TIỂU LUẬN: THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH, PHƯƠNG HƯỚNG, MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY GIAI ĐOẠN 2010-2015

Trong xu thế toàn cầu hoá, các sản phẩm của Việt Nam đã và đang xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường thế giới, trong đó có thực phẩm, bánh kẹo. Các loại sản phẩm bánh kẹo như bánh mỳ, bánh nướng đang dần trở thành những đồ ăn quen thuộc, thường xuyên của nhiều người dân Việt Nam. Vì vậy, thị trường bánh kẹo của Việt Nam đang có tiềm năng phát triển hàng đầu Đông Nam Á và trên thế giới. Theo ước tính của Công ty Tổ chức và điều phối IBA, sản lượng bánh...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
TIỂU LUẬN: THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH, PHƯƠNG HƯỚNG, MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY GIAI ĐOẠN 2010-2015 TIỂU LUẬN:THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINHDOANH, PHƯƠNG HƯỚNG, MỤCTIÊU PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY GIAI ĐOẠN 2010-2015 MỞ ĐẦU Trong xu thế toàn cầu hoá, các sản phẩm của Việt Nam đã và đang xuất hiệnngày càng nhiều trên thị trường thế giới, trong đó có thực phẩm, bánh kẹo. Các loạisản phẩm bánh kẹo như bánh mỳ, bánh nướng đang dần trở thành những đồ ăn quenthuộc, thường xuyên của nhiều người dân Việt Nam. Vì vậy, thị trường bánh kẹo củaViệt Nam đang có tiềm năng phát triển hàng đầu Đông Nam Á và trên thế giới. Theoước tính của Công ty Tổ chức và điều phối IBA, sản lượng bánh kẹo tại Việt Namnăm 2008 đạt khoảng 476.000 tấn, đến năm 2012 sẽ đạt khoảng 706.000 tấn, tổng giátrị bán lẻ bánh kẹo ở thị trường Việt Nam năm 2008 khoảng 674 triệu USD, năm2012 sẽ là 1.446 triệu USD. Tỉ lệ tăng trưởng doanh số bán lẻ bánh kẹo ở thị trườngViệt Nam trong giai đoạn từ năm 2008-2012 tính theo USD ước tính khoảng114,71%/năm, trong khi con số tương tự của các nước trong khu vực như TrungQuốc là 49,09%, Philippines 52,35%, Indonesia 64,02%, Thái Lan 37.3%, Malaysia17.13% Thị trường bánh kẹo Việt Nam phát triển kéo theo nhu cầu sản xuất, tiêu thụtăng, đòi hỏi phải có công nghệ, máy móc, thiết bị phù hợp để sản xuất ra các sảnphẩm có chất lượng cao, giá thành hạ, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong và ngoàinước. Sẽ là rất tốt nếu như có sự hợp tác liên kết, liên doanh phát triển sản xuất, kinhdoanh bánh kẹo giữa các doanh nghiệp Việt Nam với doanh nghiệp của Đức và ChâuÂu Chính vì vậy trong đợt thực tập này em đã chọn thực tập tại Công ty Cổ phầnbánh kẹo Hải Hà. Công ty là một trong năm công ty sản xuất bánh kẹo lớn nhất tạiViệt Nam.. Qua đợt thực tập này em muốn được tìm hiểu, làm quen và vận dụngnhững kiến thức được học trong trường với thực tế bên ngoài. Trong thời gian thực tập tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà em đã thu thậpđược những thông tin cần thiết để hoàn thành báo cáo thực tập tổng hợp này PHẦN 1 : GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 1.1. Những thông tin chung  Tên công ty : Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà  Tên viết tắt : HAIHACO  Tên giao dịch bằng tiếng anh : HAIHA CONFECTIONERY JOINT -STOCK COMPANY  Trụ sở chính : Số 25, Trương Định, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội  Điện thoại : 04.3863.29.56  Fax : 04.863.16.83  Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số : 0103003614 do sở Kế hoạchvà đầu tư thành phố Hà Nội cấp ngày 20 tháng 01 năm 2004.  Mã số thuế : 0101444379  Tài khoản ngân hàng : 102010000054566 tại chi nhánh Ngân hàngCông thương Thanh Xuân, 275 Nguyễn Trãi, Hà Nội  Vốn điều lệ : 54,750,000,000 đồng  Email : haihaco@hn.vnn.vn  Website :http://www.haihaco.com.vn  Chi nhánh : Miền Trung : Lô 27, đường Tân Tạo, khu công nghiệp Tân Tạo, Q.Tân Bình,Tp.HCM. Miền Nam : 134A, đường Phan Thanh, Q.Thanh Khê, Đà Nẵng. 1.2. Quá trình hình thành và phát triển Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà được thành lập ngày 25/12/1960, sau 50năm phấn đấu và trưởng thành, từ một xưởng làm nước chấm và magi công ty đã trởthành một trong những nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam với quy mô lên tới20.000 tấn sản phẩm/năm. Trong quá trình phát triển công ty đã đạt được nhiều thànhtích, công ty đã được trao tặng nhiều huân chương Lao động hạng Nhất, hạng Nhì,hạng Ba. Giai đoạn 1959-1960 : Trong công cuộc xây dựng CNXH ở Miền Bắc và đấu tranh giải phóng MiềnNam, xuất phát từ kế hoạch 3 năm (1958-1960) của Đảng đề ra phát triển nề kinh tếquốc dân, với nhiệm vụ chủ yếu là “Cải tạo và phát triển Nông nghiệp đồng thờihướng Công nghiệp phục vụ Nông nghiệp và thúc đẩy sản xuất hàng tiêu dùng”. Ngày 1/1/1959 Tổng công ty Nông thổ sản Miền Bắc (trực thuộc Bộ Nộithương) đã quyết định xây dựng một cở sở thực nghiệm có tên là Xưởng thựcnghiệm, làm nhiệm vụ nghiên cứu hạt trân châu (tapioca) với 9 cán bộ công nhânviên được Tổng công ty cử sang do đồng chí Võ Trị làm Giám đốc. Từ giữa năm 1959 đến tháng 4 năm 1960, thực hiện chủ trương của Tổng côngty Nông thổ sản Miền Bắc, cán bộ công nhân viên trong xưởng thực nghiệm đã bắttay vào nghiên cứu thử nghiệm và sản xuất mặt hàng miến từ nguyên liệu đậu xanh. Ngày 25 tháng 12 năm 1960 Xưởng miến Hoàng Mai được thành lập là mộtdấu mốc quan trọng trong tiến trình phát triển của công ty. Giai đoạn 1961 – 1967 : Xưởng miến Hoàng Mai tập trung nhân lực và mở rộng sản xuất. Trong thờikỳ này, xí nghiệp cũng đã thử nghiệm thành công và đưa vào sản xuất xì dầu (1 loạinước chấm). Bên cạnh đó, xí nghiệp còn chế biến tinh bột ngô cung cấp nguyên liệucho nhà máy Pin Văn Điển. Năm 1966, Viện thực vật chọn xí nghiệp ...