Tròn tròn thịt viên nướng Nhật Bản

Sốt teriyaki mang hương vị đặc trưng của nước Nhật hóa ra chẳng hề khó làm, chính bạn cũng có thể tự chế sốt teriyaki cho các món nướng tuyệt ngon hè này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tròn tròn thịt viên nướng Nhật BảnTròn tròn thịt viên nướng Nhật BảnSốt teriyaki mang hương vị đặc trưng của nước Nhật hóa ra chẳng hềkhó làm, chính bạn cũng có thể tự chế sốt teriyaki cho các món nướngtuyệt ngon hè này.Nguyên liệu:Phần thịt viên:500g thịt gà hoặc thịt heo xayNửa củ hành tây, bào nhỏ2 nhánh tỏi, bằm nhỏ2 thìa cà phê gừng bào nhỏ hoặc bột gừngVài cọng mùi tây, bằm nhỏ (bạn có thể dùng mùi tây khô nếu không muađược mùi tây tươi nhé)1 thìa cà phê bột ngũ vị1 quả trứng50g bột chiên xù1/2 thìa cà phê hạt tiêu2 thìa cà phê hạt nêmPhần nước sốt80ml dấm trắng55g đường đỏ80ml nước lọc60ml nước tương đậu nành60ml dầu ăn15g bột mỳ2 thìa cà phê gừng bào nhỏ2 nhánh tỏi bằm nhỏ2 thìa cà phê vừng rangCách làm:Trong một tô trộn to, bạn trộn đều các nguyên liệu của phần thịt viên.Nếu bạn không có khay nướng chống dính, hãy phết một lớp dầu ăn lênkhay nướng. Viên từng viên thịt thật tròn và cho lên khay nướng.Cho thịt vào lò, nướng với nhiệt độ 175ºC trong khoảng 15 phút.Trong khi nướng thịt, bạn có thể chuẩn bị phần nước sốt.Cho tất cả các nguyên liệu của phần nước sốt vào một nồi nhỏ, bật bếp đunlửa vừa; vừa đun vừa khuấy đều cho tan đường trong khoảng 8 - 10 phúthoặc cho tới khi bạn thấy nước sốt đặc sánh lại là được.Sau 15 phút nướng thịt, bạn dùng chổi nhỏ phết nước sốt lên các viên thịt vàđặt thịt trở lại lò nướng tiếp khoảng 5 - 10 phút là được.Dùng nóng với cơm rất ngon đấy!Chúc các bạn thành công!