Vị thuốc từ chân gà

Với kho tàng y học dân gian của nhân dân ta chân gà là 1 vị thuốc rất tốt, vị thuốc từ chân gà được tính từng chi tiết phần riêng lẻ như da, gân, xương…Dưới đây là từng chi tiết vị thuốc từ bộ phận của chân gà : Da chân gà: Theo sách thuốc cổ, phần này được nấu thành cao, uống với nước sắc vỏ ngũ gia bì và thạch xương bồ với liều 8g mỗi ngày, chữa chứng chân tay run rẩy, đi đứng không vững.Theo kinh nghiệm dân gian, da chân gà ninh nhừ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vị thuốc từ chân gà Vị thuốc từ chân gàVới kho tàng y học dân gian của nhândân ta chân gà là 1 vị thuốc rất tốt, vịthuốc từ chân gà được tính từng chi tiếtphần riêng lẻ như da, gân, xương…Dưới đây là từng chi tiết vị thuốc từ bộphận của chân gà :Da chân gà: Theo sách thuốc cổ, phần nàyđược nấu thành cao, uống với nước sắc vỏngũ gia bì và thạch xương bồ với liều 8gmỗi ngày, chữa chứng chân tay run rẩy, điđứng không vững.Theo kinh nghiệm dân gian, da chân gà ninhnhừ với tôm tươi (để cả vỏ), lấy nước nấucháo cho trẻ nhỏ ăn hằng ngày để chữachứng da xanh bủng, chậm biết đi, chậmmọc răng. Nếu đem đốt thành than tán bột,rắc lên vết thương lại là thuốc cầm máu. Cóngười còn dùng da chân gà với da trâu (cũngđốt thành than), tác dụng cầm máu sẽ tốthơn.Gân chân gà: Đó là một món ăn lạ (kỳ trân)và được liệt vào 8 món ăn quý (bát trân)dành riêng cho vua chúa và giới thượng lưu,thường có mặt trong các bữa đại tiệc. Gânchân gà, tên thuốc là kê cân, có vị ngọt, tínhbình, không độc, có tác dụng bổ dưỡng cao,mạnh sinh lực, cường gân cốt.Dược liệu được dùng phổ biến dưới dạngthức ăn – vị thuốc, thường nấu nhừ với cácvị thuốc bổ nguồn gốc thực vật, rồi ăn nóng.Có thể đem gân phơi khô để khi cần thiếtmới dùng. Người ta thu hoạch gân chân gàbằng cách cho chó đuổi gà đến khi gà đuốisức, gục ngã thì cắt lấy chân, lột da lấynhững sợi gân căng mọng. Tác dụng bổdưỡng của gân chân gà được giải thích nhưsau: khi gà bị đuổi, gắng sức chạy thì baonhiêu sinh lực đều dồn vào đôi chân mà gânlại là nơi tích tụ nguồn sinh lực ấy. Lấy ngaychân khi gà vừa ngã tức là thu trọn phần lựccủa nó. Có người cho rằng, giá trị bổ dưỡngcủa gân chân gà cao hơn nhiều thang thuốcbổ khác và tác dụng mạnh sinh lực, cườnggân cốt có thể sánh ngang với cao hổ cốt,nhất là khi phối hợp với các vị thuốc bắc.Xương chân gà: Viện y học cổ truyền đã cósáng kiến dùng 5 loại xương là xương chângà 3kg, xương bò hay xương lợn 7kg, xươngkhỉ 2kg, xương trăn 1kg, nấu thành “cao ngũcốt” đề bồi dưỡng và phục hồi sức khỏe chongười cao tuổi.Từ lâu, xương chân gà ác đã được coi là vịthuốc quý của một số nước phương Đông.Phối hợp với những vị thuốc nguồn gốc thựcvật, xương chân gà ác được nấu thành cao,gọi là “tinh gà đen”, một loại thuốc bổ chữahư nhược, kém ăn, mệt mỏi, đau lưng, mấtngủ, sinh lý yếu, bạch đới, băng huyết, kiếtlỵ, mồ hôi trộm.Toàn chân gà: Đồng bào Mường ở miền núitỉnh Hòa Bình đã chữa ngộ độc, nhất là ngộđộc hạt quả nhãn rừng bằng kinh nghiệm giatruyền: chân gà rừng 1 cái, phết kín bằngmột lớp mẻ rồi đốt thành than, tán bột. Lấyrễ cây phèn đen 20g, rễ mía dò 20g, rửasạch, thái mỏng, phơi khô, sắc với 400mlnước còn 100ml. Uống bột chân gà với nướcsắc các dược liệu làm 2 lần trong ngày. Bàithuốc này đã chữa khỏi 183 trường hợp bịngộ độc do ăn hạt quả nhãn rừng rang vàng.