Uống rượu ngày Tết

Ngày Xuân, nhâm nhi một chút rượu, chúc nhau mạnh khoẻ và những điều tốt lành đã là nét văn hoá đẹp từ ngàn đời. Nhưng đừng quá chén mà mất vui, ảnh hưởng đến sức khoẻ, hãy cảnh giác trước những loại rượu không an toàn...Uống rượu là nét văn hóa có từ lâu đời của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Tết là dịp các loại rượu được tiêu thụ lớn nhất trong năm, nhất là rượu gạo được nấu thủ công. Điều đáng nói là có không ít người dân ở các vùng nông...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Uống rượu ngày Tết Uống rượu ngày TếtNgày Xuân, nhâm nhi một chút rượu, chúc nhaumạnh khoẻ và những điều tốt lành đã là nét vănhoá đẹp từ ngàn đời. Nhưng đừng quá chén màmất vui, ảnh hưởng đến sức khoẻ, hãy cảnh giáctrước những loại rượu không an toàn...Uống rượu là nét văn hóa có từ lâu đời của nhiềuquốc gia, trong đó có Việt Nam. Tết là dịp các loạirượu được tiêu thụ lớn nhất trong năm, nhất là rượugạo được nấu thủ công.Điều đáng nói là có không ít người dân ở các vùngnông thôn sử dụng bình thiếc để làm dụng cụ lênmen, chưng cất và đựng rượu. Loại dụng cụ đựngrượu này có hàm lượng chì tương đối cao nên rượuđựng trong bình thiếc có thể gây ra ngộ độc chì cấphoặc mãn tính, thậm chí tử vong.Theo giải thích của các nhà khoa học: Khi đựng rượutrong hũ thiếc, trên mặt rượu có một lớp váng bộtxám đen, đó chính là chất oxy hóa bị bong ra. Trongmôi trường bình thường, kim loại chì và chất chì oxyhóa trong nước rất thấp. Nhưng trong môi trường axitvà cồn hòa tan thì tốc độ oxy hóa có thể cao gấp vàichục lần, thậm chí hàng trăm lần nếu trong cồn nóng.Sau khi uống rượu, dạ dày sẽ xung huyết, máu tuầnhoàn với tốc độ nhanh, có tác dụng hấp thụ mạnh, vìvậy việc hấp thụ chất độc chì có trong rượu cũng diễnra rất nhanh. Người ta ước tính rằng, khi uống 200đến 300ml rượu, có thể sẽ nạp vào cơ thể khoảng100mg chì. Nếu những người uống phải loại rượunày, cho dù mỗi ngày nạp 10-20mg chì thì sau vàituần cũng có thể phát bệnh.Dấu hiệu đầu tiên khi bị ngộ độc chì cấp tính là ngườibệnh bị nôn ọe, bụng đau dữ dội, mồm có mùi củakim loại. Những người bị nặng do uống nhiều rượu cólượng chì cao có thể bị tổn thương gan, gan sưng to,mê sảng, giật mình, huyết áp tăng cao...Với những người ngộ độc chì mãn tính thì bệnh tiếntriển chậm hơn, với triệu chứng biếng ăn, kèm theođau bụng lâm râm hàng ngày, trướng bụng, táo bónthường xuyên, giảm sút trí nhớ, đau nhức xươngkhớp, cơ bắp mệt mỏi...Khi thấy xuất hiện những biểu hiện trên sau khi uốngrượu, ngay lập tức phải đưa bệnh nhân đi cấp cứu ởcác cơ sở y tế gần nhất. Các bác sĩ sẽ làm những thủthuật cần thiết nhằm loại chì ra khỏi cơ thể ngườibệnh. Khi khử chì, bệnh nhân sẽ có triệu chứng đaubụng nhưng sẽ hết rất nhanh. Nếu điều trị đúng theohướng dẫn của bác sĩ thì hiệu quả sẽ rất khả quan.Điều quan trọng là người dân cần có biện phápphòng ngừa, không ngâm rượu vào trong các bìnhthiếc. Đồng thời, phải phát hiện sớm bệnh nhân bịngộ độc để đưa đi cấp cứu kịp thời, khi đó chất độcchưa ngấm sâu vào cơ thể nên các biện pháp điều trịsẽ phát huy tối đa tác dụng.