Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng: Hiệu quả kiểm soát glucose máu, cải thiện một số chỉ tiêu hóa sinh của thực phẩm chức năng chiết xuất từ lá vối-ổi-sen (VOSCAP) trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 tại Hà Nội
Số trang: 37
Loại file: doc
Dung lượng: 418.00 KB
Lượt xem: 15
Lượt tải: 0
Xem trước 4 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Luận án hướng đến các mục tiêu nghiên cứu: xác định khả năng kiểm soát glucose máu sau ăn của sản phẩm VOSCAP trên người khỏe mạnh và trên bệnh nhân ĐTĐ type 2, đánh giá hiệu quả kiểm soát glucose máu, HbA1c, chỉ số kháng Insulin trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 sau 12 tuần thử nghiệm sản phẩm VOSCAP và sự thay đổi chỉ số glucose máu trong 6 tuần sau khi ngừng thử nghiệm,... Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng: Hiệu quả kiểm soát glucose máu, cải thiện một số chỉ tiêu hóa sinh của thực phẩm chức năng chiết xuất từ lá vối-ổi-sen (VOSCAP) trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 tại Hà NộiBỘGIÁODỤCVÀĐÀOTẠOBỘYTẾ VIỆNDINHDƯỠNGPHẠMTHỊLANANH HIỆUQUẢKIỂMSOÁTGLUCOSEMÁU, CẢITHIỆNMỘTSỐCHỈTIÊUHÓASINHCỦA THỰCPHẨMCHỨCNĂNGCHIẾTXUẤTTỪLÁ VỐIỔISEN(VOSCAP)TRÊNBỆNHNHÂN ĐTĐTYPE2TẠIHÀNỘI CHUYÊNNGÀNH:DINHDƯỠNG MÃSỐ:62.72.03.03 TÓMTẮTLUẬNÁNTIẾNSĨDINHDƯỠNG CÔNGTRÌNHĐƯỢCHOÀNTHÀNHTẠI VIỆNDINHDƯỠNGQUỐCGIA ============= Tậpthểhướngdẫnkhoahọc: 1. PGS.TSPhạmVănHoan 2. TSTrươngTuyếtMaiPhảnbiệnthứnhất:Phảnbiệnthứhai:Phảnbiệnthứba: LuậnánđượcbảovệtạiHộiđồngchấmluậnáncấpViệnhọptạiViệnDinhdưỡng,HàNội.Vàohồi,ngàythángnăm Cóthểtìmhiểuluậnántại: ThưviệnQuốcgia ThưviệnViệnDinhdưỡngQuốcgia DANHMỤCCÁCCHỮVIÊTTẮTADA:AmericanDiabetesAssociation:HiệphộiĐTĐHoaKỳBMI:BodyMassIndex:Chỉsốkhốicơthể.CTV:Cộngtácviên.ĐTĐ:Đáitháođường.GSV:giámsátviên.GI:glycemicIndex:Chỉsốglucosemáu.Hb:Hemoglobin.HOMAInsulin:HomeastaisModelofAssesmentInsulinResistance:chỉsốkhánginsulinIAUC:IncrementalAreaUnderCurve:Diệntíchdướiđườngcong tăngglucosemáu.NGSP: National Glycohemoglobin Standarlization Progam:ChươngtrìnhchuẩnhóatheohemoglobinJNC7:JointNationalCommittee7:Liênủybanquốcgia7THA:Tănghuyếtáp.TP.HCM:ThànhphốHồChíMinh.VOSCAP:Viênvối,ổi,sen.WHO:WorldHealthOrganization:TổchứcYtếthếgiới. ĐẶTVẤNĐỀ Đáitháođường(ĐTĐ)type2làmộtbệnhmạntínhkhônglâyliênquanđếndinhdưỡngvàlốisống,cótốcđộ pháttriểnrất nhanhởnhiềunướctrênthếgiới.ĐTĐcũnglàmộtnhómcácbệnhchuyểnhóađặctrưngbởităngglucosemáumạntínhdohậuquảcủasự thiếuhụthoặcgiảmhoạtđộngcủaInsulinhoặckếthợp cảhai. Năm2010theo ướctínhtrênthế giớicókhoảng285triệu ngườitrưởngthànhtuổitừ2079bịĐTĐ,consốtiếptụcgiatăng154%từnăm2010đếnnăm2012.Năm2013nghiêncứucủaBệnhviệnNộitiếtTrung ươngchothấytỷlệmắcbệnhĐTĐlà5,7%(TâyNamBộ là7,2%,thấpnhấtlàTâyNguyên3,8%).Tỷ lệ rốiloạndungnạpglucosecũnggiatăngmạnhmẽ từ 7,7%năm2002lêngần12,8%năm2012. KiểmsoátglucosemáusauănởbệnhnhânĐTĐtype2ngoài giảmcân,luyệntậpvàthayđổichế độ ăn,cònphốihợpvớicác thuốcđiềutrị ĐTĐtrongđócóthuốc ứcchế men αglucosidase. Ứcchế men αglucosidaselàmchậmtiêuhóacácđườngđôidẫnđếngiảmthuhấpglucose,dođólàmchậmsựgiatăngglucosemáusauăn.Thànhphầnpolyphenolstrongthựcvật đãđượccácnhàkhoahọcchứngminhcókhả năng ứcchế men αglucosidase ởtếbào biểu mô ruột non, giúp hạn chế tăng glucose máu sau ăn. 5Polyphenolscòncótácdụngcảithiệnhoạtđộngvàbàitiếtinsulin, giảmmỡ máu.VOSCAPlàsảnphẩmphốihợpchiếtxuấttừ lávối,lá ổi,lásenmớichỉ đượcthử nghiệmhiệuquả kiểmsoát glucosemáutrênchuộtkhỏemạnhvàchuộtĐTĐ.Đâylàbướctiếp theo, sản phẩm VOSCAP được thử nghiệm trên cả ngườikhỏemạnhvàngườibịĐTĐtype2.MỤCTIÊUNGHIÊNCỨU:1. Xácđịnhkhả năngkiểmsoát glucosemáusauăncủa sản phẩmVOSCAPtrênngườikhỏemạnhvàtrênbệnhnhânĐTĐ type2.2. Đánhgiáhiệuquả kiểmsoátglucosemáu,HbA1c,chỉ số kháng Insulin trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 sau 12 tuần thử nghiệmsảnphẩmVOSCAPvàsựthayđổichỉsốglucosemáu trong6tuầnsaukhingừngthửnghiệm.3. Đánhgiásựthayđổimộtsốchỉtiêuhóasinhliênquan(mỡ máuvàaciduric)và1sốchỉtiêukhác(huyếtáp,sửdụngthuốc điều trị ĐTĐ) trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 sau 12 tuần thử nghiệmsảnphẩmVOSCAP vàsự thayđổicácchỉ tiêutrên trong6tuầnsaukhingừngthửnghiệm.NHỮNGĐÓNGGÓPMỚICỦALUẬNÁN1. ĐâylàmộtnghiêncứuđầutiêncủaViệtNamthửnghiệmsử dụngsảnphẩmVOSCAPcónguồngốcthựcvậtchiếtxuấttừ 6 lávối,láổi,lásenđểđánhgiáhiệuquảkiểmsoátglucosemáu trêncảngườikhoẻmạnhvàbệnhnhânĐTĐtype2.2. Đâylàmộtthử nghiệmlâmsàngdàihơi,khôngchỉ đượckéo dài12tuầnuốngVOSCAPđể đ ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng: Hiệu quả kiểm soát glucose máu, cải thiện một số chỉ tiêu hóa sinh của thực phẩm chức năng chiết xuất từ lá vối-ổi-sen (VOSCAP) trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 tại Hà NộiBỘGIÁODỤCVÀĐÀOTẠOBỘYTẾ VIỆNDINHDƯỠNGPHẠMTHỊLANANH HIỆUQUẢKIỂMSOÁTGLUCOSEMÁU, CẢITHIỆNMỘTSỐCHỈTIÊUHÓASINHCỦA THỰCPHẨMCHỨCNĂNGCHIẾTXUẤTTỪLÁ VỐIỔISEN(VOSCAP)TRÊNBỆNHNHÂN ĐTĐTYPE2TẠIHÀNỘI CHUYÊNNGÀNH:DINHDƯỠNG MÃSỐ:62.72.03.03 TÓMTẮTLUẬNÁNTIẾNSĨDINHDƯỠNG CÔNGTRÌNHĐƯỢCHOÀNTHÀNHTẠI VIỆNDINHDƯỠNGQUỐCGIA ============= Tậpthểhướngdẫnkhoahọc: 1. PGS.TSPhạmVănHoan 2. TSTrươngTuyếtMaiPhảnbiệnthứnhất:Phảnbiệnthứhai:Phảnbiệnthứba: LuậnánđượcbảovệtạiHộiđồngchấmluậnáncấpViệnhọptạiViệnDinhdưỡng,HàNội.Vàohồi,ngàythángnăm Cóthểtìmhiểuluậnántại: ThưviệnQuốcgia ThưviệnViệnDinhdưỡngQuốcgia DANHMỤCCÁCCHỮVIÊTTẮTADA:AmericanDiabetesAssociation:HiệphộiĐTĐHoaKỳBMI:BodyMassIndex:Chỉsốkhốicơthể.CTV:Cộngtácviên.ĐTĐ:Đáitháođường.GSV:giámsátviên.GI:glycemicIndex:Chỉsốglucosemáu.Hb:Hemoglobin.HOMAInsulin:HomeastaisModelofAssesmentInsulinResistance:chỉsốkhánginsulinIAUC:IncrementalAreaUnderCurve:Diệntíchdướiđườngcong tăngglucosemáu.NGSP: National Glycohemoglobin Standarlization Progam:ChươngtrìnhchuẩnhóatheohemoglobinJNC7:JointNationalCommittee7:Liênủybanquốcgia7THA:Tănghuyếtáp.TP.HCM:ThànhphốHồChíMinh.VOSCAP:Viênvối,ổi,sen.WHO:WorldHealthOrganization:TổchứcYtếthếgiới. ĐẶTVẤNĐỀ Đáitháođường(ĐTĐ)type2làmộtbệnhmạntínhkhônglâyliênquanđếndinhdưỡngvàlốisống,cótốcđộ pháttriểnrất nhanhởnhiềunướctrênthếgiới.ĐTĐcũnglàmộtnhómcácbệnhchuyểnhóađặctrưngbởităngglucosemáumạntínhdohậuquảcủasự thiếuhụthoặcgiảmhoạtđộngcủaInsulinhoặckếthợp cảhai. Năm2010theo ướctínhtrênthế giớicókhoảng285triệu ngườitrưởngthànhtuổitừ2079bịĐTĐ,consốtiếptụcgiatăng154%từnăm2010đếnnăm2012.Năm2013nghiêncứucủaBệnhviệnNộitiếtTrung ươngchothấytỷlệmắcbệnhĐTĐlà5,7%(TâyNamBộ là7,2%,thấpnhấtlàTâyNguyên3,8%).Tỷ lệ rốiloạndungnạpglucosecũnggiatăngmạnhmẽ từ 7,7%năm2002lêngần12,8%năm2012. KiểmsoátglucosemáusauănởbệnhnhânĐTĐtype2ngoài giảmcân,luyệntậpvàthayđổichế độ ăn,cònphốihợpvớicác thuốcđiềutrị ĐTĐtrongđócóthuốc ứcchế men αglucosidase. Ứcchế men αglucosidaselàmchậmtiêuhóacácđườngđôidẫnđếngiảmthuhấpglucose,dođólàmchậmsựgiatăngglucosemáusauăn.Thànhphầnpolyphenolstrongthựcvật đãđượccácnhàkhoahọcchứngminhcókhả năng ứcchế men αglucosidase ởtếbào biểu mô ruột non, giúp hạn chế tăng glucose máu sau ăn. 5Polyphenolscòncótácdụngcảithiệnhoạtđộngvàbàitiếtinsulin, giảmmỡ máu.VOSCAPlàsảnphẩmphốihợpchiếtxuấttừ lávối,lá ổi,lásenmớichỉ đượcthử nghiệmhiệuquả kiểmsoát glucosemáutrênchuộtkhỏemạnhvàchuộtĐTĐ.Đâylàbướctiếp theo, sản phẩm VOSCAP được thử nghiệm trên cả ngườikhỏemạnhvàngườibịĐTĐtype2.MỤCTIÊUNGHIÊNCỨU:1. Xácđịnhkhả năngkiểmsoát glucosemáusauăncủa sản phẩmVOSCAPtrênngườikhỏemạnhvàtrênbệnhnhânĐTĐ type2.2. Đánhgiáhiệuquả kiểmsoátglucosemáu,HbA1c,chỉ số kháng Insulin trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 sau 12 tuần thử nghiệmsảnphẩmVOSCAPvàsựthayđổichỉsốglucosemáu trong6tuầnsaukhingừngthửnghiệm.3. Đánhgiásựthayđổimộtsốchỉtiêuhóasinhliênquan(mỡ máuvàaciduric)và1sốchỉtiêukhác(huyếtáp,sửdụngthuốc điều trị ĐTĐ) trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 sau 12 tuần thử nghiệmsảnphẩmVOSCAP vàsự thayđổicácchỉ tiêutrên trong6tuầnsaukhingừngthửnghiệm.NHỮNGĐÓNGGÓPMỚICỦALUẬNÁN1. ĐâylàmộtnghiêncứuđầutiêncủaViệtNamthửnghiệmsử dụngsảnphẩmVOSCAPcónguồngốcthựcvậtchiếtxuấttừ 6 lávối,láổi,lásenđểđánhgiáhiệuquảkiểmsoátglucosemáu trêncảngườikhoẻmạnhvàbệnhnhânĐTĐtype2.2. Đâylàmộtthử nghiệmlâmsàngdàihơi,khôngchỉ đượckéo dài12tuầnuốngVOSCAPđể đ ...
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Luận án Tiến sĩ Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng Kiểm soát glucose máu Chỉ tiêu hóa sinh của thực phẩm chức năng Bệnh đái tháo đườngTài liệu liên quan:
-
205 trang 433 0 0
-
Luận án Tiến sĩ Tài chính - Ngân hàng: Phát triển tín dụng xanh tại ngân hàng thương mại Việt Nam
267 trang 387 1 0 -
174 trang 343 0 0
-
206 trang 308 2 0
-
228 trang 273 0 0
-
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Quản lý công: Quản lý nhà nước về thú y trên địa bàn thành phố Hà Nội
25 trang 251 0 0 -
32 trang 233 0 0
-
Luận án tiến sĩ Ngữ văn: Dấu ấn tư duy đồng dao trong thơ thiếu nhi Việt Nam từ 1945 đến nay
193 trang 231 0 0 -
208 trang 221 0 0
-
27 trang 214 0 0