Vườn rau sạch tại gia xu hướng của người thành thị

Phong trào tự trồng rau sạch tại nhà xuất hiện cách đây vài năm và dần trở nên phổ biến hơn khi các thông tin đáng sợ về vệ sinh và an toàn thực phẩm ngày càng nhiều.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vườn rau sạch tại gia xu hướng của người thành thịVườn rau sạch tại gia - xu hướng của người thành thịPhong trào tự trồng rau sạch tại nhà xuất hiện cách đây vài năm và dầntrở nên phổ biến hơn khi các thông tin đáng sợ về vệ sinh và an toànthực phẩm ngày càng nhiều. Không chỉ phục vụ bữa ăn sạch cho giađình, trồng rau tại nhà còn là một thú vui lành mạnh với nhiều lợi íchcho sức khoẻ của gia đình bạn và góp phần bảo vệ môi trường.Rau sạch - nguồn dinh dưỡng an toàn cho gia đìnhRau xanh là nguồn dinh dưỡng thiết yếu đối với con người, cung cấp cácvitamin và khoáng chất quan trọng cho hoạt động hàng ngày của cơ thể, đặcbiệt là cung cấp chất xơ vốn rất hiếm trong các nguồn thực phẩm từ độngvật. Từ chế độ ăn uống bình thường, cho đến chế độ ăn kiêng và ăn chay, rauxanh là đều thực phẩm không thể thay thế. Rất nhiều bệnh lý và vấn đề sứckhoẻ phổ biến ở người thành thị có một phần nguyên nhân từ việc ăn thiếurau xanh.Tuy nhiên, cũng như nhiều loại thực phẩm khác, rau xanh khôngthoát khỏi danh mục báo động về an toàn và vệ sinh thực phẩm. Dư lượngthuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng và cả hoá chất bảo quản thực sựtrở thành mối lo ngại của các bà nội trợ khi đi chợ mua rau. Cũng chính vìthế mà ngày càng nhiều gia đình đã quyết định tự trồng một vườn rau riêngđể đảm bảo chất lượng bữa ăn và sức khoẻ cho nhà mình. Nhiều gia đình thành thị đã chọn giải pháp tự trồng rau tại nhà để cung cấp rau sạch cho bữa ăn gia đình. Ảnh: Corbis.Thú chơi lành mạnh của người thành thịTrồng rau, trồng cây tại nhàkhông chỉ là việc làm tự cung tự cấp cho bữa ăn gia đình, đó còn là một thúchơi lành mạnh của người thành thị với rất nhiều tác dụng tích cực như:- Cải thiện chất lượng không khí cho gia đình. Trong quá trình sinh trưởngtự nhiên của mình, rau xanh quang hợp, tạo oxy và nhờ đó cải thiện chấtlượng không khí cho môi trường sống của bạn. Vườn cây và rau xanh tại giacũng tạo ra độ ẩm không khí tự nhiên và giảm nhiệt độ không khí phù hợpvới sinh lý con người, tốt hơn bất kỳ loại máy tạo độ ẩm và điều hoà nhiệtđộ nào.- Tạo mảng xanh trong không gian đô thị. Với những khay rau hoặc chậuhoa nho nhỏ ở cửa sổ, ban công hoặc sân thượng, không gian sống của giađình bạn sẽ thêm xinh đẹp, sống động.- Thư thái tinh thần. Sau những giờ căng thẳng với công việc, chuyện nhàcửa, con cái, bạn hãy dành thời gian cho riêng mình chăm sóc những luốngrau xanh, những cụm hoa xinh đẹp để giúp xua tan mệt mỏi, căng thẳng.Ngoài ra, việc thu hoạch thành phẩm cũng đem lại những niềm vui nhỏ rất lạtrong cuộc sống hối hả của thành thị.- Dạy trẻ nhỏ những bài học về thiên nhiên.Trẻ con thành thị ngày càng ítcó cơ hội tiếp xúc với thiên nhiên do tốc độ đô thị hoá cùng với rất nhiều lựachọn nhân tạo cho việc học hành và giải trí của trẻ. Cho con cùng tham giatrồng rau không chỉ là bài học sinh vật tuyệt vời mà còn gián tiếp dạy cho trẻvề công lao dưỡng dục của cha mẹ của như xây dựng tình yêu thiên nhiêncho trẻ.Vườn rau sạch cũng đem lại những bài học trực quan đầy ý nghĩa cho các thiên thần của bạn.