Danh mục

Tự làm kem tươi như thế nào nhỉ?

Số trang: 4      Loại file: pdf      Dung lượng: 237.36 KB      Lượt xem: 10      Lượt tải: 0    
Hoai.2512

Phí tải xuống: 2,000 VND Tải xuống file đầy đủ (4 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Tự làm kem tươi như thế nào nhỉ?“.. Có 1 món mà mình không biết làm, đó là kem tươi. Mình muốn tự làm chứ không phải là ra ngoài mua. Có bạn nào biết cách làm kem tươi không chỉ giúp mình với. ...” Cách 1: Thử làm xem nhé teens. Nguyên liệu nè: - 1 lá gelatine hoặc 15 gr gelatine bột - 60 ml nước lạnh - 375 ml sữa 1% - 5 gr bột vani - 55 gr đường icing (đường dạng bột, có bán ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh)Cách làm nha:...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tự làm kem tươi như thế nào nhỉ? Tự làm kem tươi như thế nào nhỉ?“.. Có 1 món mà mình không biết làm, đó là kem tươi. Mình muốn tự làm chứkhông phải là ra ngoài mua. Có bạn nào biết cách làm kem tươi không chỉ giúpmình với. ...”Cách 1: Thử làm xem nhé teens.Nguyên liệu nè:- 1 lá gelatine hoặc 15 gr gelatine bột- 60 ml nước lạnh- 375 ml sữa 1%- 5 gr bột vani- 55 gr đường icing (đường dạng bột, có bán ở các cửa hàng bán nguyên liệu làmbánh)Cách làm nha: Bước 1: - Ngâm lá gelatine với nước lạnh đến khi lá tan hết hoặc quấy đều bột gelatine trong nước. Bước 2: - Cho sữa vào nồi, đun nóng.Bước 3:- Cho sữa vào tô, ngâm vào một chậu nướclạnh, từ từ cho hỗn hợp gelatine ở bước 1,quấy đều tay đến khi gelatine quyện đều vớisữa.- Cho thêm đường icing và bột vani, quấyđều.Bước 4:- Cho hỗn hợp thu được vào tủ lạnh, 10 phútlấy ra quấy 1 lần.- Cứ như thế trong 1 tiếng rưỡi.- Sau đó, cho trong túi ni lông và ngâm trongchậu đá khoảng 30 phút.Bước 6:- Cho hỗn hợp từ túi ni lông ra âu lớn.- Dùng máy đánh trứng ở tốc độ cao, đánhhỗn hợp trên đến khi bông cứng và thật mịn.Vậy là bạn đã có món kem tươi “made byme” rùi.Cách 2: Đơn giản hơn rất nhiều:Nguyên liệu nè:- 2 quả chuối chín- 55 gr đường icing- 2 lòng trắng trứng- 50 ml nước lạnhCách làm: Bước 1: - Chuối bóc vỏ, thái lát mỏng. Bước 2: - Đun nước và đường sôi ở 700 C, đến khi dùng đũa châm vào và nhỏ xuống một bát nước thì thấy có những vòng tròn cô lại ở đáy bát là được. Bước 3: - Lòng trắng trứng đánh bông, rồi từ từ rót dung dịch đường vào đánh bông tiếp. Bước 4: - Cuối cùng, cho chuối thái mỏng vào đánh đến khi được hỗn hợp thật mịn.Vậy là theo cách này bạn cũng có một món kem tươi của riêng mình mà không kémphần thơm ngon đấy! Cùng thưởng thức kem tươi tự chế nhá!

Tài liệu được xem nhiều: