Vai trò của kali (potassium - K)

Kali là nguyên tố hoá học thuộc nhóm I trong bảng hệ thống tuần hoàn các nguyên tổ hoá học Mendeleev, có số thứ tự 19, khối lượng nguyên tử bằng 39. K là một kim loại kiềm, có tính khử mạnh, dễ dàng mất điện tử và và trở thành carbon hoá trị 1 (K+). Trong đất K tồn tại dưới dạng các muối tan trong nước, K trao đổi, không trao đổi trong các silicate
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vai trò của kali (potassium - K) Vai trò của kali (potassium - K)Kali là nguyên tố hoá học thuộcnhóm I trong bảng hệ thống tuầnhoàn các nguyên tổ hoá họcMendeleev, có số thứ tự 19,khối lượng nguyên tử bằng 39. Klà một kim loại kiềm, có tính khửmạnh, dễ dàng mất điện tử và vàtrở thành carbon hoá trị 1 (K+).Trong đất K tồn tại dưới dạng cácmuối tan trong nước, K trao đổi,không trao đổi trong các silicate. Ktrao đổi rất quan trọng và thích hợpđối với thực vật. So với các nguyêntố khác, K có một hàm lượng lớntrong đất (65-75 T/ha trong lớp đấtcày). K có nhiều trong đất đen,xám, nâu và có ít trong đất đỏ, thanbùn. Trong cơ thể thực vật, K tồntại dưới dạng muối như KCl,KHCO3, K2HPO4 hoặc các dạngmuối của acid pyruvic, citric,oxalic...Vai trò sinh lí của K chưa được biếtmột cách đầy đủ và rõ ràng. Đếnnay người ta biết chắc chắn rằng: Krất dễ xâm nhập vào tế bào, làmtăng tính thấm của thành tế bàođối với các chất khác. Do đó Kảnh hưởng nhiều đến quá trìnhtrao đổi chất theo các chiều hướngkhác nhau. Có thể tóm tắt vai tròsinh lí của K như sau:- K ảnh hưởng đến quá trình traođổi carbonhydrate, thể hiện K làmtăng cường độ quang hợp, tăngquá trình vận chuyển các hợpchất carbonhydrate trong cây.- K ảnh hưởng theo hướng tích cựcđến quá trình sinh tổng hợp các sắctố trong lá.- K ảnh hưởng tốt đến quá trình đẻnhánh, hình thành bông và chấtlượng hạt ở các cây ngũ cốc.- K ảnh hưởng mạnh đến hô hấp(ảnh hưởng tốt hay xấu nhiều ýkiến mâu thuẫn nhau). Phần lớncác tác giả cho rằng K làm tăng quátrình hô hấp. Vấn đề này đượcminh hoạ bằng sơ đồ về sự thamgia của K vào các phản ứng củaquá trình đường phân và chu trìnhKrebs.- K tham gia vào quá trình hoạthoá nhiều enzyme như:amylase, invertase phospho-transacetylase, acetyl-CoA-cystease, pyruvat-phospho-kinase, ATP-ase,...- K liên quan đến trao đổi chấtprotein và acid amine. Nhiềuthực nghiệm cho thấy K làm tăngquá trình sinh tổng hợp protein vàacid amine. Khi thiếu K thì sự tíchtụ amoniac tăng đến mức độ độcđối với cây.