Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản lý kinh tế: Giải pháp cải thiện tình trạng trẻ em suy dinh dưỡng tại huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng

Mục tiêu tổng quát của luận văn "Giải pháp cải thiện tình trạng trẻ em suy dinh dưỡng tại huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng" là khái quát những vấn đề lý luận và thực tiễn của vấn đề suy dinh dưỡng, nghiên cứu thực trạng suy dinh dưỡng trẻ em ở huyện Hòa Vang thành phố Đà Nẵng. Trên cơ sở đó, đề xuất những giải pháp cải thiện tình trạng trẻ em suy dinh dưỡng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản lý kinh tế: Giải pháp cải thiện tình trạng trẻ em suy dinh dưỡng tại huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ NGUYỄN THỊ MỸ LINHGIẢI PHÁP CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG TRẺ EMSUY DINH DƢỠNG TẠI HUYỆN HÒA VANG, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ MÃ SỐ: 60 31 01 05 Đà Nẵng - Năm 2017 Công trình được hoàn thành tại TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. BÙI QUANG BÌNH Phản biện 1: TS. Đoàn Gia Dũng Phản biện 2: PGS.TS. Bùi Đức Tính Luận văn sẽ được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Kinh tế họp tại Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng vào ngày 27 tháng 01 năm 2018Có thể tìm hiểu luận văn tại:  Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng  Thư viện trường Đại học Kinh tế, ĐHĐN 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Trẻ em là mầm non, thế hệ tương lai của xã hội. Một đất nướcmuốn phát triển toàn diện không thể không chú trọng đến việc bồidưỡng, chăm sóc trẻ em. Thành phố Đà Nẵng đang hoàn thiện trởthành thành phố đáng sống và có nền kinh tế phát triển bền vững.Song song với điều đó, vấn đề con người luôn được thành phố quantâm hàng đầu, trong đó có bồi dưỡng và phát triển thể chất trẻ em.Theo số liệu của Trung tâm Chăm sóc Sức khỏe Sinh sản thuộc Sở Ytế thành phố Đà Nẵng năm 2016, thành phố có 3.065/80.135 trẻ emdưới 5 tuổi suy dinh dưỡng trong đó trẻ em suy dinh dưỡng huyệnHòa Vang chiếm khoảng 34,06%, gần gấp đôi số lượng trẻ quận LiênChiểu đứng thứ hai (527 trẻ, chiếm 17,2%) Việc nâng cao sức khoẻ, cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em là rấtcần thiết và cấp bách trên cả nước nói chung và huyện Hòa Vang nóiriêng. Để đóng góp dẫn liệu về suy dinh dưỡng trẻ em và một số giảipháp khắc phục dựa trên đặc điểm riêng của huyện Hòa Vang, tác giảtiến hành nghiên cứu đề tài Giải pháp cải thiện tình trạng trẻ em suydinh dưỡng tại huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng”. 2. Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu tổng quát của luận văn là khái quát những vấn đề lý luậnvà thực tiễn của vấn đề suy dinh dưỡng, nghiên cứu thực trạng suy dinhdưỡng trẻ em ở huyện Hòa Vang thành phố Đà Nẵng. Trên cơ sở đó, đềxuất những giải pháp cải thiện tình trạng trẻ em duy dinh dưỡng. 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3.1. Đối tượng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu những vấn đề lý luận và thực tiễn liên quanđến suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi trên địa bàn huyện Hòa Vang. 2Đề tài tập trung nghiên cứu thực trạng dẫn đến tình trạng trẻ em suydinh dưỡng từ đó hoàn thiện chính sách của các cơ quan chính quyềnnhằm cải thiện tình trạng này. 3.2. Phạm vi nghiên cứu Về nội dung đề tài tập trung nghiên cứu tình trạng trẻ em suydinh dưỡng dưới 5 tuổi tại huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng 4. Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp nghiên cứu lý luận - Phương pháp phân tích thống kê mô tả - Phương pháp mô tả so sánh - Phương pháp chuyên gia - Phương pháp điều tra chọn mẫu ngẫu nhiên - Phương pháp đánh giá - Phương pháp thực chứng 5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài - Hệ thống cơ sở lý luận về suy dinh dưỡng. - Đánh giá tình hình suy dinh dưỡng ở trẻ em tại huyện HòaVang, thành phố Đà Nẵng. - Đề xuất giải pháp cải thiện tình hình suy dinh dưỡng ở trẻ emtrên địa bàn huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng. 6. Tổng quan tài liệu 3 CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG SUY DINH DƢỠNG TRẺ EM1.1 TỔNG QUAN VỀ SUY DINH DƢỠNG TRẺ EM 1.1.1 Một số khái niệm a. Dinh dưỡng Dinh dưỡng là quá trình cung cấp năng lượng từ thức ăn vàchuyển hóa năng lượng trong tế bào để nuôi dưỡng cơ thể. b. Tình trạng dinh dưỡng Tình trạng dinh dưỡng là tập hợp các đặc điểm chức phận, cấutrúc và hoá sinh phản ánh mức đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơthể. Khi cơ thể có tình trạng dinh dưỡng không tốt (thiếu hoặc thừadinh dưỡng), là thể hiện có vấn đề về sức khoẻ hoặc dinh dưỡng,hoặc cả hai. c. Suy dinh dưỡng Suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể thiếu protein, năng lượngvà các vi chất dinh dưỡng. Bệnh hay gặp ở trẻ em dưới 5 tuổi, biểuhiện ở nhiều mức độ khác nhau nhưng ít nhiều ảnh hưởng đến sựphát triển thể chất, tinh thần và vận động của trẻ. 1.1.2 Phân loại suy dinh dưỡng trẻ em Phân loại theo các chỉ số như sau: - Cân nặng/tuổi: Những trẻ có cân nặng/tuổi từ - 2SD trở lên được coi là bìnhthường. Suy dinh dưỡng chia ra các mức độ sau: Từ dưới - 2 SD đến - 3 SD: suy dinh dưỡng độ 1 Từ dưới - 3 SD đến - 4 SD : suy dinh dưỡng độ 2 Dưới - 4 SD: suy dinh ...