Tiểu luận: Thực trạng và giải pháp hoàn thiện hoạt động chiêu thị cho KFC Việt Nam nhằm mục tiêu tăng doanh thu tại TP.HCM năm 2013

Theo thống kê của Bộ Công Thương cho thấy, tổng doanh số của ngành thức ăn nhanh Việt Nam năm 2011 ước tính đạt 870 tỉ đồng, tăng 30% so với năm 2010. Tuy vậy, thị phần chỉ tập trung chủ yếu thuộc về các thương hiệu nổi tiếng nước ngoài như KFC (Mỹ), Lotteria (Hàn Quốc) và Jollibee (Philippines).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tiểu luận: Thực trạng và giải pháp hoàn thiện hoạt động chiêu thị cho KFC Việt Nam nhằm mục tiêu tăng doanh thu tại TP.HCM năm 2013 Thực trạng và giải pháp hoàn thiện hoạt động chiêu thị cho KFC Việt Nam nhằm mục tiêu tăng doanh thu tại TP.HCM năm 2013KHOÁ 2011 – LỚP QT1 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM1. Mai Thành Dĩnh2. Thái Hoàng Phương Dung Môn:3. Huỳnh Phùng Đăng Duy QUẢN TRỊ4. Nguyễn Thanh Nhàn MARKETING5. Dương Nguyễn Thành Trung Giảng viên:6. Nguyễn Văn Tuy LÂM NGỌC THUỶ7. Nguyễn Thanh Xuân8. Nguyễn Thị Như ÝTrường ĐHKTTPHCM-Lớp K2011QT1 Môn Quản Trị Marketing-Giảng viên Lâm Ngọc Thuỷ LỜI MỞ ĐẦU1.Lý do chọn đề tàiNăm 2007, Việt Nam chính thức gia nhập WTO. Từ đó tới nay, Việt Nam đã cónhững bước chuyển mình rõ ràng. Trong đó, xã hội ngày càng phát triển, mức sốngcủa người dân ngày càng được nâng cao, nhịp sống của con người cũng tăngnhanh. Từ đó con người phát sinh thêm những nhu cầu mới . Một trong số đó cónhu cầu về thời gian rất được chú trọng, đời sống của người dân cũng trở nênnhanh và gấp. Mà quỹ đạo thời gian chỉ có 24h/ngày, vì thế việc sử dụng thời giansao cho hợp lí với công việc hàng ngày của mình là rất cần thiết. Việc tiêu thụ thờigian cho các hoạt động hàng ngày bao gồm nhiều việc trong đó có thể kể đến bữaăn của con người. Ngoài việc phải được ăn ngon, có đủ chất để đảm bảo sức khỏethì phải đòi hỏi phải tốn ít thời gian. Việc này góp phần thúc đẩy sự phát triển củangành thức ăn nhanh (fast food) tại Việt Nam.Theo thống kê của Bộ Công Thương cho thấy, tổng doanh số của ngành thức ănnhanh Việt Nam năm 2011 ước tính đạt 870 tỉ đồng, tăng 30% so với năm 2010.Tuy vậy, thị phần chỉ tập trung chủ yếu thuộc về các thương hiệu nổi tiếng nướcngoài như KFC (Mỹ), Lotteria (Hàn Quốc) và Jollibee (Philippines). Hiện tại, cácthương hiệu thức ăn nhanh của Việt Nam còn ít hoặc không có khả năng cạnhtranh với thương hiệu ngoại nhập, ngoại trừ một số thương hiệu được biết đến nhưthành phần tiên phong của fastfood Việt như : Phở 24h, Vietmac… Trong đó, theokết quả nghiên cứu của VinaResearch thì KFC có mức độ nhận biết đầu tiên rất caovới 70,2%. Vậy lý do gì mà KFC lại có được vị trí như thế trong lòng khách hàng?Phải chăng có sự khác biệt về các hoạt động chiêu thị khi mà sản phẩm, giá cả vàThực trạng và giải pháp hoàn thiện hoạt động chiêu thị cho KFC VN nhằm mục tiêu tăng doanh thu tạiTPHCM năm 2013 Page 2Trường ĐHKTTPHCM-Lớp K2011QT1 Môn Quản Trị Marketing-Giảng viên Lâm Ngọc Thuỷhệ thống phân phối của KFC, Lotteria và Jollibee đều tương đồng với nhau. Vìnhững điều khúc mắc như vậy nên nhóm quyết định chọn đề tài “Thực trạng vàgiải pháp hoàn thiện hoạt đông chiêu thị cho KFC Việt Nam nhằm mục tiêutăng doanh thu tại TPHCM năm 2013” để nghiên cứu và tìm hiểu. Bên cạnh đó,thông qua đề tài này, các thành viên trong nhóm cũng sẽ rút ra được một số kinhnghiệm hữu ích cho bản thân và công việc sau này.2.Mục tiêu nghiên cứu-Phân tích đặc điểm ngành thức ăn nhanh tại Việt Nam.-Tìm hiểu về KFC Việt Nam.-Hiểu rõ được thực trạng hoạt động chiêu thị của KFC Việt Nam và đưa ra 1 sốgiải pháp hoàn thiện hoạt động chiêu thị cho KFC Việt Nam nhằm mục tiêu tăngdoanh thu tại TPHCM năm 2013.3.Phương pháp nghiên cứu-Thu thập thông tin thứ cấp từ các nguồn như internet, báo chí, tạp chí, sách liênquan.-Phân tích và tổng hợp những thông tin đã thu thập để đề xuất giải pháp hoàn thiện.4.Giới hạn đề tài-Về nội dung: Đề tài này chủ yếu chỉ đề cập đến hoạt động chiêu thị của KFC ViệtNam.-Về không gian: Vì hạn chế về thời gian và phương tiện đi lại nên đề tài chỉ tậptrung nghiên cứu ở khu vực TP.Hồ Chí Minh.Thực trạng và giải pháp hoàn thiện hoạt động chiêu thị cho KFC VN nhằm mục tiêu tăng doanh thu tạiTPHCM năm 2013 Page 3Trường ĐHKTTPHCM-Lớp K2011QT1 Môn Quản Trị Marketing-Giảng viên Lâm Ngọc Thuỷ-Về thời gian: Đề tài này chỉ đề xuất giải pháp cho năm 2013.-Về đối thủ cạnh tranh: Đề tài chỉ chọn một đối thủ cạnh tranh là Lotteria trongngành thức ăn nhanh để phân tích.5.Kết cấu đề tàiĐề tài gồm 3 phần như sau:Phần 1: Giới thiệu KFC Việt NamPhần 2: Phân tích thực trạng về hoạt động chiêu thị của KFC Việt NamPhần 3: Giải pháp hoàn thiện hoạt động chiêu thị của KFC Việt Nam nhằm tăngdoanh thu PHẦN 1: GIỚI THIỆU KFC VIỆT NAM1.Quá trình hình thành và phát triểnKFC là cụm từ viết tắt của KENTUCKY FRIED CHICKEN – Gà rán Kentucky,một trong các thương hiệu thuộc Tập đoàn Yum Brands Inc (Hoa Kỳ) ...