Tìm hiểu hóa học quanh ta – Hóa học và đời sống (phần 2)

Tại sao không dùng các đồ bằng nhôm để đựng những chất, dung dịch có tính kiềm? Trả lời Bởi trong dung kiềm lớp oxit bảo vệ bên ngoài của các đồ bằng Al sẽ bị phá hủy.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tìm hiểu hóa học quanh ta – Hóa học và đời sống (phần 2) Tìm hiểu hóa học quanh ta – Hóa học và đời sống (phần 2)11. Tại sao không dùng các đồ bằng nhôm để đựng những chất, dung dịch cótính kiềm?Trả lờiBởi trong dung kiềm lớp oxit bảo vệ bên ngoài của các đồ bằng Al sẽ bị phá hủy.Do đó Al sẽ phản ứng với nước2Al +2H2O—> 2Al(OH)3 +3H2Hơn nữa Al(OH)3 sinh ra được hòa tan trong kiềm vì thế Al tiếp tục bị phá hủy,cho nên ta không dùng các đồ bằng nhôm để đựng dung dịch kiềm.Al(OH)3 + Ca(OH)2 —> Ca(AlO2)2 + H2O12. Tại sao khi đất chua người ta thường bón vôi?Trả lờiĐất chua là đất có chứa nhiều ion H+ dạng tự do và dạng tiềm tàng ( có thể sinh rado các ion kim loại Al3+, Fe3+, Fe2+,… thủy phân tạo thành). Khi bón vôi sẽ trunghòa H+ và làm kết tủa các ion kim loại đó, vì vậy làm giảm độ chua của đất.Trong thực tế có thể dùng bón vôi cho ruộng bằng CaCO3, CaO, Ca(OH)2, quặngđolomit CaCO3.MgCO3.Đất có thể bị chua do nhiều nguyên nhân, có thể là do mưa axit, hay do ta bón lân,đạm. Tuy nhiên nguyên nhân chính dẫn đến xu hướng chua hóa của đất là do quátrình dễ cây hấp thụ các chất dinh dưỡng trong đất (dưới dạng dễ tan và khó tan).Đối với các chất khó tan, rễ cây tiết ra dung dịch có tính axit để h òa tan chúng.Qúa trình cây hấp thụ các ion kim loại (như K+, Ca2+, ….) là quá trình trao đổi ionvới ion H+. Do đó đất bị chua.13. Tại sao các đồ vật cổ bằng đồng thường có màu xanh ?Trả lời:Cu(OH)2 có màu xanh ngọc. Phản ứng do H2O và O2 hoặc O3 trong không khí oxihoá Cu. Thường thì phản ứng này khó xảy ra hơn phản ứng oxi hoá Cu thành CuO(màu đen) hoặc từ CuO sau mới trở thành Cu(OH)2 cho nên ban đầu đồ đồngthường bị đen đi. Chỉ có đồ đồng cổ mới có màu xanh…14. Tại sao khi cho một sợi dây Cu đã cạo sạch vào bình cắm hoa thì hoa sẽtươi lâu hơn?Trả lờiĐồng kim loại sẽ tạo nên một số ion Cu2+ tan vào trong nước sẽ có tác dụng diệtkhuẩn . Làm cho các cuống hoa đỡ bị thối trong nước do đó đỡ làm tắc các maoquản dẫn nước lên cánh hoa nên hoa tươi hơn. Các muối của Cu2+ có tính diệtkhuẩn rất tốt người ta thường dùng CuSO4 để sát khuẩn trong bể bơi.15. Vì sao hơ con dao ướt lên ngọn lửa, con dao sẽ có màu xanh?Đem hơ con dao ướt lên ngọn lửa ta sẽ thấy xuất hiện lớp ánh màu lam. Vìsao có hiện tượng đó?Đó chính là màn kịch giữa sắt và nước. Ở nhiệt độ cao, sắt và nước tác dụng vớinhau tạo nên oxit sắt từ (Fe3O4) lấp lánh màu lam.3Fe + 4H2O → Fe3O4 + 4H2Không nên coi thường lớp áo màu lam này của sắt, chính nó là tấm màng bảo vệsắt làm cho sắt không bị gỉ và bị ăn mòn. Ở các nhà máy người ta đem các chếphẩm bằng thép cho vào dung dịch natri nitrat hoặc hỗn hợp natri nitrat và natrihydroxyt (nhiệt độ từ 40 đến 150 độ C). Sau một thời gian nhất định tr ên bề mặt sẽsinh ra một lớp mỏng màu lam, phân bố đều đặn trên bề mặt vật phẩm, sau đó lấyra và nhanh chóng cho vào nước lạnh, sau đó lại đem xử lý bằng nước xà phòng,dàu nóng mấy phút. Nhờ đó các chi tiết sẽ được khoác một tấm áo màu lam, ngườita gọi biện pháp này là “tôi muối”. Các chế phẩm qua tôi muối sẽ có tuổi thọ dàihơn, sau khi nhúng dầu, xà phòng, còn có thể cho vào dầu máy (dầu máy số 10)ngâm 5 phút.Các bạn nhìn kỹ các kim chỉ trên đồng hồ đo ở các cỗ máy có màu lam đen óngánh, giây cót đồng hồ cũng có mày lam đen đều được khoác một tấm áo như nhau.16. Thổi khí làm đổi màu Lấy một ít vôi cho vào trong cốc thuỷ tinh, thêmnước lạnh, khuấy trộn, để lắng rồi gạn lấy phần dung dịch trong, không màu vàomột chiếc cốc. Bạn cắm một đầu ống hút vào cốc, một đầu ống hút thì ngậm trongmiệng mà thổi hơi vào cốc đựng nước vôi. Chỉ một lát, bạn sẽ thấy nước vôi đangtrong, không màu trở nên đục, vẩn.Nhưng tiếp tục thổi, bạn sẽ thấy dung dịch trong cốc biến trở lại th ành trong suốt.Nước vôi chứa trong cốc khi gặp phải khí cacbonic có trong hơi bạn thở ra sẽ phảnứng tạo ra canxi cacbonat. Canxi cacbonat là những hạt rất nhỏ, không dễ lắng, kếttủa nên lơ lửng trong nước, cho nên bạn thấy nước trở nên vẩn đục màu trắng sữa.Khi tiếp tục thổi khí cacbonic vào trong cốc thì do canxi cacbonic phản ứng với nótạo ra canxihydro cacbonat là chất tan trong nước nên chất lỏng trong cốc lại biếnthành trong suốt.17. Chất khí trong nước uống có gazNhững ngày nóng nực, mọi người thích uống nước uống có gaz. Bạn có thấy trongnước uống có gaz có nhiều bọt không? Đó là khí gì vậy? Nó có ích gì với chúngta? Hãy làm thí nghiệm sau để tìm các câu giải đáp.Tìm một miếng bọt xốp gọt thành một chiếc nút chai, đục một lỗ ở góc nút để lồngkhít vào một ống cao su.Ở trong một lọ rộng miệng, đặt vào một cây nến đang cháy.Mở nắp chai nước uống có gaz, dùng chiếc nút chai đã chuẩn bị để nút miệng chainước uống có gaz, để một đầu ống cao su thò vào trong lọ rộng miệng, rồi nhè nhẹxóc chai nước uống có gaz thì chất khí bốc lên trong chai nước uống có gaz sẽtheo ống cao su sang lọ rộng miệng, chỉ lát sau đã ...