Vitamin B8 và những điều cần biết

Nguồn cung cấp vitamin B8 cũng giống như các vitamin nhóm B khác, nó chứa trong gan động vật, nấm haricots, trứng, cá và thịt, nhưng lòng trắng trứng lại có chứa một phân tử avidin làm hủy hoại B8. Vitamin B8 hay còn gọi là biotin, vitamin H, thuộc loại vitamin tan trong nước và dung dịch kiềm. Nhu cầu vitamin B8 được thỏa mãn một cách bình thường bởi thức ăn, vì nó phân bố nhiều trong động và thực vật. Ngoài ra, vi khuẩn trong ống tiêu hóa còn góp phần tổng hợp chúng, vì vậy tạo...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vitamin B8 và những điều cần biết Vitamin B8 và những điều cần biếtNguồn cung cấp vitamin B8 cũng giống như các vitamin nhóm B khác, nóchứa trong gan động vật, nấm haricots, trứng, cá và thịt, nhưng lòng trắngtrứng lại có chứa một phân tử avidin làm hủy hoại B8.Vitamin B8 hay còn gọi là biotin, vitamin H, thuộc loại vitamin tan trong nước vàdung dịch kiềm.Nhu cầu vitamin B8 được thỏa mãn một cách bình thường bởi thức ăn, vì nó phânbố nhiều trong động và thực vật. Ngoài ra, vi khuẩn trong ống tiêu hóa còn gópphần tổng hợp chúng, vì vậy tạo điều kiện thỏa mãn một phần nhu cầu. Do đó khócó thể tính nhu cầu cần thiết vitamin B8 hằng ngày của cơ thể. Tuy nhiên, có thểước tính hằng ngày nó có thể thay đổi từ 100 - 300mg đối với người lớn và 50 -90mg/ngày đối với trẻ em.Nếu bảo đảm chế độ ăn bình thường hằng ngày thì hiếm thấy trường hợp xảy rathiếu vitamin B8. Tuy nhiên cũng có trường hợp dễ bị thiếu vitamin B8 như trongchế độ nuôi dưỡng nhân tạo lâu dài không được cung cấp vitamin hoặc như chế độăn bất thường lại sử dụng nhiều lòng trắng trứng tươi.Ngoài ra, một số trường hợp mắc một bệnh bẩm sinh không phải thiếu biotinnhưng lại lệ thuộc vào vitamin này bởi bị thiếu nhiều carboxylase, một chứng đượcmô tả đầu tiên vào năm 1979. Song khi bệnh này được phát hiện thì việc chữa trịcũng dễ dàng.Biểu hiện khi cơ thể bị thiếu vitamin B8Triệu chứng về thần kinh: Rối loạn tri giác, hôn mê, tinh thần chậm chạp, co giật.Biểu hiện về tiêu hóa: Chán ăn, nôn mửa.Dấu hiệu trên da: Rụng lông, thưa lông mi và lông mày, viêm da tại các lỗ tựnhiên, viêm lưỡi, viêm kết mạc.Những trường hợp cần sử dụngChỉ định đầu tiên trong trường hợp thiếu nhiều carboxylase, biotin sẽ chữa khỏi vàbảo đảm cho đời sống trở lại bình thường cho người bệnh (B8 phải được uống suốtđời). Dùng vitamin B8 để trị liệu chứng rụng lông hay những bất thường về lông,móng hoặc trường hợp viêm da nhờn ở mặt, ở da đầu, trứng cá, viêm lợi. Nhưng ởngười thiếu vitamin B8 là một ngoại lệ mà những chỉ định này không được xácnhận bởi các nghiên cứu.Trường hợp người bệnh được nuôi dưỡng nhân tạo kéo dài hoặc ăn lòng trắngtrứng kéo dài, nhưng khi họ trở lại chế độ ăn bình thường sẽ thiết lập được cânbằng vitamin này.Mới đây, những nghiên cứu cho thấy biotin (vitamin B8) có khả năng làm giảmđược glucose huyết. Do đó nó được sử dụng trong liệu pháp dinh dưỡng, kết hợpvới các vitamin nhóm B khác cùng mangne để hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.Đến nay vẫn chưa phát hiện thấy những dấu hiệu ngộ độc vitamin B8 khi sử dụngquá liều