Danh mục

Xây dựng quy trình công nghệ chế biến xoài ở Khánh Hòa

Số trang: 221      Loại file: pdf      Dung lượng: 4.48 MB      Lượt xem: 11      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Tổng quan tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước về lĩnh vực chế biến xoài; Khảo sát hiện trạng sản xuất xoài và chế biến các sản phẩm từ xoài; Khảo sát thành phần nguyên liệu và đưa ra quy trình công nghệ chế biến 5 sản phẩm từ xoài là: xoài sấy, nước xoài, xoài muối chua ngọt, giấm xoài và bánh tráng xoài
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Xây dựng quy trình công nghệ chế biến xoài ở Khánh Hòa

Tài liệu được xem nhiều:

Gợi ý tài liệu liên quan: