Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp khoa Văn hóa dân tộc thiểu số: Nghề rèn của người Nùng ở xã Phúc Sen, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng

Mục đích nghiên cứu của khóa luận là tìm hiểu nghề rèn truyền thống của người Nùng gắn với việc bảo tồn và phát huy các giá trị tích cực của nó, bước đầu đề xuất những giải pháp nhằm bảo tồn và phát huy nghề rèn ở Phúc Sen.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp khoa Văn hóa dân tộc thiểu số: Nghề rèn của người Nùng ở xã Phúc Sen, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao BằngNghề rèn của người Nùng ở xã Phúc Sen, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao BằngTRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA HÀ NỘIKHOA VĂN HÓA DÂN TỘC THIỂU SỐ…..…..o0o………NGHỀ RÈN CỦA NGƯỜI NÙNG Ở XÃ PHÚC SENHUYỆN QUẢNG UYÊN – TỈNH CAO BẰNGKHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂNGiảng viên hướng dẫn: Th.S Nông Anh NgaSinh viên thực hiện: Mã Thị PhươngLớp: VHDT 14AHà Nội – 2012Khóa luận tốt nghiệpMã Thị Phương1Nghề rèn của người Nùng ở xã Phúc Sen, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao BằngLỜI CẢM ƠNĐể hoàn thành đề tài khóa luận “ Nghề rèn của người Nùng ở xãPhúc Sen, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng” em đã nhận được sựquan tâm giúp đỡ của nhiều cá nhân và cơ quan khác nhau.Qua đây em xin gửi lời cảm ơn tới các thầy cô giáo trong Khoa VănHóa Dân Tộc Thiểu Số, đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâusắc tới Thạc sĩ Nông Anh Nga đã hướng dẫn trực tiếp giúp em hoàn thànhbài viết này.Xin chân thành cảm ơn UBND xã Phúc Sen, huyện Quảng Uyên, tỉnhCao Bằng, Ban Dân Tộc Tỉnh Cao Bằng, Bảo Tàng Tỉnh Cao Bằng đã tạomọi điều kiện thuận lợi để em thu thập tài liệu cần thiết.Trong quá trình thu thập tài liệu tại thực địa, em đã nhận được sựgiúp đỡ chí tình của đồng bào trên địa bàn xã Phúc Sen. Nhân đây em xingửi lời cảm ơn chân thành tới toàn thể nhân dân trong xã.Mặc dù bản thân đã có nhiều cố gắng nhưng do trình độ và khả năngcòn hạn chế nên bài viết không tránh khỏi những khiếm khuyết nhất định.Em rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến để bài viết được hoàn thiệnhơn.Hà Nội, ngày 14 tháng 5 năm 2012Sinh viênMã Thị PhươngKhóa luận tốt nghiệpMã Thị Phương2Nghề rèn của người Nùng ở xã Phúc Sen, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao BằngMỤC LỤCMỞ ĐẦU .............................................................................................................. 1Chương 1: TỔNG QUAN VỀ NGƯỜI NÙNG XÃ PHÚC SEN, HUYỆNQUẢNG UYÊN, TỈNH CAO BẰNG ................................................................. 61.1. Đặc điểm tự nhiên .......................................................................................... 61.2. Đặc điểm kinh tế ............................................................................................ 71.2.1. Nông nghiệp ................................................................................................ 71.2.2. Lâm nghiệp.................................................................................................. 91.2.3. Nghề thủ công truyền thống ........................................................................ 91.3. Đặc điểm văn hóa – xã hội ............................................................................ 111.3.1. Khái quát về người Nùng ở Phúc Sen ......................................................... 111.3.2. Văn hóa truyền thống .................................................................................. 131.3.3. Tổ chức xã hội ............................................................................................. 22TIỂU KẾT ............................................................................................................ 24Chương 2: NGHỀ RÈN VÀ VAI TRÒ CỦA NGHỀ RÈN ĐỐI VỚI ĐỜISỐNG NGƯỜI NÙNG Ở XÃ PHÚC SEN, HUYỆN QUẢNG UYÊN,TỈNH CAO BẰNG .............................................................................................. 252.1 Lịch sử ra đời nghề rèn ở Phúc Sen .............................................................. 252.2 Vai trò của nghề rèn đối với đời sống tộc người .......................................... 292.2.1 Vai trò đối với đời sống kinh tế - xã hội ..................................................... 292.2.2 Vai trò đối với đời sống văn hóa tộc người ................................................ 342.2.3 Vai trò đối với giáo dục ý thức lao động và đạo đức nghề nghiệp ............. 392.3Các sản phẩm phổ biến của nghề rèn ........................................................... 412.3.1 Các loại dao ................................................................................................. 412.3.2 Các loại búa ................................................................................................. 422.3.3 Các loại cuốc ............................................................................................... 432.3.4 Các loại kéo ................................................................................................. 44Khóa luận tốt nghiệpMã Thị Phương3Nghề rèn của người Nùng ở xã Phúc Sen, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng2.3.5 Xẻng ............................................................................................................ 452.3.6 Liềm ............................................................................................................ 452.4 Quy trình sản xuất của nghề rèn.................................................................... 452.4.1 Công tác chuẩn bị ....................................................................................... 452.4.1.1 Con người ................................................................................................. 452.4.1.2 Nguyên liệu .............................................................................................. 462.4.1.3 Nhiên liệu ................................................................................................. 482.4.2 Công cụ sản xuất ........................................................................................ 492.4.3 Quy trình sản xuất ...................................................................................... 552.5 Bảo quản sản phẩm ....................................................................................... 58TIỂU KẾT .......................................................................................................... 59Chương 3: BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN NGHỀ RÈN TRONG CUỘCSỐNG HIỆN NA ...