Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Nghiên cứu biện pháp canh tác tổng hợp nâng cao hiệu quả sản xuất cây gừng tại Bắc Kạn và Hòa Bình

Luận án hướng đến các mục tiêu nghiên cứu:xác định được những yếu tố hạn chế chính trong sản xuất gừng tại Bắc Kạn và Hòa Bình; xác định được giống gừng triển vọng, đạt năng suất > 20 tấn/ha, chất lượng tốt, góp phần đa dạng nguồn gen cây gừng;... Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Nghiên cứu biện pháp canh tác tổng hợp nâng cao hiệu quả sản xuất cây gừng tại Bắc Kạn và Hòa BìnhBỘGIÁODỤCVÀĐÀOTẠOBỘNÔNGNGHIỆPVÀPTNT VIỆNKHOAHỌCNÔNGNGHIỆPVIỆTNAM TRẦNTHỊĐÍNH NGHIÊNCỨUBIỆNPHÁPCANHTÁC TỔNGHỢPNÂNGCAOHIỆUQUẢ SẢNXUẤTCÂYGỪNGTẠI BẮCKẠNVÀHÒABÌNH Chuyênngành:Khoahọccâytrồng Mãsố:62.62.01.10 TÓMTẮTLUẬNÁNTIẾNSĨNÔNGNGHIỆP HàNội2014Côngtrìnhđượchoànthànhtại: VIỆNKHOAHỌCNÔNGNGHIỆPVIỆTNAMNgườihướngdẫnkhoahọc: 1.PGS.TS.TrịnhKhắcQuang 2.TS.LêKhảTường Phảnbiện1:TS.VũĐìnhChính Phảnbiện2:PGS.TS.HồQuangĐức Phảnbiện3:TS.NguyễnNhưHảiLuậnánsẽđượcbảovệtrướcHộiđồngchấmluậnáncấpViện HọptạiViệnKhoahọcNôngnghiệpViệtNam Vàohồi8giờ30phút,ngày12tháng11năm2014CóthểtìmhiểuluậnántạithưViện: 1.ThưViệnQuốcgia 2. ThưviệnViệnKhoahọcNôngnghiệpViệtNam 1 MỞĐẦU1.Tínhcấpthiếtcủađềtài GừngZingiberofficinale(Willd.)Roscoelàcâygiavị,câydượcliệutruyềnthống ở cácvùngnhiệtđớitrênthế giới.Thànhphầnsinhhoácủagừngrấtđadạngvớitrên400hoạtchấtkhácnhau,cógiátrịdượclýkhácnhautrêncơ thể ngườivàđộngvật .TạicácnướcphươngTây,gừngđượcsử dụnglàmnguyênliệu choviệcsảnxuấtbánhnướng,bánhquy,bánhngọt,bánhtrángmiệng,súpvàdưachua.Biagừngvàrượugừngcũngđược sửdụngrộngrãilàmđồ uốnghaythựcphẩmchứcnăngtạinhiều nướcchâuÂu.Ngoàiratừ gừngcòncóthể chế biếnthànhbột gừng, trà gừng, gừng muối, kem gừng, mứt gừng, gừng tẩm đường,dấmgừng,hươnggừng,nướcsốtgừng,dầugừngvànước épgừng.Đặcbiệtgừngcònđượcsửdụngnhưmộtloạidượcliệutruyềnthốnghỗtrợđiềutrịcácbệnhtiêuhóa,thầnkinh,timmạchvàxươngkhớp.BắcKạnvàHòaBìnhlà2tỉnhmiềnnúiphíaBắcđãvàđang pháttriểncâygừngtrongnhữngnămgầnđây,đồngthờiđượcxem lànhữngđịaphươngcónhiềutiềmnăngđểpháttriểngừng.Trongđóđiềukiệnkhíhậuvàđấtđaithuậnlợilànhữngtiềmnănglớnnhất.Vớiquymôtrên380.000hađấtđỏ vàng,câygừngtạiBắc KạnvàHòaBìnhđãvàđangcónhiềulợithếđểpháttriểnvàmanglạinguồnlợiquantrọngchongườidântrồnggừng.TuynhiênquymôsảnxuấtgừngtạiBắcKạnvàHòaBìnhhiệnnayvẫncònhạn chếvớidiệntíchtrên1.500ha,năngsuấtgừngtrungbìnhđượcghi nhậntrongkếtquả điềutratại2tỉnhBắcKạnvàHòaBìnhlà11,55tấn/hatrongkhicủaTháiLanlà16,85tấn/ha,cácnướckhác 2là12,62tấn/ha/năm.Đềtài“ Nghiêncứubiệnphápcanhtáctổng hợpnângcaohiệuquảsảnxuấtcâygừngtạiBắcKạnvàHòa Bình” làmộtgiảiphápquantrọngđể nângcaonăngsuất,chấtlượngvàhiệuquảkinhtếtrongsảnxuấtgừngtại2tỉnhBắcKạn vàHòaBìnhtrongnhữngnămtới.2.MụctiêunghiêncứuXácđịnhđượcnhữngyếutốhạnchếchínhtrongsảnxuấtgừngtạiBắcKạnvàHòaBình.Xácđịnhđượcgiốnggừngtriểnvọng,đạtnăngsuất>20tấn/ha,chấtlượngtốt,gópphầnđadạngnguồngencâygừng.Xâydựngđượcbiệnphápcanhtáctổnghợp,baogồmcanhtáctrênđồngruộngvàcanhtáctrongbaochogiốnggừngtriểnvọng,gópphầnxâydựngquytrìnhcanhtácgừng.Xâydựngmôhìnhcanhtáctổnghợpchogiốnggừngtriểnvọng,đạtnăngsuấtvàhiệuquảkinhtếtăng>15%sovớibiệnphápcanhtáchiệnhànhtạiBắcKạnvàHòaBình.3.ÝnghĩakhoahọcvàthựctiễnKếtquảđiềutrathựctrạngcanhtácgừngđãxácđịnhđượcnhữngyếutốtiềmnăngvàhạnchế,làcơsởkhoahọcchoviệcxâydựng kế hoạchnghiêncứu,pháttriểngừng ở BắcKạn,HòaBình.Cácdữ liệukhảosáttậpđoàn121mẫugiốnglàcơ sở khoahọcđánhgiátổngquantìnhhìnhsinhtrưởng,pháttriển,chốngchịu vàtiềmnăngnăngsuấtcâygừng.Quytrìnhcanhtácgiốnggừngtriểnvọnglàcơ sở lýluậnđổimớiphươngthứcvàhiệuquả canhtácbềnvữngtrênvùngđấtdốcBắcKạnvàHòaBình.Giốnggừngmớivàkỹthuậtcanhtácmớichonăngsuất,chấtlượngvàhiệuquảcaolàbằngchứngthuyếtphụclàmthayđổinhậnthứccủangườidântừviệcducanhsanghìnhthứccanhtácổnđịnhlâudài,gópphầnduy 3trìđộmàumỡcủađất,chốngxóimòn,bảovệtốtmôitrườngsinh tháinôngnghiệp.4.Đốitượngvàphạmvinghiêncứu4.1.Đốitượngnghiêncứu:Nghiêncứuhiệntrạngsảnxuấtgừng tạiBắcKạnvàHòaBình,nghiêncứutậpđoàn,khảonghiệmbộgiống,tuyểnchọngiốngtriểnvọng,nghiêncứubiệnp ...