Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu thành phần hóa học tinh dầu và dịch chiết cây sa nhân (amomum laetum ridl) ở tỉnh Kon Tum

Đề tài nghiên cứu nhằm xác định tên khoa học, thành phần hóa học tinh dầu, dịch chiết cây sa nhân, thử hoạt tính sinh học của các dịch chiết của cây sa nhân ở tỉnh Kon Tum. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu thành phần hóa học tinh dầu và dịch chiết cây sa nhân (amomum laetum ridl) ở tỉnh Kon Tum12BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOCông trình ñược hoàn thành tạiĐẠI HỌC ĐÀ NẴNGĐẠI HỌC ĐÀ NẴNGNgười hướng dẫn khoa học:TRẦN THỊ NGỌC TRANGNGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌCTINH DẦU VÀ DỊCH CHIẾT CÂY SA NHÂNTS. NGUYỄN THỊ BÍCH TUYẾTPhản biện 1: TRẦN MẠNH LỤCPhản biện 2: TRỊNH ĐÌNH CHÍNH(AMOMUM LAETUM RIDL)Ở TỈNH KON TUMLuận văn sẽ ñược bảo vệ trước Hội ñồng chấmChuyên ngành: Hóa hữu cơMã số: 604427TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌCLuận văn tốt nghiệp thạc sĩ hóa hữu cơ họp tại Đại học ĐàNẵng vào ngày 26 tháng 06 năm 2011Có thể tìm hiểu luận văn tại:- Trung tâm Thông tin-Học liệu, Đại học Đà Nẵng- Thư viện trường Đại học sư phạm, Đại học Đà Nẵng3MỞ ĐẦU1. Lý do chọn ñề tài44. Phương pháp nghiên cứuTổng quan về : phương pháp nghiên cứu các hợp chất tựSa nhân là một chi thực vật có tên khoa học là Amomum,nhiên, chiết Soxhlet sử dụng các dung môi hữu cơ, xác ñịnh các chỉthuộc họ Gừng Zingiberaceae. Tinh dầu cây sa nhân ñược chiết từsố vật lý : tỉ trọng, chỉ số axit, chỉ số este. Xác ñịnh thành phần hóaquả, là, thân, rễ cây sa nhân. Theo Đông Y, sa nhân vị cây tính ấm,học các cấu tử bay hơi bằng phương pháp GC/MS, xác ñịnh số cấu tửtrừ lạnh làm ấm bụng, tiêu trích trệ, trị nôn, tinh dầu cây sa nhân cócó mặt trong dịch chiết bằng LC/MS.ñầy trướng, nôn mữa, tiêu chảy. Ngoài ra sa nhân còn ñược dùng ñể5. Bố cục của luận vănlàm gia vị, hương liệu rất ñược ưa chuộng trên thị trường thế giới vàtrong nước, nó có giá trị xuất khẩu lớn. Chính vì vậy việc tìm hiểuthành phần hóa học cây sa nhân là thực sự cần thiết do ñó tôi ñã chọnñề tài : “Nghiên cứu thành phần hóa học tinh dầu và dịch chiết câysa nhân ở tỉnh Kon Tum’’2. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu•Đối tượng nghiên cứu:Tinh dầu các bộ phận cây sa nhân: Lá, thân giả, thân rễ,rễ.6. Kết quả và giá trị thực tiễn của luận vănTừ các kết quả nghiên cứu, luận văn ñã thu ñược một số kếtquả với những ñóng góp thiết thực sau :- Xác ñịnh tên khoa học loài sa nhân ở tỉnh Kon Tum là Amomumlaetum Ridl- Xác ñịnh hàm lượng tinh dầu và thành phần hoá học ở các bộ phậnkhác nhau của cây, xác ñịnh tỉ trọng,chỉ số axit,chỉ số este của tinhdầu thân rễ sa nhân nhằm ñịnh hướng cho việc phân loại, quyhoạch,phát triển và khai thác có hiệu quả.Dịch chiết bằng một số dung môi hữu cơ: n-hexan, clorofom,etylaxetat thân rễ cây sa nhân ở tỉnh Kon Tum.•Phạm vi nghiên cứu:Xác ñịnh tên khoa học, thành phần hóa học, thử hoạt tínhsinh học các dịch chiết cây sa nhân ở tỉnh Kon Tum.3. Mục ñích nghiên cứu :Xác ñịnh tên khoa học, thành phần hóa học tinh dầu, dịchchiết cây sa nhân, thử hoạt tính sinh học của các dịch chiết của cây sanhân ở tỉnh Kon Tum..- Xác ñịnh TPHH dịch chiết trong các dung môi: n- hexan,cloroform, etylaxetat của thân rễ cây sa nhân.- Nghiên cứu hoạt tính sinh học dịch chiết trong n- hexan, cloroformtừ thân rễ sa nhân ñể từ ñó thấy ñược tác dụng của cây sa nhân.56CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆUCHƯƠNG 2. THỰC NGHIỆM1.1 Sơ lược một số loài Amomum, họ Zingiberaceae1.2. Tình hình nghiên cứu về chi Amomum trong và ngoài nước2.1. Đặc ñiểm thực vật của cây sa nhân Amomum laetum Ridl ở1.2.1. Amomum villosum Lourtỉnh Kon Tum1.2.2. Amomum xanthioides WallSa nhân Amomum laetum Ridl ở tỉnh Kon Tum là cây thân1.2.3 Amomum longiligulare T.L.Wuthảo, mọc tự nhiên ở các vùng núi ẩm ướt, cao khoảng 1,3 ñến 2,5m.1.2.4. Amomum cardamomum L.Thân trên mặt ñất, hình trụ, có ñường kính 0,7 ñến 1cm. Thân rễ bò1.2.5 Amomum subulatum Roxbngang trên mặt ñất, mang vẩy và rễ phụ, từ thân ngầm mọc lên các1.2.6 Amomum acromaticum Roxbthân kí sinh, quả mọc từ gốc cây mẹ. Thân ngầm mọc bò ngang trên1.2.7 Amomum pterocarpum Thwaitesmặt ñất, gồm nhiều ñốt, ñường kính 0,6 ñến 0,8cm, bao bọc bởi các1.2.8 Amomum muricarpum Elmerlá vảy màu nâu. Lá nhẵn bóng, có hình mũi mác, có bẹ ôm sát thân,1.2.9 Amomum uliginnosumkhông có cuống, mọc xiên hướng lên phía trên, xếp thành 2 dãy. Lá1.3. Các phương pháp xác ñịnh TPHH của tinh dầu các bộ phậndài khoảng 36cm, rộng khoảng 5-8 cm.thực vật và dịch chiết thân rễ của cây Amomum laetum Ridl ở2.2. Thu hái và xử lý mẫu thực vậttỉnh KonTum1.3.1. Sắc ký khí (GC: gas chromatography)2.3. Thu tinh dầu bằng phương pháp cất hồi lưu2.4. Phương pháp chiết, tách và xác ñịnh thành phần hóa học các1.3.2 Khối phổ (MS: mass spectroscopy)dịch chiết từ thân rễ1.3.3. Sắc ký khí ghép khối phổ ( GC-MS)Thân rễ sa nhân sau khi gọt sạch vỏ, rửa sạch cân ñược 3kgsau ñó ñược ngâm, chiết trong MeOH 30 ngày ở nhiệt ñộ phòng. Dịchchiết MeOH ñược cất thu hồi dung môi trên hệ thống bếp cất quay50÷600C, dưới áp suất thấp, thu ñược cao chiết trong MeOH. Thêmnước 400ml ñể hòa cao chiết trong MeOH, tiến hành chiết phân ñoạnlần lượt qua các dung môi : n-hexan (4 lần), Cloroform (3 lần),Et ...