Vitamin B8 (Biotin)

Biotin là vitamin thứ 8 và cũng là vitamin chính thức cuối cùng của các vitamin nhóm B (tuy nhiên mới đây các nhà khoa học Nhật Bản đã tìm ra một loại vitamin mới và rất có thể cũng thuộc vitamin nhóm B). Nó được khám phá lần đầu tiên như là một yếu tố phòng chống độc tính của lòng trắng trứng tươi. Sau đó, yếu tố gắn kết với biotin được tìm thấy trong lòng trắng trứng, và hiệu quả này cho thấy cần bổ sung biotin vào chế độ ăn.Chức năng Cũng như nhiều vitamin...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vitamin B8 (Biotin) Vitamin B8 (Biotin) Biotin là vitamin thứ 8 và cũng là vitamin chính thức cuối cùng của cácvitamin nhóm B (tuy nhiên mới đây các nhà khoa học Nhật Bản đã tìm ra một loạivitamin mới và rất có thể cũng thuộc vitamin nhóm B). Nó được khám phá lần đầutiên như là một yếu tố phòng chống độc tính của lòng trắng trứng tươi. Sau đó, yếutố gắn kết với biotin được tìm thấy trong lòng trắng trứng, và hiệu quả này chothấy cần bổ sung biotin vào chế độ ăn. Chức năng Cũng như nhiều vitamin nhóm B, biotin tham gia vào chuyển hóa trunggian của carbonhydrate, năng lượng và chất béo. Nó rất quan trọng sự tạo mỡ, tântạo glucose (chế tạo glycogen) và chuyển hóa các amino acid mạch nhánh. Nhu cầu Giới hạn trên an toàn cho việc bổ sung hàng ngày : 0.5mg Liều khuyến nghị hàng ngày: 0.15mg. Nguồn thực phẩm Thực mg/100gphẩm Men bia 0.080 Thận heo 0.032 Cao men 0.027bia Gan heo 0.027 Cám lúa 0.014mì Trứng 0.014luộc (quả) Mầm lúa 0.012mì Thịt gà 0.010 Bánh mì, 0.006bột thô Sự thiếu hụt Sự thiếu hụt biotin hiếm gặp ở người trưởng thành, trừ những người dùngmột lượng lớn trứng sống. Triệu chứng thường gặp là viêm da với những vảy mịnvà rụng tóc. Thiếu hụt biotin nghiêm trọng dẫn đến bồn chồn lo lắng, biếng ăn,buồn nôn, trầm cảm và hoang tưởng. Tất cả những triệu chứng này đều phục hồihoàn toàn nếu tiêm biotin. Thiếu hụt biotin ở trẻ em thường gặp hơn và dẫn đến những bệnh trạng vềda như viêm da tăng tiết bã nhờn và đỏ da tróc vảy (Leiner). Dùng bổ sung Biotin làm giảm nhanh các triệu chứng viêm da tiết bã nhờn và bệnh Leinertrên trẻ em. Nên dùng biotin trong những trường hợp bị nhiễm nấm Candida albican vìngười ta nghĩ rằng biotin có thể ngăn cản Candida không chuyển thành dạng nấmnhiễm hoạt động Biotin còn được dùng trong điều trị tình trạng móng giòn, dễ gãy, mụntrứng cá, rụng tóc và hói đầu. An toàn Biotin được dùng cho trẻ em tới liều 40mg mà không hề có tác dụng phụ.Nó được xem là một vitamin tuyệt đối an toàn cho dù dùng ở liều cực cao.