Thông tin tài liệu:
Dùng ngay sau khi nướng, kèm nước chấm và đĩa muối ớt, nếu thích.Nguyên liệu: - 1kg tôm sú. - 4 thìa súp rượu trắng. - 1 thìa cà phê dầu ớt. - 1 thìa cà phê ớt bột.- Nước chấm: tỏi phi dầu, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê wasabi, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê nước me, dầu hào, muối tiêu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tôm nướng rượu, ớt Tôm nướng rượu, ớt Dùng ngay sau khi nướng, kèm nước chấm và đĩa muối ớt, nếu thích.Nguyên liệu:- 1kg tôm sú.- 4 thìa súp rượu trắng.- 1 thìa cà phê dầu ớt.- 1 thìa cà phê ớt bột. - Nước chấm: tỏi phi dầu, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê wasabi, 2 thìa súpnước tương, 1 thìa cà phê nước me, dầu hào, muối tiêu. Nguyên liệu: - Làm nước chấm: Cho các nguyên liệu nước chấm vào chảo, nấu sôi. - Tôm làm sạch, để ráo, thấm khô, ướp rượu trắng, dầu ớt, ớt bột, để 10 phút,dùng xiên tre xiên từ đuôi đến đầu, nướng vừa chín, bày ra đĩa.