Trẻ dễ bệnh nếu thiếu vi chất dinh dưỡng

Việc ăn uống cấp các dưỡng chất cần thiết phục vụ sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ chưa chú ý tới sự cân bằng về dinh dưỡng trong bữa ăn của trẻ. Đó là nguyên nhân nhiều bé bị các bệnh do thiếu vi chất dinh dưỡng, ảnh hưởng tới trí tuệ, học hành và chậm phát triển thể chất….
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trẻ dễ bệnh nếu thiếu vi chất dinh dưỡngTrẻ dễ bệnh nếu thiếu vi chất dinh dưỡngViệc ăn uống cấp các dưỡng chất cần thiết phục vụ sựphát triển của trẻ. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ chưa chú ý tớisự cân bằng về dinh dưỡng trong bữa ăn của trẻ.Đó là nguyên nhân nhiều bé bị các bệnh do thiếu vi chất dinhdưỡng, ảnh hưởng tới trí tuệ, học hành và chậm phát triển thểchất….Bệnh do thiếu khoáng chấtGS-TS Lê Thị Hợp, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc giađã khuyến cáo tại buổi công bố kết quả khảo sát tình trạngdinh dưỡng trẻ em Việt Nam và khu vực Đông Nam Á đầutháng Ba vừa qua: Hơn 50% trẻ em Việt Nam thiếu hụt các vichất như vitamin A, B1, C, D và sắt trong khẩu phần ăn. Consố này cao hơn so với ba nước cùng được khảo sát làMalaysia, Thái Lan và Indonesia.BS Nguyễn Thị Thu Hậu, Trưởng khoa Dinh dưỡng BV NhiĐồng 2, TP.HCM cho biết, bệnh lý do thiếu vi chất dinhdưỡng ở trẻ em có thể chia thành hai nhóm chính: nhóm thiếukhoáng chất và nhóm thiếu vitamin.Yêu sức khỏe - Sức khỏe! Chuyên mục về tin tức sức khỏe, tưvấn trực tuyến, gia đình, tin tức làm đẹp, đời sống, y tế.Nhóm thứ nhất là trẻ bị thiếu sắt, kẽm (khoáng chất). Bệnhnhi ở nhóm này da dẻ xanh xao, uể oải, trí nhớ kém, khôngtập trung, cơ nhão, rụng tóc. Bệnh hay xảy ra ở những bé độtuổi ăn dặm. Nguyên nhân gây bệnh chủ yếu do trẻ ăn thịt, cáhay nhả bã, hoặc cũng có thể do trẻ không chịu ăn rau, tráicây. Thiếu sắt nặng trẻ có thể dẫn tới thiếu máu.Đối với các bệnh nhi thiếu kẽm, sự thiếu hụt này ảnh hưởngnhiều tới miễn dịch. Bé hay chán ăn, mệt mỏi, dễ ốm vặt,nhiễm trùng hô hấp, tiêu hóa, viêm da, lở miệng.Những bệnh nhi bị thiếu sắt và kẽm thường phát triển chiềucao chậm.Bệnh do thiếu vitaminYêu sức khoẻ! Trang tin tức sức khoẻ tổng hợp, đem lại kiếnthức sức khoẻ, mẹo vặt phòng bệnh chữa bệnh cho gia đình,những bài thuốc chữa bệnh nhân gian.Trong nhóm bệnh do thiếu vitamin, nếu bị thiếu vitamin A,trẻ hay khô da, nặng hơn sẽ ảnh hưởng tới mắt như khô giácmạc, kết mạc. Thiếu vitamin A còn tác động xấu tới cả hệmiễn dịch và sự tăng trưởng của bé.Hằng ngày, khoa Dinh dưỡng BV Nhi Đồng 2 gặp rất nhiềubệnh nhi bị thiếu vitamin D. Biểu hiện của trẻ khi thiếuvitamin D giống như thiếu canxi: dễ bị kích thích, dễ cáu gắt,quấy khóc, hay vặn mình, ngủ không ngon, đổ mồ hôi nhiều,tóc thưa, rụng hình vành khăn, chậm phát triển chiều cao,chậm đi đứng và vận động.Theo BS Hậu, để cơ thể bé tổng hợp được vitamin D, phảicho trẻ ra nắng. “Không chỉ bé mà ngay bà mẹ cũng nên phơitrực tiếp dưới nắng ấm mỗi sáng sớm từ 15 đến 20 phút.Trong lúc phơi nắng, không nên che đậy da bé, làm mất đitác dụng của ánh nắng. Phụ huynh cũng nên hỗ trợ cơ thể bétổng hợp vitamin D dễ dàng hơn bằng cách bỏ thêm dầu ănvào bột, cháo của bé. Dầu ăn không chỉ giúp hòa tan vitaminD, A mà còn làm bữa ăn của bé đầy đủ năng lượng”, bác sĩHậu chia sẻ.Nhóm bệnh do thiếu vitamin ở trẻ còn phải kể tới là các bé bịthiếu vitamin nhóm B, C. Việc thiếu vitamin nhóm B ảnhhưởng tới chuyển hóa. Thiếu vitamin nhóm C khiến hệ miễndịch của bé kém, làm bé hay bị ốm.Cách phòng, tránhVậy làm thế nào để phòng, tránh các bệnh lý do thiếu vi chấtở trẻ? Bác sĩ Hậu khuyên cha mẹ nên thay đổi những quanniệm lâu đời thiếu khoa học về dinh dưỡng. Ví dụ: Nhiều giađình nghĩ lấy nước xương hầm nấu cháo cho bé để bổ sungcanxi. Trên thực tế, quan niệm này hoàn toàn sai. Canxi ởxương không hòa tan trong nước và nước xương hầm chẳngcó giá trị dinh dưỡng gì cả.Nhiều gia đình lại nghĩ, không nên cho trẻ ăn chất béo vì khótiêu. Điều này cũng sai. Cơ thể của trẻ chỉ có thể hấp thụ mộtsố loại vitamin như D, A hay đạm nhờ thực đơn có bổ sungdầu ăn.Quan niệm “khôn ăn nước dại ăn cái” của ông bà ta cũngkhông nên áp dụng với trẻ. Trẻ cần ăn cả xác của rau, thịt, cá.Nếu trẻ lười nhai, hay nhả bã, phụ huynh nên băm nhuyễncác thực phẩm trên, trộn chung với cháo cho con ăn.Nhiều bà mẹ ra sức tẩm bổ cho con bằng cách bỏ quá nhiềuthịt, phô mai vào chén cháo, đây cũng là một sai lầm. Trẻ sẽngán, chán ăn và dẫn tới khó tiêu.Tóm lại, BS Hậu lưu ý, phụ huynh hãy cho trẻ ăn uống đadạng, đúng cách, nhưng không nên ăn thái quá một món. ...