Tóm tắt luận văn thạc sĩ: Phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định

Luận văn trình bày các nội dung chính như: lý luận về phát triển công nghiệp chế biến dừa, thực trạng phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định, định hướng và phương pháp phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt luận văn thạc sĩ: Phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định i ii B GIÁO D C VÀ ĐÀO T O Công trình ñư c hoàn thành t i Đ I H C ĐÀ N NG Đ I H C ĐÀ N NG Ngư i hư ng d n khoa h c: GS.TS. Trương Bá Thanh PH M VĂN BÌNH PHÁT TRI N CÔNG NGHI P CH BI N D A Ph n bi n 1: Ninh Th Thu Th y-Trư ng Đ i h c kinh t , T NH BÌNH Đ NH Đ i h c Đà N ng. Chuyên ngành: Kinh t phát tri n Ph n bi n 2: Đ Ng c M -Trư ng Đ i h c Quy Nhơn. Mã s : 60.31.05 TÓM T T LU N VĂN TH C SĨ KINH T Lu n văn s ñư c b o v trư c H i ñ ng ch m Lu n văn t t nghi p th c sĩ Kinh t h p t i Đ i h c Đà N ng vào ngày 3 tháng 11 Đà N ng - Năm 2011 năm 2011 Công trình ñư c hoàn thành t i Đ I H C ĐÀ N NG Có th tìm hi u lu n văn t i:Ngư i hư ng d n khoa h c: GS.TS. Trương Bá Thanh - Trung tâm Thông tin - H c li u, Đ i h c Đà N ng - Thư vi n Trư ng Đ i h c Kinh t , Đ i h c Đà N ng 1 2 M Đ U cơ s v t ch t, phát tri n th trư ng tiêu th . Th c tr ng và gi i pháp phát tri n công nghi p ch bi n d a. 1. Lý do ch n ñ tài b. Ph m vi nghiên c u T nh Bình Đ nh hi n có di n tích 9.947 ha d a, chi m 30% di n Lu n văn nghiên c u ho t ñ ng công nghi p ch bi n d a t i t nhtích cây lâu năm, có di n tích d a ñ ng th ba trong c nư c. S n Bình Đ nh. Th i gian nghiên c u t năm 2006-2010.lư ng trên 81 tri u qu /năm và cây d a ñã g n v i quê hương Bình 4. Phương pháp nghiên c uĐ nh t lâu ñ i nay. Đi u ki n t nhiên c a Bình Đ nh r t thu n l i Thu th p tài li u t các S , ngành c a t nh; kh o sát th c t , thamcho vi c phát tri n cây d a ñáp ng cho công nghi p ch bi n. kh o ý ki n c a các chuyên gia; ñ nh hư ng phát tri n kinh t -xã h i Tuy nhiên hi n nay d a Bình Đ nh ch y u tiêu th b ng nguyên c a t nh.li u thô (d a khô tách v và d a u ng nư c). Th c ti n ñã ch ng Lu n văn v n d ng các phương pháp duy v t bi n ch ng, duy v tminh n u ch bi n các b ph n c a cây d a thành các s n ph m thì l ch s , phương pháp th c ch ng, phương pháp chu n t c, phươngcho hi u qu kinh t cao g p nhi u l n, gi i quy t vi c làm và t o thu pháp so sánh, phân tích, th ng kê và các phương pháp khác.nh p cho lao ñ ng nông thôn, góp ph n th c hi n chính sách xóa ñói 5. Nh ng ñóng góp c a lu n văngi m nghèo, thay ñ i cơ c u lao ñ ng, chuy n lao ñ ng sang lĩnh v c H th ng nh ng v n ñ lý lu n; xác ñ nh n i dung; phân tích,phi nông nghi p. M c dù Bình Đ nh có ti m năng, l i th v cây d a, ñánh giá th c tr ng; ñ xu t m t s gi i pháp phát tri n công nghi pcó truy n th ng ch bi n ñư c m t s s n ph m t cây d a. M t khác ch bi n d a t nh Bình Đ nh.nhu c u th trư ng tiêu th các s n ph m ch bi n t cây d a trong và 6. K t c u c a lu n vănth gi i ngày càng tăng, nhưng công nghi p ch bi n d a t nh Bình Ngoài ph n m ñ u, k t lu n, tài li u tham kh o, ñ tài ñư c chiaĐ nh chưa phát tri n tương x ng v i ti m năng. làm các ph n sau: Đ góp phát tri n ngành d a c a t nh nhà, tôi ch n ñ tài: Phát Chương 1: Nh ng v n ñ lý lu n v phát tri n công nghi p chtri n công nghi p ch bi n d a t nh Bình Đ nh. bi n 2. M c ñích nghiên c u Chương 2: Th c tr ng phát tri n công nghi p ch bi n d a t nh - Nghiên c u, h th ng hóa v n ñ lý lu n phát tri n công nghi p Bình Đ nhch bi n. Chương 3: Đ nh hư ng và gi i pháp phát tri n công nghi p ch - Phân tích, ñánh giá th c tr ng c a công nghi p ch bi n d a bi n d a t nh Bình Đ nh.t nh Bình Đ nh trong th i gian qua. - Đ xu t m t s gi i pháp phát tri n công nghi p ch bi n d atrong th i gian t i. 3. Đ i tư ng, ph m vi nghiên c u a. Đ i tư ng nghiên c u Nh ng v n ñ kinh t trong phát tri n công nghi p ch bi n d a.N i dung phát tri n công nghi p ch bi n d a t vi c b o ñ m ngu nnguyên li u ch bi n; phát tri n ngu n nhân l c, ngu n v n, ñ u tư 3 4 Chương 1 : NH NG V N Đ LÝ LU N V PHÁT TRI N - Su t v n ñ u tư: Công nghi p ch bi n d a có nhu c u v n ñ u CÔNG NGHI P CH BI N tư không l n như ngành công nghi p cơ khí ch t o, luy n kim. 1.1.KHÁI NI M, Đ C ĐI M C A CÔNG NGHI P CH BI N - Công nghi p ch bi n d a cũng là ngành có truy n th ng lâu ñ i. 1.1.1. Khái ni m 1.2.VAI TRÒ C A CÔNG NGHI P CH BI N D A Công nghi p ñư c ñ nh nghĩa là t p h p các ho t ñ ng s n xu t 1.2.1. Đ i v i xã h iv i nh ng ñ c ñi m nh t ñ nh thông qua các quá trình công ngh ñ T o vi c làm, thu nh p cho ngư i lao ñ ng, góp ph n xóa ñóit o s n ph m. gi m nghèo, tăng qu phúc l ...