Tóm tắt Luận án tiến sĩ Nông nghiệp: Sử dụng bùn thải từ quá trình xử lý nƣớc thải nhà máy sản xuất bia và chế biến thủy sản trong ủ phân hữu cơ vi sinh

Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm xác định công thức ủ để sản xuất phân HCVS từ bùn thải nhà máy sản xuất bia và chế biến thủy sản; Đánh giá hiệu quả phân HCVS sản xuất được trên năng suất cây rau; và Phân lập và tuyển chọn d ng nấm phân hủy các vật liệu hữu cơ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Luận án tiến sĩ Nông nghiệp: Sử dụng bùn thải từ quá trình xử lý nước thải nhà máy sản xuất bia và chế biến thủy sản trong ủ phân hữu cơ vi sinh BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KHOA HỌC ĐẤT MÃ NGÀNH: 9620103 NGUYỄN THỊ PHƢƠNGSỬ DỤNG BÙN THẢI TỪ QUÁ TRÌNH XỬ LÝ NƢỚC THẢI NHÀ MÁY SẢN XUẤT BIA VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRONG Ủ PHÂN HỮU CƠ VI SINH Cần Thơ, 2019 CÔNG TRÌNH ĐƢỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠNgười hướng dẫn chính: PGS.TS. Nguyễn Mỹ HoaLuận án được bảo vệ hội đồng chấm luận án tiến sĩ cấp trườngHọp tại:Vào lúc ….. giờ ….. ngày .. tháng .. năm ….Phản biện 1:Phản biện 2:Phản biện 3:Có thể tìm hiểu luận án tại thư viện:Trung tâm Học liệu, Đại học Cần Thơ.Thư viện Quốc gia Việt Nam. DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ [1]. Nguyễn Thị Phương, Nguyễn Mỹ Hoa, Đỗ Thị Xuân, Lâm NgọcTuyết, Võ Thị Thu Trân (2016) “Đặc tính bùn thải từ hệ thống xử lýnước thải của nhà máy sản xuất bia và chế biến thủy sản”. Tạp chí Khoa học,Đại học Cần Thơ số 45A/2016, tr.74-81. [2]. Nguyễn Thị Phương, Lâm Ngọc Tuyết, Nguyễn Mỹ Hoa, ĐỗThị Xuân, (2017) “Sử dụng bùn thải từ hệ thống xử lý nước thải của nhà máychế biến thủy sản trong ủ phân hữu cơ”. Tạp chí Nông nghiệp và Phát triểnnông thôn số 5, tr.54-61. [3]. Nguyễn Thị Phương, Lâm Ngọc Tuyết, Nguyễn Mỹ Hoa, ĐỗThị Xuân, (2017) “Sử dụng bùn thải từ hệ thống xử lý nước thải của nhà máysản xuất bia trong ủ phân hữu cơ”. Tạp chí Khoa học đất (Vietnam soilscience), Hội Khoa học đất Việt Nam số 50, tr.47-52. [4]. Nguyễn Thị Phương, Nguyễn Mỹ Hoa, và Đỗ Thị Xuân. (2018).Ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh từ nguồn bùn thải bia,thủy sản lên sinhtrưởng và năng suất cây đậu bắp. Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệpViệt Nam, 2(87), 7-10. [5]. Nguyễn Thị Phương, Nguyễn Mỹ Hoa, Đỗ Thị Xuân, 2018.“Sản xuất và đánh giá hiệu quả phân hữu cơ vi sinh từ bùn thải nhà máy sảnxuất bia và nhà máy chế biến thủy sản trên năng suất cây rau”. Tạp chí Khoahọc Trường Đại học Cần Thơ Tập 54, 81-89. [6]. Nguyễn Thị Phương, Nguyễn Mỹ Hoa, Đỗ Thị Xuân, 2018.“Hiệu quả phân hữu cơ vi sinh bùn thải biến thủy sản lên năng suất cây bíđao”. Tạp chí Khoa học đất, Hội Khoa học đất Việt Nam số 50, tr.19-24. CHƢƠNG 1. GIỚI THIỆU1.1. Đặt vấn đề Bùn thải là loại chất thải phát sinh từ quá trình tách ép nước hoặc bùnlắng từ nước thải của việc rửa các thiết bị, dụng cụ trong quá trình sản xuất biavà chế biến thủy sản. Bùn thải bia và bùn thải thủy sản là nguồn bùn thải phátsinh từ hệ thống xử lý nước thải nhà máy sản xuất bia và chế biến thủy sản vớilượng thải lần lượt là 6 triệu tấn/năm (Fillaudeau et al. (2006); Bộ CôngThương, 2009, 2016) và 313.170 tấn (Võ Phú Đức, 2013). Bùn thải này có hàm lượng hữu cơ cao nên khi tăng lượng bùn thảimà thiếu biện pháp xử lý có thể dẫn đến những lo ngại về mùi phát sinh, khảnăng lây truyền mầm bệnh, giảm chất lượng môi trường đất, môi trườngnước và môi trường không khí (Bộ Tài nguyên và Môi trường, 2013; Lê ThịKim Oanh và Trần Thị Mỹ Diệu, 2016). Tuy nhiên, do bùn thải có hàm lượngcellulose và độ bền đoàn lạp thấp (Jin et al., 2003; Li et al., 2012) nên cầnthiết phải phối trộn thêm với các nguồn có cellulose và độ xốp cao như bùnmía, xác mía và rơm để vừa tăng độ xốp, cung cấp nguồn cac bon cho vi sinhvật, vừa tăng chất lượng dinh dưỡng của phân sau khi ủ. Nhưng ủ với côngthức nào cho phù hợp nhất để tạo ra phân hữu cơ vì sinh có chất lượng cao,sạch bệnh, và có hiệu quả trên cây trồng thì đến nay vẫn c n nhiều hạn chế.Hiện nay chưa có nhiều tài liệu nghiên cứu ngoài nước về ủ bùn thải bia vàbùn thải thủy sản để làm phân hữu cơ, chỉ có một vài nghiên cứu về ủ phânhữu cơ từ nguồn bùn thải thủy sản (Võ Phú Đức, 2013; Lê Thị Kim Oanh vàTrần Thị Mỹ Diệu, 2016) nhưng chưa có nghiên cứu nào về ủ bùn thải bia làmphân hữu cơ hoặc phân hữu cơ vi sinh. Thêm vào đó, với mong muốn tìmd ng nấm mới được phân lập từ những nguồn vật liệu rơm, xác mía và xơ dừacó khả năng phân hủy vật liệu hữu cơ, thúc đẩy quá trình ủ phân hữu cơ và đốikháng được nấm bệnh trên cây trồng. Từ những vấn đề nêu trên, nghiên cứu ủ phân hữu cơ vi sinh từ bùnthải bia và thủy sản là biện pháp rất cần thiết để xử lý hai nhóm bùn thải này,cung cấp nguồn phân hữu cơ vi sinh mới có hiệu quả.1.2. Mục tiêu luận án Xác định công thức ủ để sản xuất phân HCVS từ bùn thải nhà máy sảnxuất bia và chế biến thủy sản; Đánh giá hiệu quả phân HCVS sản xuất được trên năng suất cây rau; và Phân lập và tuyển chọn d ng nấm phân hủy các vật liệu hữu cơ.1.3. Nội dung nghiên cứu Xác định các đặc tính lý, hóa, dinh dưỡng và sinh học của bùn thải từ cácnhà máy sản xuất bia và chế biến thủy sản. 1 Đánh giá phương p ...