Tuyển chọn và nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp Manganese peroxidase (MnP) của chủng nấm lớn, định hướng ứng dụng phân hủy lignin

Manganese peroxidase (MnP) là enzyme có khả năng phân hủy lignin và một số hợp chất hữu cơ độc hại. MnP được sinh tổng hợp bởi nấm, vi khuẩn và xạ khuẩn. Bài viết trình bày kết quả tuyển chọn chủng nấm sinh tổng hợp MnP và nghiên cứu khả sinh tổng hợp MnP của chủng nấm được tuyển chọn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tuyển chọn và nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp Manganese peroxidase (MnP) của chủng nấm lớn, định hướng ứng dụng phân hủy ligninTạp chí KHLN Số 4/2023©: Viện KHLNVN - VAFSISSN: 1859 - 0373 Đăng tải tại: www.vafs.gov.vn TUYỂN CHỌN VÀ NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP MANGANESE PEROXIDASE (MnP) CỦA CHỦNG NẤM LỚN, ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG PHÂN HỦY LIGNIN Trịnh Đình Khá1,2, Phạm Như Quỳnh2, Nguyễn Thị Quỳnh 1, Nguyễn Thị Thúy Hiền1, Nguyễn Thị Thu Hiền1, Nguyễn Thị Thu Huyền2 1 Trường Đại học Thủy lợi 2 Trường Đại học Khoa học Thái Nguyên TÓM TẮT Manganese peroxidase (MnP) là enzyme có khả năng phân hủy lignin và một số hợp chất hữu cơ độc hại. MnP được sinh tổng hợp bởi nấm, vi khuẩn và xạ khuẩn. Trong nghiên cứu này trình bày kết quả tuyển chọn chủng nấm sinh tổng hợp MnP và nghiên cứu khả sinh tổng hợp MnP của chủng nấm được tuyển chọn. Kết quả nghiên cứu đã tuyển chọn được chủng nấm Pleurotus sp. PL3 có hoạt tính MnP mạnh nhất trong số 8 chủng nấm khảo sát. Hoạt tính sinh tổng hợp MnP của chủng Pleurotus sp. PL3 đạt 2,03 U/mL ở điều kiện môi trường PDA có bổ sung NH 4NO 3 0,5%, glucose 3%, pH 7,0, nhiệt độ 30C trong 9 ngày nuôi cấy. Nghiên cứu này là cơ sở để sản xuất enzyme MnP ứng dụng phân hủy lignin trong công nghiệp chế biến gỗ. Từ khóa: Manganese peroxidase, phân hủy lignin, Pleurotus sp. PL3, sinh tổng hợp, tuyển chọn SELECTION AND STUDYING OF THE BIOSYNTHETIC ABILITY OF MANGANESE PEROXIDASE (MNP) OF MUSHROOM STRAINS, ORIENTING THE APPLICATION TO DEGRADE LIGNIN Trinh Dinh Kha 1,2, Pham Nhu Quynh2, Nguyen Thi Quynh1, Nguyen Thi Thuy Hien 1, Nguyen Thi Thu Hien 1, Nguyen Thi Thu Huyen2 1 Thuyloi University 2 Thainguyen University of Sciences SUMMARY Manganese peroxidase (MnP) is an enzyme that is able to degrade lignin and some toxic organic compounds. MnP is biosynthesized by fungi, bacteria and actinomycetes. In this study, the result of the selection of MnP biosynthetic fungal strains and their MnP biosynthetic potential are presented. Research results have selected the fungal strain Pleurotus sp. PL3 with the strongest MnP activity among the 8 investigated strains. MnP biosynthetic activity of Pleurotus sp. PL3 strain reached 2.03 U/mL in PDA medium supplemented with 0.5% NH4NO3, 3% glucose, pH 7.0, temperature culture 30C for 9 days culture. This research is the basis for the production of MnP enzyme to degrade lignin in the wood processing industry. Keywords: Degrading lignin, increasing production, Manganese peroxidase, Pleurotus sp. PL3, selection 125Trịnh Đình Khá et al., 2023 (Số 3) Tạp chí KHLN 2023 Pleurotus sp. PL2, nấm sò Thái - Pleurotus sp.Manganese peroxidase (MnP, EC 1.11.1.13) là PL3, nấm linh chi - Ganoderma lucidum, nấmmột glycoprotein peroxidase phụ thuộc mỡ - Agaricus bisporus, nấm rơm - VolvariellaH2O2. Enzyme MnP được tìm thấy ở hầu hết volvacea, mộc nhĩ - Auricularia auricula vàcác loại nấm thối trắng và một số vi khuẩn (Qin đông trùng hạ thảo - Cordyceps militaris) đượcet al., 2017). Trong tự nhiên, enzyme MnP xúc cung cấp bởi Trung tâm Nghiên cứu và Pháttác quá trình depolyme hóa lignin thực vật và là triển nấm - Viện Di truyền Nông nghiệp Việtthành phần của phức hợp enzyme phân hủy Nam cung cấp.lignin gồm manganese peroxidase, lignin Hóa chất, thiết bị: Guaiacol, MnSO4, H2O2,peroxidase và laccase. MnP có thể phân hủy Sodium acetate, Acetic acid được cung cấp bởilignin dạng phổ biến, cũng như hemicellulose, hãng Merck. Máy quang phổ tử ngoại khả kiếncellulose và lignin trong nông nghiệp (Torres UV - VIS Evolution 350, Thermo Scientific,và Ayala, 2010). MnP có thể được sử dụng Mỹ được sử dụng cho phân tích.trong nhiều ứng dụng công nghiệp, bao gồmcông nghiệp bột giấy, xử lý nước thải, sản xuất Môi trường: Môi trường nuôi cấy PDA (200 gnhiên liệu sinh học, loại bỏ thuốc nhuộm, tạo khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu và đun sôi 10bột sinh học, tẩy trắng sinh học và làm trong phút với 1000 mL nước. Sau đó lọc qua lớpchiết xuất nước trái cây (Kumar và Kumar vải mỏng, thu được dịch chiết k ...