Tìm hiểu về công dụng của một số chất với sức khỏe của bé

Nếu như các mẹ chỉ chú trọng đến vitamin D và canxi đối với sức khỏe bé mà bỏ qua những chất quý giá khác là một thiếu sót nghiêm trọng đấy! Cùng "điểm danh" những chất quan trọng và công dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe vàsự phát triển của bé nhé!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tìm hiểu về công dụng của một số chất với sức khỏe của bé Tìm hiểu về công dụng của một số chất với sức khỏe của béNếu như các mẹ chỉ chú trọng đến vitamin D và canxi đối với sức khỏe bé mà bỏqua những chất quý giá khác là một thiếu sót nghiêm trọng đấy!Cùng điểm danh những chất quan trọng và công dụng tuyệt vời của nó đối với sứckhỏe vàsự phát triển của bé nhé!1. MagiêCông dụng: Magiê quan trọng đối với sức khỏe bé vì nó giúp cho xương của bé chắckhỏe và giúp duy trì nhịp đập ổn định của tim. Không những thế, magiê còn giúp cho cáccơ và hệ thần kinh của bé hoạt động tốt. Ngoài ra, một hệ miễn dịch tốt cũng không thểthiếu vắng magiê.Lượng magiê bé cần: Bác sĩ Đặng Thu Hiền (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết:Lượng magiê bé cần mỗi ngày tùy theo độ tuổi: bé từ 1-3 tuổi cần 80mg magiê/ ngày, bé4-8 tuổi cần 130mg magiê/ ngày. Nếu thừa magiê bé có thể bị đau bụng và tiêu chảy,thậm chí dẫn đến ngộ độc.Mẹ không cần phải bổ sung magiê hàng ngày cho bé mà thay vào đó hãy cho con ănuống đa dạng và cân bằng thực phẩm để bé không bị thiếu chất.Magiê có nhiều trong các thực phẩm sau: Các loại hạt và rau họ đậu là nguồn thực phẩmdồi dào magiê nhất, bao gồm: đậu tương, bơ lạc, đỗ đen, nho khô, sữa chua, quả bơ,chuối, ngũ cốc...2. KẽmCông dụng: Nếu cơ thể thiếu kẽm, bé sẽ bị chậm phát triển chiều cao và hay bị trằn trọckhi ngủ. Có hơn 70 enzyme phụ thuộc vào kẽm để duy trì vai trò tiêu hóa và trao đổi chấttrong cơ thể. Vì vậy kẽm là một trong số những chất cực kỳ quan trọng đối với sự pháttriển và sức khỏe bé.Lượng kẽm bé cần: Bác sĩ Hiền cho biết: Lượng kẽ bé 1-3 tuổi cần là 3mg kẽm/ ngày,bé 4-8 tuổi cần là 5mg kẽm/ ngày. Thừa kẽm làm bé bị nôn, đau bụng, tiêu chảy, đau đầu,về lâu dài còn kèm theo các dấu hiệu ngộ độc nguy hiểm.Kẽm có nhiều trong sữa chua hoa quả, bột yến mạch ăn liền, đùi gà, phomai, đậu phụ, lúamì, thủy hải sản...Bác sĩ Hiền khuyên các mẹ nên cho con ăn uống đa dạng và chú ý bổ sung những thựcphẩm giàu kẽm vào chế độ ăn của con.3. Vitamin ECông dụng: Vitamin E đóng vai trò quan trong trong việc tạo nên một hệ miễn dịch khỏemạnh. Không những thế, vitamin E còn tham gia vào việc sửa chữa cấu trúc DNA và vàoquá trình trao đổi chất. Ngoài ra Vitamin E còn có tác dụng ngăn cản sản xuất các gốc tựdo – phân tử làm hủy hoại tế bào.Lượng vitamin E bé cần: Bác sĩ Hiền cho biết: Trên thực tế có khá nhiều bé không nhậnđủ vitamin E từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày do mẹ không chú trọng bổ sung nhữngthực phẩm có vitamin này. Nhu cầu của bé 1-3 tuổi: 6mg hay 9IU vitamin E/ ngày, bé 4-8tuổi: 7mg hay 10,5IU vitamin E/ ngày vì vậy cha mẹ nên chú ý cho bé ăn đa dạng thựcphẩm để không bị thiếu chất.Những thực phẩm có chứa nhiều vitamin E: Vitamin E được tìm thấy trong nhiều thựcphẩm, gồm rau xanh, củ quả, các loại hạt: hạt hướng dương, quả hạnh, bơ lac, kiwi, tinhdầu, súp lơ xanh, đậu nành, xoài chín...4. KaliCông dụng: Kali giúp cho nhịp tim của bé đập đều và các cơ phát triển khỏe mạnh. Kaliphối hợp với natri, giúp cân bằng lượng nước trong cơ thể, nhờ đó duy trì sự khỏe mạnhcủa huyết áp. Ngoài ra, kali còn có tác dụng giảm nguy cơ bị sỏi thận cho bé.Lượng kali bé cần: Hiệp hội ăn kiêng Mỹ (The American Dietetic Association) cho biết,kali là một trong những chất các bé ở tuổi mẫu giáo và tuổi đi học hay bị thiếu nhất vìvậy cha mẹ nên chú trọng hơn đến việc bổ sung chất này vào thực đơn dinh dưỡng củacon. Lượng kali bé 1-3 tuổi cần là 3000mg/ ngày, còn bé 4-8 tuổi cần 3.800mg/ ngày.Những thực phẩm có chứa nhiều kali bao gồm: khoai tây nướng, nước mận ép, nho khô,nước ép cà chua, nước cam, đỗ trắng, hạt hướng dương, chuối, mật ong...Khi thừa kali, cơ thể bé sẽ cảm thấy mệt mỏi, yếu cơ, chuột rút, vấn đề ở đường ruột vànhịp tim bất thường.5. Vitamin ACông dụng: Hầu như mẹ nào cũng biết vitamin A đóng vài trò quan trọng trong việc pháttriển thị giác của bé. Không những thế vitamin A còn giúp cho các tế bào mô trong cơthể, đặc biệt là tóc, móng và da phát triển khỏe mạnh. Vitamin A còn hỗ trợ cơ thể tránhnhiễm trùng.Lượng vitamin A bé cần: Theo bác sĩ Hiền, bé 1-3 tuổi cần 1000 IU (hay 300mcg)vitamin A/ ngày, bé 4 tuổi trở lên cần 1.320 IU (hay 400mcg) vitamin A/ ngày. Khi bé ănnhiều gan động vật, cà rốt, bí đỏ và uống nhiều sữa thì nguy cơ thừa vitamin A là rất cao.Quá nhiều vitamin A năng động có thể gây nôn, buồn nôn, đau đầu, chóng mặt, nhìn hoamắt và thiếu linh hoạt cơ khớp. Tình trạng này kéo dài dẫn tới các ván đề về gan, mấtkiểm soát hệ thần kinh trung ương.Những thực phẩm chứa nhiều vitamin A: cà rốt, dưa hấu, nước ép mơ, ớt chuông, nướcxoài ép. Nói chung, những rau quả có nhiều màu sắc chính là nguồn dồi dào vitamin Amẹ có thể bổ sung cho bé. ...