Trái cây giải nhiệt

Một số loại trái cây thông dụng sau đây không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có tác dụng ngăn ngừa và chữa bệnh.1. Trái thanh longThanh long có vị ngọt, tính mát, mùi thơm đặc trưng, hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Đặc biệt, những ngày trời nóng bức, khát nước, dùng trái thanh long sẽ giúp mát mẻ, sảng khoái, làn da đẹp hơn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trái cây giải nhiệt Trái cây giải nhiệt Một số loại trái cây thông dụng sau đây không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có tác dụng ngăn ngừa và chữa bệnh.1. Trái thanh longThanh long có vị ngọt, tính mát, mùi thơm đặc trưng,hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Đặc biệt, nhữngngày trời nóng bức, khát nước, dùng trái thanh longsẽ giúp mát mẻ, sảng khoái, làn da đẹp hơn.2. Trái dừaDừa có vị ngọt, tính mát, giảm tiêu khát, trị say nắng,giúp đen tóc, chữa sỏi tiết niệu, trị sán sơ mít, tiêuchảy... Dừa là loại quả có nước tinh khiết nhất. Cơmdừa chứa nhiều kali (353 kcal/100g) và nước dừachứa 23 kcal/100g. Dừa chứa nhiều chất khoáng vilượng như kali, sắt, kẽm, đồng... rất thích hợp khi trờinắng làm việc ra nhiều mồ hôi, cơ thể mất nước.Vitamin nhóm B của dừa có tác dụng tốt cho hệ thầnkinh. Nước và phần cùi dừa rất tốt để giải khát vì cónhiều dưỡng chất như chất khoáng, các axit amin,axit hữu cơ và đường...3. Dưa hấuDưa hấu có vị ngọt, tính mát, có tác dụng giải khát,giảm say nắng, lợi tiểu, giải rượu, chữa viêm hầuhọng, lở miệng, trị nhiệt độc, các chứng phế nhiệt, vịnhiệt, cảm nắng, sốt cao, tiểu tiện đỏ, huyết áp cao,tiểu buốt, viêm thận phù thũng...4. Trái camCam có vị ngọt, chua, tính mát, tác dụng thanh nhiệt,giải khát, sinh tân dịch, chống co giật, lợi tiểu, nhuậnphế, trừ ho, thông đại tiện, giúp da mịn màng...5. Trái bưởiBưởi có vị chua, ngọt, tính mát, có tác dụng chữanghén, chữa kém ăn, đau bụng, ăn không tiêu, bổthận, chống xuất huyết, trừ đờm... Bưởi được xemnhư một loại thần dược, nhất là đối với bệnh nhânmắc tiểu đường, thường xuyên ăn bưởi sẽ hạn chếtối đa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.6. AtisôAtisô có tác dụng giải nhiệt rất tốt, nó còn được sửdụng để chữa nhiều bệnh như gan, đái tháo đường,dành cho người giảm cân.7. Khổ quaTuy khổ qua có vị đắng nhưng rất lành và mát.Một số lưu ý: Chỉ nên mua đủ số lượng trái cây cầnthiết để sử dụng trong vài ngày, ngoại trừ táo, lê vàkhoai tây có thể để được 1 tuần nếu bảo quản tốt.Sau khi rửa xong, cho vào các túi ni-lông rồi đặt vàongăn có độ ẩm cao nhất trong tủ lạnh và phải chắcchắn rằng tủ lạnh của bạn sạch và đủ độ lạnh.Khoai tây và cà chua là hai trường hợp ngoại lệ, bạnkhông cần để chúng trong tủ lạnh. Cà chua sẽ chohương vị ngon và tươi lâu khi để trong phòng bìnhthường, khoai tây tốt nhất là để trong phòng tốinhưng phải khô ráo và mát mẻ.Một số loại trái cây như táo, lê, chuối, khoai tây saukhi gọt vỏ sẽ bị thâm đen khi để ngoài không khí. Đểngăn chặn điều này các bạn bôi nước cốt chanh, camhoặc nho xung quanh bề mặt sau khi gọt vỏ hoặc cắt.Không nên để trái cây và rau đã quả chế biến bênngoài quá 2 giờ, vì nếu bạn để quá 2 giờ vi khuẩn đãxâm nhập vào bên trong, cộng với nhiệt độ phòng,không khí sẽ làm cho mùi vị và chất lượng của rau củkhông còn ngon nữa.Ở các bữa tiệc, không nên dọn trái cây tươi ra trước,bạn sơ chế xong đặt chúng vào tủ lạnh để bảo quản.Hãy đợi tới khi nào thực khách sắp dùng tới món nàythì mới đem ra như vậy sẽ bảo đảm chất lượng và độtươi của món ăn.