Tiểu luận: Phân tích, đánh giá cung, cầu, giá cả thị trường bánh trung thu Kinh Đô tại thành phố Hồ Chí Minh trong năm 2010 và đề xuất giải pháp giúp thị trường bánh trung thu trong năm nay và các năm tới hoạt động có hiệu quả

Nội dung của đề tài Phân tích, đánh giá cung, cầu, giá cả thị trường bánh trung thu Kinh Đô tại thành phố Hồ Chí Minh trong năm 2010 và đề xuất giải pháp giúp thị trường bánh trung thu trong năm nay và các năm tới hoạt động có hiệu quả nhằm trả lời câu hỏi mỗi năm công ty Kinh Đô cung ứng ra thị trường bao nhiêu bánh trung thu? Giá của mỗi bánh trung thu là bao nhiêu? Và nhu cầu của người tiêu dùng bao nhiêu?
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tiểu luận: Phân tích, đánh giá cung, cầu, giá cả thị trường bánh trung thu Kinh Đô tại thành phố Hồ Chí Minh trong năm 2010 và đề xuất giải pháp giúp thị trường bánh trung thu trong năm nay và các năm tới hoạt động có hiệu quả Tiểu luận Phân tích, đánh giá cung, cầu, giá cả thị trường bánh trung thu Kinh Đô tạithành phố Hồ Chí Minh trong năm 2010 và đề xuất giải pháp giúp thị trường bánh trung thu trong năm nay và các năm tới hoạt động có hiệu quả. LỜI NÓI ĐẦU1. Lý do chọn đề tài Toàn cầu hóa kinh tế là xu hướng tất yếu đang diễn ra trên thế giới, chi phối tất cảcác nền kinh tế trên thế giới. Việc chuẩn bị gia nhập WTO của Việt Nam đặt các doanhnghiệp trong nước đứng trước nhiều cơ hội và thách thức lớn lao. Để tồn tại và phát triểntrong một môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt, các doanh nghiệp cần phải xác địnhcho mình hướng đi, chiến lược phát triển kinh doanh đúng đắn. Những năm gần đây, nền kinh tế Việt Nam phát triển ổn định và thu nhập của ngườidân ngày càng cao. Đòi hỏi của người dân đối với những nhu cầu về cuộc sống nói chungvà nhu cầu tiêu dùng thực phẩm nói riêng cũng ngày càng cao. Công ty Cổ Phần Kinh Đôlà một doanh nghiệp hàng đầu hoạt động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm mà đặc biệtlà sản phẩm bánh trung thu với nguyên liệu là bột mì Trung Quốc SPIII, bột nếp, đườngkính trắng đặc biệt, trứng vịt muối, nước cốtdừa, hạt sen, trà xanh, khoai môn, đậuxanh… đã chiếm đa sô thị phần bánh trung thu trên thị trường. Vậy mỗi năm công ty Kinh Đô cung ứng ra thị trường bao nhiêu bánh trung thu? Giácủa mỗi bánh trung thu là bao nhiêu? Và nhu cầu của người tiêu dùng bao nhiêu? Nhằm trả lời những câu hỏi trên nhóm xin chọn đề tài “Phân tích, đánh giá cung,cầu, giá cả thị trường bánh trung thu Kinh Đô tại thành phố Hồ Chí Minh trongnăm 2010 và đề xuất giải pháp giúp thị trường bánh trung thu trong năm nay và cácnăm tới hoạt động có hiệu quả.”2. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài. 2.1. Đối tượng nghiên cứu: Đề tài chủ yếu nghiên cứu thị trường bánh trung thu Kinh Đô, từ đó đề xuất các giảipháp giúp thị trường bánh trung thu trong năm nay và các năm tới hoạt động có hiệu quả. 2.2. Phạm vi nghiên cứu: Trên thị trường có rất nhiều loại bánh trung thu của nhiều công ty khác nhau. Tuynhiên, đề tài chỉ nghiên cứu thị trường bánh trung thu Kinh Đô tại Thành phố Hồ ChíMinh trong năm 2010.3. Nguồn số liệu nghiên cứu.4. Phương pháp nghiên cứu. Để nghiên cứu đề tài này, nhóm sử dụng phương pháp định tính, thống kê, dự báo,nghiên cứu tài liệu, phương pháp nghiên cứu hệ thống.5. Kết cấu của đề tài Đề tài gồm 3 Phần: Phần 1: Phân tích cung, cầu, giá cả thị trường bánh trung thu Kinh Đô tại thành phố Hồ Chí Minh trong năm 2010. Phần 2: Đánh giá cung, cầu, giá cả thị trường bánh trung thu tại thành phố Hồ Chí Minh trong năm 2010. Phần 3: Đề xuất giải pháp giúp thị trường bánh trung thu trong năm nay và các năm tới hoạt động có hiệu quả. PHẦN 1: Phân tích cung, cầu, giá cả thị trường bánh trung thu Kinh Đô tại thành phố Hồ Chí Minh trong năm 2010.1. Khái niệm.1.1. Khái niệm cung. Cung hàng hóa hầu hết do nhà cung cấp, hay các doanh nghiệp cung ứng ra thịtrường. nhà doanh nghiệp ứng xử theo một xu hướng ngược với người tiêu dùng – đó làgiá càng cao họ càng muốn bán nhiều hàng hoá hơn vì dễ mang về cho họ nhiều lợinhuận hơn. Do vậy ta có thể định nghĩa: Cung thị trường là những lượng hàng hóa hoặc dịch vụ mà một doanh nghiệp haymộtnhóm doanh nghiệp có khả năng và sẵn sàng cung ứng ra thị trường với một mức giánào đó tại một thời điểm và trên một thị trườngnhất định.Như vậy: Cung là số lượng hàng hóa (Qs) mà người bán có khả năng và sẳn sàng bán ở mức giá (P) khác nhau(trong một thời kỳ nhất định, các yếu tố khác không thay đổi)1.2. Khái niệm cầu. Nói đến cầu là nói đến nhu cầu có khả năng thanh toán của người tiêu dùng trongmộtkhoảng thời gian và không gian nhất định.Con người mong muốn có được hàng hoácàng nhiều càng tốt. Tuy nhiên có những mong muốn chưa trở thành nhu cầu cần phải cómà chỉ mới dừng lại ở “nhu cầu” trong ý muốn có được hàng hoá để sử dụng cho mụcđích cụ thể nào đó, mà chưa phản ánh được việc người tiêu dùng thực sự có khả năngmua hàng hoá đó không và mua một lượng bao nhiêu. Khái niệm cầu cá nhân hay cầu thị trườngvề một loại hàng hoá nào đó là một kháiniệm bao hàm cả 2 yếu tố cấu thành lượng hànghóa hoặc dịch vụ mà một cá nhân haynhóm người muốn có và có khả năng mua nó tại mộtthời điểm nhất định và trên một thịtrường nhất định. Như vậy; Cầu là số lượng hàng hó (Qd) mà người mua có khả năng và sẳn sàng muaở mức giá (P) khác nhau (trong một thời kỳ nhất định, các yếu tố khác không thay đổi)1.3. Giá cả thị trường. Khi giá cung và giá cầu gặp nhau sẽ ...