Trái cherry, đắt xắt ra… thuốc?

Trái cherry được nhập khẩu vào Việt Nam, có giá bán khá đắt đỏ, hơn nửa triệu đồng/kg. Xung quanh loại trái được cho là “siêu trái cây” này đã có nhiều thông tin về công dụng chữa bệnh thực hư ra sao?Ảnh: minh họa - Internet Coi chừng nhầm với sơ ri Trên một số trang mạng về các bài thuốc đông y đang lưu truyền bài viết trích dẫn một nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc đại học Y khoaBoston (Mỹ) cho biết ăn trái sơ ri có thể giảm những cơn đau do bệnh thống...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trái cherry, đắt xắt ra… thuốc? Trái cherry, đắt xắt ra… thuốc?Trái cherry được nhập khẩu vào Việt Nam,có giá bán khá đắt đỏ, hơn nửa triệu đồng/kg.Xung quanh loại trái được cho là “siêu tráicây” này đã có nhiều thông tin về công dụngchữa bệnh thực hư ra sao? Ảnh: minh họa - InternetCoi chừng nhầm với sơ riTrên một số trang mạng về các bài thuốc đông yđang lưu truyền bài viết trích dẫn một nghiêncứu của các nhà khoa học thuộc đại học Y khoaBoston (Mỹ) cho biết ăn trái sơ ri có thể giảmnhững cơn đau do bệnh thống phong (bệnh gút)gây ra. Đây là một nhầm lẫn dịch thuật đáng tiếcbởi nguồn tạp chí khoa học đã đăng kết quảnghiên cứu mà bài viết trích dẫn, nói đến côngdụng của trái cherry, tức trái anh đào theo nghĩatiếng Việt.Anh đào là tên gọi chung để chỉ một số loài câycó quả hạch, chứa một hạt cứng. Anh đào thuộchọ Rosaceae, chi Prunus. Tiếng Anh gọi các loàianh đào là cherry, còn tiếng Pháp là cerise.Trong khi tên gọi sơ ri trong tiếng Việt lại dùngđể chỉ trái của loài Malpighia glabra, cũng cóhình dạng khá giống anh đào nhưng không cóhọ hàng. Trong đông y, cherry còn được gọi làhàm đào, kinh đào, chu anh, chu quả... Trái cótính ôn, vị ngọt. Nghiên cứu hiện đại cho biếtgiá trị dinh dưỡng trong 100g cherry có khoảng63kcal, 16g carbonhydrate, 13g đường, 2g chấtxơ thực phẩm, 0,2g chất béo, 1,1g chất đạm,7mg vitamin C, 0,4 mg sắt... Ngoài ra, còn cómột ít canxi, magiê, phốtpho, kali, folate…Công dụng chữa bệnh của cherryĐông y ghi nhận cherry có tác dụng ích khí, tiêuphong thấp. Theo sách Điền Nam Bản Thảo,cherry chữa mọi chứng bệnh hư, có tác dụng bổnguyên khí, nhuận da tóc, ngâm rượu uống chữabệnh liệt nửa người, đau lưng, đau chân, tứ chikhó cử động do phong thấp… dùng trong: ănsống, nấu canh hoặc ngâm rượu uống; Dùngngoài da: ngâm rượu để xoa hoặc giã để đắp.Một số nghiên cứu khoa học hiện đại của nướcngoài ghi nhận chất nước màu đỏ sậm củacherry chứa khoảng 17 loại chất. Trong đó, cómột thành phần chống oxy hoá rất mạnh có tênkhoa học anthocyanins, giúp cơ thể làm chậmtốc độ lão hoá và chống lại các rủi ro của bệnhung thư. Cherry cũng được chứng minh có tácdụng giảm axít uric trong máu, giúp bệnh nhânbị gút giảm các cơn đau.Nghiên cứu của đại học y khoa Boston (Mỹ)thực hiện trên 633 bệnh nhân gút cho thấy nếubệnh nhân ăn khoảng 20 trái cherry trong haingày trước khi xảy ra cơn đau thứ nhất thì giảm50% nguy cơ bị những cơn đau tiếp theo. Nếusử dụng những sản phẩm chiết xuất từ cherry thìgiảm 40% nguy cơ này. Kết quả này có thể dotác dụng chống oxy hoá của chất anthocyaninstrong cherry.Một thử nghiệm khác của các nhà khoa họcthuộc đại học Rochester (Mỹ), bằng cách chocác tình nguyện viên uống nước nguyên chất từcherry, sau đó chuyển sang uống loại nước tráicây khác (tất cả đều vào buổi sáng và buổi tốitrước khi ngủ). Kết quả cho thấy uống nướccherry mang lại giấc ngủ ngon và lâu hơn. Theogiáo sư Wilfred Pigeon, người đứng đầu nhómnghiên cứu, hiệu quả từ trái cherry đối với giấcngủ có thể do loại trái cây này có chứa lượngmelatonin cao, một kích thích tố tự nhiên giúpđiều hoà chu kỳ giấc ngủ.Nghiên cứu của đại học Oregon (Mỹ) còn nhậnthấy những tình nguyện viên uống nước ép từtrái cherry trước khi tham gia cuộc chạy đua tiếpsức, đã giảm được 23% nguy cơ đau cơ bắp sovới những người không uống. Sau khi phân tích,nhóm nghiên cứu nhận thấy nước cherry cóchứa hàm lượng cao flavonoid, một hợp chất cóđặc tính chống viêm sưng, đồng thời giúp giảmcơn đau. Ngoài ra, một số nghiên cứu của cácnhà khoa học ở Úc, Ấn Độ, Anh… ghi nhậncherry có hàm lượng chất quercetin khá cao(200g cherry chứa khoảng 3mg quercetin), làmột hợp chất chống viêm nhiễm và chống dịứng tự nhiên; cherry còn có thể giúp giảm tìnhtrạng cao huyết áp...