Tóm tắt Luận án tiến sĩ: Tuyển chọn chủng Bacillus subtilis ứng dụng trong phòng bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa trên gà

Luận án được nghiên cứu với mục tiêu nhằm phân lập được ít nhất 01 chủng Bacillus subtilis tại một số tỉnh ĐBSCL có các đặc tính probiotic như: khả năng sinh enzyme tiêu hóa (amylase, protease, lipase); chịu được tác động của dịch tiêu hóa (dịch vị, muối mật), có khả năng bám dính vào niêm mạc ruột và đối kháng với một số vi khuẩn gây bệnh đường ruột (Salmonella, E. coli).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Luận án tiến sĩ: Tuyển chọn chủng Bacillus subtilis ứng dụng trong phòng bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa trên gà BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨChuyên ngành: Bệnh lý học & Chữa bệnh vật nuôi Mã ngành: 62 64 01 02 LÊ THỊ HẢI YẾN TUYỂN CHỌN CHỦNG BACILLUS SUBTILIS ỨNG DỤNG TRONG PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH ĐƢỜNG TIÊU HÓA TRÊN GÀ Cần Thơ - 2018 CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠNgười hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN ĐỨC HIỀNLuận án được bảo vệ trước hội đồng chấm luận án tiến sĩ cấp trườngHọp tại:…………………………………., Trường Đại học Cần ThơVào lúc …. giờ …. ngày …… tháng …..năm ……….Phản biện 1:Phản biện 2:Phản biện 3:Có thể tìm hiểu luận án tại thư viện:1. Trung tâm Học liệu, Trường Đại học Cần Thơ.2. Thư viện Quốc gia Việt Nam. DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ1. Lê Thị Hải Yến và Nguyễn Đức Hiền, 2015. Phân lập vi khuẩn Bacillus subtilis ứng dụng làm probiotic từ đất và phân gà tại TP. Cần Thơ. Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y, số 6, trang 55-622. Lê Thị Hải Yến và Nguyễn Đức Hiền, 2015. Khảo sát đặc tính prbiotic của một số chủng Bacillus phân lập tại một số trại gà thành phố Cần Thơ. Báo cáo khoa học Hội nghị khoa học toàn quốc Chăn nuôi – Thú y 2015. ISBN 978-604-60-2019-6. Nhà xuất bản Nông nghiệp, trang 485-4913. Le Thi Hai Yen and Nguyen Duc Hien, 2016. Isolation and identification of Bacillus subtilis isolated from soil and feces on chicken farms in the Mekong delta, Vietnam. Proceedings of The 19th Federation of Asian Veterinary Associations Congress, Ho Chi Minh city, September 6-9th, 2016. Vietnam National University-Ho Chi Minh city Press, page 143- 1474. Lê Thị Hải Yến và Nguyễn Đức Hiền, 2016. Khảo sát đặc tính probiotic các chủng vi khuẩn phân lập tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. ISSN 1859-2333. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ số 2, trang 26- 325. Lê Thị Hải Yến và Nguyễn Đức Hiền, 2017. Khảo sát khả năng chịu acid dạ dày - muối mật và khả năng bám dính của hai chủng vi khuẩn Bacillus subtilis AG27 và VL28. Báo cáo khoa học Hội nghị khoa học toàn quốc Chăn nuôi – Thú y 2017. ISBN 978-604-60-2492-7. Nhà xuất bản Nông Nghiệp, trang 341-3466. Le Thi Hai Yen and Nguyen Duc Hien, 2017. Isolation and characterization of probiotic Bacillus subtilis VL28 on chicken farms in Vietnam. Proceedings of 33rd World Veterinary Congress, Incheon – Korea, August 27-31, 2016.7. Le,T.H.Y. and Nguyen,D.H., 2017. Bacillus subtilis strain VL28 16S ribosomal RNA gene, partial sequence. GenBank: KY346980.1 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nuccore/KY346980 CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 . Tính cấp thiết của đề tài Sự phát triển mạnh mẽ của ngành chăn nuôi gà công nghiệp trong nhữngthập niên gần đây đã mang lại nhiều lợi ích kinh tế - xã hội to lớn, nhưng cũnglàm nảy sinh nhiều vấn đề cần được quan tâm xem xét. Một trong những vấnđề cần quan tâm giải quyết là việc sử dụng rộng rãi các chất kháng sinh đểphòng bệnh và kích thích tăng trưởng trong chăn nuôi. Việc này đã làm giatăng các dòng vi khuẩn kháng thuốc trong tự nhiên, có ảnh hưởng rất lớn tớihiệu quả sử dụng kháng sinh trong điều trị các bệnh viêm nhiễm trên người. Dovậy, nhiều nước tiên tiến đã quyết định hạn chế việc sử dụng các chất khángsinh trong chăn nuôi. Để thay thế kháng sinh trong chăn nuôi, các nhà khoa họcđã đưa ra nhiều giải pháp khác nhau trong đó có biện pháp sử dụng probiotic -những vi sinh vật sống hữu ích cho hoạt động tiêu hóa và có tác dụng tăngcường sức khỏe nói chung cho người và động vật. Bacillus subtilis là một vikhuẩn rất phổ biến trong tự nhiên, hầu như không có độc tính trên người cũngnhư nhiều loài động vật và có sức đề kháng cao với nhiều tác nhân vật lý vàhóa học. Do vậy, từ lâu vi khuẩn này được chọn nghiên cứu để làm probioticcho người và vật nuôi theo mô hình công nghiệp. Tuy nhiên, B. subtilis rất đadạng về các đặc tính sinh học nên không phải tất cả các chủng đều có thể sửdụng làm probiotic và mỗi chủng probiotic chỉ phù hợp và có hiệu quả khi sửdụng cho một đối tượng nhất định. Đề tài “Tuyển chọn chủng Bacillus subtilis ứng dụng trong phòng bệnhnhiễm khuẩn đường tiêu hóa trên gà” được thực hiện nhằm nghiên cứu tìm giảipháp mới thay thế sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi, nâng cao năng suất,hiệu quả trong chăn nuôi gà công nghiệp và giảm bớt nguy cơ lan rộng cácdòng vi khuẩn đề kháng kháng sinh trong tự nhiên. 1.2. Mục tiêu: 1. Phân lập được ít nhất 01 chủng Bacillus subtilis tại một số tỉnh ĐBSCLcó các đặc tính probiotic như: khả năng sinh enzyme tiêu hóa (amylase,protease, lipase); chịu được tác động của dịch tiêu hóa (dịch vị, muối mật), cókhả năng bám dính vào ...