Vitamin hòa tan trong nước (tt)

Acid folic (vitamin Bc) * Cấu tạo hoá học: Aciđ folic mang tên là vitamin Bc (c là chữ viết tắt của từ tiếng Anh chicken có nghĩ là gà con) n nó cũng cần thiết cho sự phát triển của gà con.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vitamin hòa tan trong nước (tt) Vitamin hòa tan trong nước (tt)Acid folic (vitamin Bc)* Cấu tạo hoá học:Aciđ folic mang tên là vitamin Bc (c làchữ viết tắt của từ tiếng Anh chicken cónghĩ là gà con) n nó cũng cần thiết cho sựphát triển của gà con. Acid fohc bao gồmba gốc liên kết với nhau là gốc pterin,gốc acid paraaminobenzoic và gốc acidglutamic:* Tác động sinh họcThiếu vitamin Bc cũng sẽ bị thiếu máu.Từ acid folic dễ dàng chuyển thành acidtetrahydrofolic (COF, FH4) là coenzymcủa các enzym xúc tác cho phản ứngchuyểncác nhóm chứa một carbon (nhưng khôngphải là CO2)9. Vitamin B12 (xyancobalamin,vitamin chống thiếu máu ác tính)* Cấu tạo hoá họcPhần chủ yếu là vòng porfưin, trong đóvòng phút A gắn với nguyên tử co banbằng dây nối đồng hoá trị , hoá trị còn lạicủa coban dùng liên kết với nhóm CNphầnthứ hai của vitamin là nhân nucleotit nốivới vòng Phối D của porfmn.* Tác động sinh họcTriệu chứng thiếu vitamin B12 là sựthiếu máu ác tính trong tuỷ xương vàmáu xuất hiện nhiều hồng cầu non vì quátrình tạo huyết bị ngừng trệ. Máu bị vỡnhiều hồng cầu, lượng hemoglobin giảmsút. Sự hô hấp mô bào cũng bị yếu, sựchuyển hoá glucid và lipid bị rối loạnkèm theo những hiện tượng thần kinh suynhược.* Nhu cầu và nguồn vitamin B12Phần lớn các loại vi khuẩn có khả năngtổng hợp vitamin B12 nếu có đủ nguyêntố coban.Các vi sinh vật dạ cỏ, manh tràng và ruộtgià đều có khả năng tổng hợp vitaminB12 Khi cho loài nhai lại đầy đủ co banthì chúng hoàn toàn tự túc nguồn vitaminnày.Thực vật hoàn toàn không chứa vitaminnày, rong rêu biển sở d chứa vitamin B12vì có vi sinh vật ký sinh hoạt động.Vitamin Bi2 có trong thịt, não, thận, gan,máu, sữa, trứng cá. Gà con nuôi hoàntoàn bằng thức ăn thực vật cần 6 γ/1kgthức ăn; gà lớn cần 2 - 3 γ/1kg thức ăn;Lợn con cần 22 γ/1kg thức ăn. Trong cơthể động vật nơi dự trữB12 là gan 30 - 70%.