Thông tin tài liệu:
Dùng nóng. Có thể dùng kèm với ớt nếu thích.Nguyên liệu:- 4 cây xúc xích cơm.- 1/2 bát bột chiên giòn.- 1/2 bát bột chiên xù.- 1 quả trứng gà.- Dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Xúc xích cơm chiên xù Xúc xích cơm chiên xù Dùng nóng. Có thể dùng kèm với ớt nếu thích.Nguyên liệu:- 4 cây xúc xích cơm.- 1/2 bát bột chiên giòn.- 1/2 bát bột chiên xù.- 1 quả trứng gà.- Dầu ăn.Thực hiện:- Đánh tan trứng, cho bột chiên giòn vào từ từ, khuấy cho tan đều.- Lăn xúc xích qua hỗn hợp trên rồi qua bột chiên xù. - Dùng tay nắm chặt để bột chiên xù bám chắc vào xúc xích. - Đun nóng chảo nhiều dầu, cho xúc xích vào chiên trong lửa vừa đến khi vànggiòn. - Vớt ra, để ráo dầu. - Dùng dao sắc thái xúc xích thành miếng vừa ăn.