Tự làm bánh chuối ở nhà

Ngày cuối tuần, bạn có thể tự tay làm món bánh chuối đề mời bạn bè đến nhà chơi và thưởng thức. 1. Nguyên liệu - 1 nải chuối chín, số lượng tùy theo khẩu phần - 1 gói bột chiên chuối - 1 chén nước để trộn bột - 3 muỗng canh đường - 1 thìa muối - Nước cốt dừa
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tự làm bánh chuối ở nhà Tự làm bánh chuối ở nhà Ngày cuối tuần, bạn có thể tự tay làm món bánh chuối đề mời bạn bè đến nhà chơi và thưởng thức. 1. Nguyên liệu - 1 nải chuối chín, số lượng tùy theo khẩu phần - 1 gói bột chiên chuối - 1 chén nước để trộn bột - 3 muỗng canh đường - 1 thìa muối - Nước cốt dừa - Dầu chiên Nước xốt nhúng: - Nước cốt dừa - 2 muỗng canh đường - 1 thìa muối - 3 muỗng canh mè 2. Chế biến Chuối chín bóc vỏ. San bằng bề mặt chuối cho phẳng. Chuẩn bị bát lớn, cho bột và nước vào trộn đều đến khi bột mịn. Thêm đường, muối và 3 muỗng canh nước cốt dừa vào. Đun nóng phần còn lại của cốt dừa với muối trên lửa nhỏ, khuấy thường xuyên. Khi hỗn hợp đặc sánh thì tắt bếp và để sang bên. Đun nóng dầu trên một chảo chiên. Kiểm tra độ già của dầu bằng cách thả một giọt bột vào, khi bột nổi là được. Cho chuối đã ép vào bát bột trộn, nhúng đều quả chuối để bột phủ hết quả, chiên cho đến khi chúng chuyển màu vàng nâu là được. Làm tương tự với số chuối còn lại. Khi chuối chín, cho ra giá và để ráo dầu. Bày ra đĩa. Rắc mè nướng lên, nước xốt cốt dừa dùng để chấm với bánh chuối. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!