Trẻ nhỏ ăn mặn cũng bị tăng huyết áp

Một nghiên cứu mới đây của Mỹ cho thấy có mối liên quan rõ rệt giữa khẩu phần muối ăn và huyết áp cao hơn ở những trẻ ăn mặn như người lớn.Các chuyên gia y tế thuộc Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa bệnh dịch Hoa Kỳ (CDC) ở Atlanta cho biết mối liên quan này là khá rõ rệt ở những trẻ thừa cân và béo phì.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trẻ nhỏ ăn mặn cũng bị tăng huyết ápTrẻ nhỏ ăn mặn cũng bị tăng huyết ápMột nghiên cứu mới đây của Mỹ cho thấy có mối liênquan rõ rệt giữa khẩu phần muối ăn và huyết áp cao hơnở những trẻ ăn mặn như người lớn.Các chuyên gia y tế thuộc Trung tâm Kiểm soát và Phòngngừa bệnh dịch Hoa Kỳ (CDC) ở Atlanta cho biết mối liênquan này là khá rõ rệt ở những trẻ thừa cân và béo phì.Ăn quá mặn liên quan đến tăng huyết áp, một yếu tố nguy cơchủ chốt dẫn đến bệnh tim, đột quỵ và một số bệnh khác vốnđược cho là chỉ có ở người lớn, nhưng nay xuất hiện ngàycàng nhiều ở trẻ em.Nghiên cứu của CDC, Mỹ dựa vào số liệu từ các cuộc Khảosát toàn nước Mỹ về hơn 6.200 trẻ và vị thành niên từ 8-18tuổi. Những trẻ này được đo huyết áp từ 1-3 lần và cũng báocáo chế độ ăn trong 24 giờ trước đó. Trung bình những trẻnày ăn 3,387 mg muối/ngày – cao hơn đáng kể so với mứckhuyến nghị của các bác sĩ là 2,3 mg muối/ngày (khoảng 1thìa cà phê).Trong khi nghiên cứu trước đó của CDC cũng cho biết chếđộ muối ăn của người lớn là chỉ 3,455 mg muối/ngày.Chuyên gia dinh dưỡng Lauren Graf thuộc Viện Nhi ởMontefiore cho biết nghiên cứu theo dõi bữa ăn những thanhthiếu niên này và thấy rằng hàm lượng hấp thu muối củachúng bằng với người trưởng thành, mà phần lớn lượng muốinày lại bắt nguồn từ các thực phẩm chế biến sẵn và đồ ănnhanh.Yêu sức khỏe - Sức khỏe! Chuyên mục về tin tức sức khỏe, tưvấn trực tuyến, gia đình, tin tức làm đẹp, đời sống, y tế.Bé ăn mặn không tốt cho sức khỏe (Ảnh minh họa)Các nhà nghiên cứu phát hiện thấy cứ tăng mỗi 1.000 mgmuối trong chế độ ăn của trẻ sẽ thấy tăng 1 về điểm huyết áp.Ở những trẻ thừa cân và béo phì thì cứ tăng mỗi 1.000 mgmuối sẽ thấy tăng rõ rệt đến 1,5 điểm về huyết áp.Bà Lauren Graf cũng cho biết bánh mì là nguồn muối lớnnhất trong chế độ ăn của người Mỹ, tiếp đến là thịt muốinướng. Một chế độ ăn lành mạnh bao gồm ngũ cốc nguyênhạt, rau xanh, hoa quả, cá và các loại thịt tươi – sẽ tự độnggiảm lượng muối ăn hàng ngày.Đến nay CDC Hoa Kỳ cũng kêu gọi các nhà chức tránh nêncoi việc cắt giảm muối trong chế độ ăn hàng ngày là một ưutiên quốc gia đặc biệt đối với trẻ em.