Tổng hợp xà phòng trong suốt từ dầu dừa

Bài viết trình bày khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp xà phòng trong suốt như: Tỉ lệ về khối lượng dầu dừa và khối lượng NaOH, ảnh hưởng của hàm lượng đường, etanol và glyxerol.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tổng hợp xà phòng trong suốt từ dầu dừaTRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM, ĐẠI HỌC HUẾ | HNKH 2019 TỔNG HỢP XÀ PHÒNG TRONG SUỐT TỪ DẦU DỪA TRẦN THỊ THANH HUYỀN TÔN NỮ THỊ DUYÊN, TRẦN THỊ ÁNH NGUYỆT Khoa Hóa học, Trường Đại học Sư phạm, Đại học Huế Tóm tắt: Từ phần cơm dừa chúng tôi đã tiến hành tách chiết dầu dừa. Từ dầu dừa thu được, chúng tôi đã khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp xà phòng trong suốt như: tỉ lệ về khối lượng dầu dừa và khối lượng NaOH, ảnh hưởng của lượng đường, etanol và glyxerol. Kết quả nghiên cứu cho thấy, với tỉ lệ về khối lượng dầu dừa : khối lượng NaOH là 1 : 0,05 và 8 mL dung dịch saccarozơ 60 %, 0,2 mL hỗn hợp etanol/glyxerol (1/1, v/v) (cho 6,5 gam nguyên liệu dầu dừa) được thêm vào thì xà phòng thu được có độ trong suốt tốt nhất và có pH trung tính. Từ khoá: Dầu dừa, xà phòng trong suốt.1. ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay việc sử dụng xà phòng là nhu cầu tất yếu của mỗi gia đình. Đặc biệt với các xàphòng được tổng hợp từ các nguồn tự nhiên nói chung và từ dầu dừa nói riêng có khả năngdưỡng ẩm da và làm mềm da đang được quan tâm nghiên cứu. Các nghiên cứu trong nước và trên thế giới cho thấy: Các axit béo và tổng hàm lượng cácaxit béo trung bình trong dầu dừa cao, từ 64,1-67,2 %. Trong đó, lớn nhất là axit lauric (C12:0):51,3-54,5%; axit caprylic (C8:0): 6,4-6,8%; axit capric (C10:0): 6,0-6,4%, và axit caproic. Tổnghàm lượng các axit béo bão hòa mạch dài khoảng 32,8-35,9%, trong đó lớn nhất là axit myristic(C14:0): 17,0-17,9%; axit palmitic (C16:0): 7,5-8,6%, axit stearic (C18:0): 2,4-3,1%; axit oleic(C18:1): 5,0-7,2%. Ngoài các axit tự do, trong dầu dừa còn chứa các glyxerit, thành phầnglyxerit của các axit béo mạch trung bình chiếm 65,9-66,4%; glyxerit của các axit béo mạchdài chiếm 31,1-33,3%, với axit lauric là lớn nhất (25,4%), glyxerit của các axit myristic và axitpalmitic cũng như các axit stearic, axit oleicvà axit linoleic lần lượt khoảng 16,9-17,1%; 4,4-5,1% và 8,2-9,6% [1], [2]. Vì vậy, dầu dừa là nguồn nguyên liệu tự nhiên có giá trị trong việc tổng hợp xà phòng.Trong nghiên cứu này, chúng tôi khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp xà phòngtrong suốt như: tỉ lệ về khối lượng dầu dừa và khối lượng NaOH, ảnh hưởng của hàm lượngđường, etanol và glyxerol.2. THỰC NGHIỆM2.1. Hóa chất, thiết bị, nguyên liệu - Dầu dừa, NaOH, saccarozơ, etanol, glyxerol, nước cất. - Cốc thủy tinh, pipet, máy khuấy từ gia nhiệt. - Cân phân tích. - Quả dừa.2.2. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp xà phòng Trong nghiên cứu này, chúng tôi tham khảo quá trình tổng hợp xà phòng từ các tài liệu[3-5] và khảo sát các yếu tố sau: - Ảnh hưởng tỉ lệ khối lượng dầu dừa : khối lượng NaOH. - Ảnh hưởng của lượng đường. - Ảnh hưởng của lượng etanol và glyxerol. 168KỶ YẾU HỘI NGHỊ KHOA HỌC SINH VIÊN | 12/20193. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN3.1. Ảnh hưởng tỉ lệ khối lượng dầu dừa: khối lượng NaOH đến pH của sản phẩm Chúng tôi đã tiến hành khảo sát khối lượng dầu dừa: khối lượng NaOH với các tỉ lệ tươngứng: 1: 0,20; 1 : 0,15; 1 : 0,10 và 1 : 0,05; kết quả được trình bày ở bảng 1. Bảng 1. Ảnh hưởng của tỉ lệ khối lượng dầu dừa: khối lượng NaOH đến pH của sản phẩm mdầu dừa : mNaOH pH của sản phẩm TN1 > 10 1: 0,20 TN2 > 10 TN1 > 10 1: 0,15 TN2 > 10 TN1 > 10 1: 0,10 TN2 > 10 TN1 ~7 1: 0,05 TN2 ~7 Kết quả nghiên cứu cho thấy khi sử dụng tỉ lệ khối lượng dầu dừa: khối lượng NaOH là1 : 0,05 thì sản phẩm thu được có môi trường trung tính. Với mục đích hướng đến tạo sản phẩmcó độ an toàn khi sử dụng, chúng tôi đã chọn tỉ lệ này để khảo sát các yếu tố tiếp theo.3.2. Ảnh hưởng của lượng đường đến độ trong suốt của sản phẩm Sau khi quá trình tổng hợp từ xà phòng kết thúc, chúng tôi cho thêm vào xà phòng nhữnglượng đường khác nhau nhằm khảo sát lượng đường tối ưu cho việc tổng hợp xà phòng trongsuốt. Kết quả nghiên cứu được ...