Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Y tế công cộng: Thực trạng dinh dưỡng của sinh viên K61 Đại học Xây dựng năm 2016, 2019 và một số yếu tố liên quan

Luận văn với mục tiêu đánh giá tình trạng dinh dưỡng ở sinh viên K61 trường Đại học Xây dựng khi nhập học (2016) và hiện nay (2019); phân tích một số yếu tố liên quan đến tình trạng thừa cân béo phì ở đối tượng nghiên cứu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Y tế công cộng: Thực trạng dinh dưỡng của sinh viên K61 Đại học Xây dựng năm 2016, 2019 và một số yếu tố liên quan BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG NGUYỄN THỊ THU HIỀN THỰC TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA SINH VIÊN K61 ĐẠI HỌC XÂY DỰNGNĂM 2016, 2019 VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN LUẬN VĂN THẠC SĨ Y TẾ CÔNG CỘNG Hà Nội- 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG KHOA: KHOA HỌC SỨC KHỎE BỘ MÔN Y TẾ CÔNG CỘNG NGUYỄN THỊ THU HIỀN- C01032 THỰC TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA SINH VIÊN K61 ĐẠI HỌC XÂY DỰNGNĂM 2016, 2019 VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN CHUYÊN NGÀNH: Y TẾ CÔNG CỘNG MÃ SỐ: 87207 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ Y TẾ CÔNG CỘNG HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN BẠCH NGỌC Hà Nội- 2019 LỜI CẢM ƠN Em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới: - Ban Giám hiệu, Phòng Sau đại học và Quản lý khoa học Trường Đại học Thăng Long đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho em trong quá trình học tập và hoàn thành luận văn. - Ban Giám hiệu, Phòng Tài vụ và Trạm Y tế Trường Đại học Xây dựng đã hỗ trợ kinh phí và tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp em trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. - Các thầy cô giáo Trường Đại học Thăng Long, đặc biệt là các thầy cô giáo Bộ môn Y tế Công cộng đã truyền thụ những kiến thức vô cùng quý báu trong thời gian em học cao học,giúp em phục vụ tốt hơn trong công tác và nghiên cứu khoa học sau này. Em xin bày tỏ sự biết ơn sâu sắc tới cô giáo PGS TS. Nguyễn BạchNgọc- Phó trưởng Bộ môn Y tế Công cộng đã hướng dẫn em thực hiệnnghiên cứu và hoàn thành luận văn tốt nghiệp này. Xin chân thành cảm ơn các em sinh viên K61 Trường Đại học Xâydựng đã nhiệt tình tham gia nghiên cứu và cung cấp số liệu đầy đủ, trungthực. Xin cảm ơn những người thân yêu trong gia đình,bạn bè, đồng nghiệpđã giúp đỡ, động viên và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trìnhhọc tập và nghiên cứu. Nguyễn Thị Thu Hiền LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài luận văn này là công trình nghiêncứu của riêng tôi, do chính bản thân tôi thực hiện, tất cả số liệutrong luận văn này là trung thực, khách quan và chưa từng côngbố trong bất kì công trình nào khác. Nếu có điều gì sai trái tôi xinhoàn toàn chịu trách nhiệm./. TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Thị Thu Hiền DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮTSố Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủTT1 BMI Body Mass Index (Chỉ số khối cơ thể)2 CED Chronic Energy Deficiency (Thiếu năng lượng trường diễn)3 ĐTNC Đối tượng nghiên cứu4 IDI International Diabetes Research Institutevà Western &WPRO,2000 Pacific Regional Office, 20005 KSK Khám sức khỏe6 NCD Non- Communicable Diease (Bệnh không lây nhiễm)7 SD Standard Deviation (Độ lệch chuẩn)8 SV Sinh viên9 TB Trung bình10 TCBP Thừa cân béo phì11 TP HCM Thành phố Hồ Chí Minh12 TTDD Tình trạng dinh dưỡng13 WHO World Health Ognization (Tổ chức Y tế Thế giới) MỤC LỤCĐẶT VẤN ĐỀ .............................................................................................................................................1Chương 1: TỔNG QUAN ................................................................................... 31.1. Khái niệm về tình trạng dinh dưỡng .............................................................. 31.2. Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng ................................................ 31.3. Tình trạng dinh dưỡng người trưởng thành ................................................... 41.3.1. Thiếu năng lượng trường diễn ..................................................................... 51.3.1.1.Nguyên nhân gây thiếu năng lượng trường diễn....................................... 51.3.1.2. Hậu quả do thiếu năng lượng trường diễn ............................................... 51.3.1.3. Giải pháp can thiệp phòng thiếu năng lượng trường diễn ....................... 61.3.2. Thừa cân, béo phì ........................................................................................ 61.3. 2.1.Nguyên nhân gây thừa cân béo phì .......................................................... 61.3.2. 2.Hậu quả thừa cân béo phì ......................................................................... 71.3.2.3. Giải pháp can thiệp phòng chống thừa cân béo phì ................................ 81.4.Thực trạng thừa cân béo phì ở người trưởng thành ........................................ 91.4.1. Thực trạng thừa cân béo phì ở cộng đồng................................................... 91.4.2. Thực trạng thừa cân béo phì ở sinh viên ................................................... 121.5. Một số yêu tố liên quan đến thừa cân béo phì ............................................. 141.5.1. Yếu tố gia đình và di truyền ...................................................................... 141.5.2. Chế độ dinh dưỡng và thói quen ăn uống ................................................. 141.5.3. Hoạt động thể lực ...................................................................................... 151.5.4. Một số yếu tố khác .................................................................................... 161.6. Giới thiệu về địa điểm nghiên cứu ............................................................... 201.7. Khung lý ...