Vai trò của lưu huỳnh (sulfur - S)

Lưu huỳnh là nguyên tố hoá học thuộc nhóm VI trong bảng hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hoá học Mendeleev, S mang số thứ tự 16, khối lượng nguyên tử bằng 32. Hàm lượng S trong vỏ Trái Đất là 0,5%. Trong thiên nhiên có gặp S ở dạng tự do, nhưng phần lớn S ở dạng hợp chất. S nằm ở khắp nơi trong cơ thể thực vật và tham gia vào nhiều hợp chất hữu cơ quan trọng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vai trò của lưu huỳnh (sulfur - S) Vai trò của lưu huỳnh (sulfur - S)Lưu huỳnh là nguyên tố hoá họcthuộc nhóm VI trong bảng hệ thốngtuần hoàn các nguyên tố hoá họcMendeleev, S mang số thứ tự 16,khối lượng nguyên tử bằng 32.Hàm lượng S trong vỏ Trái Đất là0,5%. Trong thiên nhiên có gặp S ởdạng tự do, nhưng phần lớn S ởdạng hợp chất. S nằm ở khắp nơitrong cơ thể thực vật và tham giavào nhiều hợp chất hữu cơ quantrọng.Vai trò cơ bản của hợp chất S làtham gia vào các quá trình nănglượng của cơ thể và là thành phầncủa nhiều chất có hoạt tính sinhhọc. Sau đây là chu trình của Strong tự nhiên :Chu trình lưu huỳnh trong tự nhiênTrong đất S tồn tại ở nhiều dạnghữu cơ và vô cơ, nhưng dạng S vôcơ cây hút chủ yếu là SO42- (sulfate) - là dạng oxi hóa cao, tantrong dung dịch đất. Dạng SO2 vàdạng khử H2S thì độc cho cây.Trong môi trường acid, sulfate bịgiữ chặt trên keo đất và được giảiphóng ra khỏi keo đất vào dungdịch đất trong môi trường kiềm vàcó ion trao đổi OH-. Vì vậy bón vôilàm tăng pH của đất, tạo điều kiệncho ion sulfate di động và rễ cây dễdàng hút được.Ngoài ra do hoạt động của một sốvi sinh vật mà các dạng S hữu cơcó thể phân giải thành dạng sulfatecho cây hấp thụ.* Vai trò của S đối với câyS tham gia vào thành phần của mộtsố hợp chất hữu cơ có vai trò cựckỳ quan của cơ thể sinh vật, có ảnh hưởng quan trọng lên quátrình sinh trưởng, trao đổi chất vàhoạt động sinh lý của cây.Hiện nay không còn nghi ngờ gìnữa về vai trò quan trọng của bậcnhất của các cơ thể sinh vật trongcuộc sống là thuộc về các hợp chấthữu cơ có chứa S như các acid amine (cysteine, cystine, methionine), acid folic, coenzyme A, các vitamine (biotine và thiamine). Các hợp chấtpenicillin cũng thuộc các hợp chấtcứa S do nhiều nòinấmPenicillium và nấm Aspergillus tạo nên. Trong quá trình sinh .trưởng và phát triển của thực vật các hợp chất S biếnđổi theo hướng tăng các hợp chất S- protein.Vì trong quá trình hoá già của thựcvật, quá trình lổng hợp protein bịkìm hãm và sự phân giải các hợpchất protein được tăng cường. CácS - sulfate được thải ra ngoài dầndần theo chu trình biến đổi S. Tómlại, vai trò quan trọng nhất của S là sự liên quan của nó với quá trình trao đổi chất nói chung vàtrước hết là sự trao đổicarbonhydrate và sự tích luỹ, biếnđổi dự trữ năng lượng. Chính vìvậy khi cây thiếu S lá có màu lụcnhạt, cây chậm lớn, năng suất vàphẩm chất thu hoạch đều giảm rõrệt.Hương Thảo