Công ty Than Nội Địa với số vốn là 637 500 USD, chiếm 25% tổng vốn đầu tư. Đây là một Doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc Tổng Công ty Than Việt Nam. Hoạt động trong lĩnh vực khai thác than, vật liệu xây dựng, thương mại, dịch vụ xuất nhập khẩu... với tổng số trên 5000 cán bộ công nhân viên, có 20 đơn vị trực thuộc nằm rải rác từ các tỉnh miền Bắc cho đến miền Trung. Phía đối tác nước ngoài:Tập đoàn ORIENT VACATIONS( Singapore) đóng góp 1 912 500 USD, chiếm 75% tổng số vốn đầu tư. Là một tập đoàn tư nhân hoạt động trên nhiều lĩnh vực như : kinh doanh khách sạn, du lịch lữ hành, ngân hàng, kinh doanh bất động sản... trong đó tỷ lệ doanh thu lớn nhất thuộc về hoạt đ ộng kinh doanh du lịch, khách sạn. Tập đoàn có hơn 20 chi nhánh trên toàn thế giới, chủ yếu là ở Mỹ, Châu Âu và Châu á. Là một khách sạn quốc tế với tiêu chuẩn 3 sao khách sạn đã và đang dần khẳng định được vị thế của mình trên thị trường kinh doanh khách sạn và du lịch. 2. Quy mô của khách sạn: Hiện nay khách sạn có tổng số buồng phòng là 68 phòng. Các phòng khách được phân bố thành 3 khu: Khu A: 26 phòng. Khu B: 16 phòng. Khu C: 26 phòng. Các phòng khách được bố trí đầy đủ các tiện nghi theo đúng tiêu chuẩn quốc tế 3 sao. Có 3 loại phòng với mức giá khác nhau để khách có thể lựa chọn: Phòng Suite: 4 phòng, mức giá từ 120-180 USD/ ngày đêm. Phòng Dulux: 32 phòng, mức giá từ 75-120 USD/ ngày đêm. Phòng Standard: 32 phòng, mức giá từ 30-75 USD/ ngày đêm. Hệ thống các dịch vụ của khách sạn gồm có:Dịch vụ ăn uống: các món Âu, á...Dịch vụ vui chơi giải trí: game, karaoke...Dịch vụ chăm sóc sức khoẻ xêna. Dịch vụ lữ hành quốc tế và nội địa.Dịch vụ bán hàng lưu niệm. Trong những năm tới khách sạn đã và đang có kế hoạch nâng cao chất lượng các dịch vụ đã có và mở rộng thêm một số những dịch vụ mới nhằm phục vụ ngày càng tốt hơn nhu cầu của khách hàng. 3. Về thị trường : Từ khi thành lập và hoạt động cho đến nay thị trường khách chủ yếu của khách sạn là thị trường khách châu Âu, á, Đông Bắc á, Đông Nam á. Năm 2004, thị trường khách của khách sạn có tỷ lệ như sau: STT Cơ cấu thị trường khách Tỷ lệ (%) 1 Khách Châu Âu 25 2 Khách Trung Quốc 20 3 Khách Đông Bắc á( Hàn Quốc, Nhật Bản) 20 4 Khách Đông Nam á 15 5 Khách Pháp 12 6 Khách Việt Nam 5 7 Khách Mỹ 3 C¬ cÊu thÞtr­ êng kh¸ ch 1 2 3 4 5 6 7 Khách sạn thu hút chủ yếu là khách quốc tế đến nghỉ và sử dụng các dịch vụ của mình, còn khách nội địa chiếm tỷ lệ thấp tỷ lệ này có tăng lên qua những năm gần đây. Điều này chứng tỏ khả năng thu hút khách nội địa đang tăng lên, thể hiện qua bảng số liệu và đồ thị sau: % C¬ cÊu kh¸ ch hµng 100 Kh¸ ch 80 Néi 60 ®a Þ 40 Kh¸ ch Quèc 20 tÕ 0 N¨ m 2002 2003 2004 Kế hoạch khách sạn đặt ra trong những năm tới là mở rộng thị trường khách, đặc biệt là thu hút mạnh mẽ hơn nữa thị trường khách ở Đông Bắc á dựa trên những chiến lược kinh doanh cụ thể đã và đang được tìm hiểu, nghiên cứu để đưa vào s ử dụng. 4. Lực lượng lao động: Với bất cứ doanh nghiệp nào thì lực lượng lao động luôn là một yếu tố quan Năm 2002 2003 2004 số ngư- số ngư- Chỉ tiêu số người % ời % ời % Tổng số ngày khách lưu trú 15906 100 18850 100 18232 100 Khách Nội địa 902 5.67 2000 ...