YẾN SÀO THIÊN NHIÊN KHÁNH HÒA

Yến sào thường được dùng dưới dạng thuốc sắc, 6-12g mỗi ngày : cho vào túi vải, thêm nước đun sôi, để lắng mà uống (ĐTL). Nhưng chim yến không chỉ có thành phần cấu tạo tổ là quý. Bên cạnh còn có những tạp chất cũng được dùng làm thuốc. Yến nhục thảo là mốc meo mọc trong tổ bị ẩm ướt. Lương y Tàng Khí trong sách Trung Việt dược kê nó có khả năng ngừa đái ban đêm. Lương y Lý Thời Trân dùng nó trong thang thuốc Thiên kim phương để chữa chứng đái đường. Yến...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
"YẾN SÀO" THIÊN NHIÊN KHÁNH HÒA Y N SÀO THIÊN NHIÊN KHÁNH HÒA Y n sào thư ng ư c dùng dư i d ng thu c s c, 6-12g m i ngày : cho vào túi v i, thêm nư c un sôi, l ng mà u ng ( TL). Nhưng chim y nkhông ch có thành ph n c u t o t là quý. Bên c nh còn có nh ng t p ch t cũng ư c dùng làm thu c. Y n nh c th o là m c meo m c trong t b mư t. Lương y Tàng Khí trong sách Trung Vi t dư c kê nó có kh năng ng a ái ban êm. Lương y Lý Th i Trân dùng nó trong thang thu c Thiên kim phương ch a ch ng ái ư ng. Y n ph n, t c là c t chim, có tính ch tgi i c. Ngư i ta nghi n nó v i hành thành viên to b ng h t b p, u ng m ingày 3 viên, gây ra bài ti t nư c ti u ưa luôn ch t c ra ngoài. Sào y n n i t là chim y n ch t trong t , có c tính ch a ho lao, ph i ki t. Xác chim s ch lông ư c t v i t r i nghi n thành viên dùng. Tuy ư c dùng làm thu c, c áo c a t y n v n là món ăn. i uc n thi t trư c tiên là ph i thanh l c t . Như trên ã th y, dùng kim, móc ãi rác, ph n lông chưa ; nhà b p thư ng ph i ngâm nó trong m t thtích nư c l n g p mư i th tích t , kho ng m t, hai ti ng ng h cho nkhi s i y n tơi ra. Th i gian n y ph thu c keo dính c a s i, t y ch nh luôn ch t lư ng c a t . Sau y ph i nhào tr n s i y n v i d u ph ng tách nh ng lông tơ cu i cùng, r i dùng nư c r a nhi u l n d u y. N uc n, ph i l p l i nhi u l n cách r a n y. Khi ã s ch h t lông, y n sào m i ư c em i n u ăn. Có nhi u cách ăn y n sào, ph n l n món nào cũng n uchưng cách th y. Ngư i ta thư ng n u cháo y n v i th t gà hay th t bò. Cóth n u b câu non v i y n sào g i là bì câu tân y n sào : b câu ph i h mchín r i m i cho thêm tiêu, mu i, gia v và y n sào, m i con chim m t tô. Aithích ăn ng t thì n u chè y n : c 750 ml nư c b vào hai t y n, n u có nêndùng ư ng phèn. Cũng có th n u chè y n v i h t sen : c m t t dùngkho ng 30 h t sen, ư ng cân b ng n a h t sen, nư c th tích b ng 7-8 l nh t sen. Y n Huy t Thô M t ch t thu c c áo, m t món ăn ngon b như v y, t t nhiên y nsào là m t món hàng quý báu, t ti n. T xưa, trong sách v Trung Qu c,ngư i ta ã x p y n sào tùy theo màu c a t : en, tr ng và . C ba u ăn ư c nhưng t tr ng quý hơn t en, t còn quý hơn thì dành làmthu c. C m t th i, y n sào H i An ã n i ti ng không nh ng nư c ta màcòn qua c Trung Qu c là nơi tiêu th nhi u. Nó ư c x p làm ba h ng :quan y n sào, hay quan t y n sào t c là t y n quan, màu tr ng ngà, dày,l n, h ng nh t ; thiên t y n sào t c là t y n tr i, màu xanh da tr i, ít dàyhơn, h ng nhì ; a t y n sào t c là t y n t, màu vàng hay en, m ng vành hơn, h ng ba. Thư ng ngư i ta cho t g lúc chim còn , quý hơn ttr ng vì các t n y ã nhu m màu vàng l i thêm ch a ng th t p ch tnhư rác, lông, ph n,… Ngoài ra còn có các lo i bài t y n sào hay y n bài làt chưa làm xong, mao y n là t v a m i làm xong và y n huy t sào là t cót m máu vì, như ã th y, ư c chim làm vào lúc vô cùng m t m i, ph i nl c n qu s c. Lo i t sau n y hi m nên ư c cho là có giá tr , nh t làngư i ta tin chúng có nh ng c tính y h c như ch a b nh lao ph i vành ng ch ng suy sút tinh th n (1). Y n Huy t tinh ch Y n Tr ng tinh ch CÔNG D NG C A Y N SÀO: - Làm s ch ph i và các cơ quan hô h p. - Làm tăng th tr ng. - Làm gi m b nh cúm và các tri u ch ng d ng. - Cân b ng quá trình trao đ i ch t trong cơ th . - Tăng cư ng kích thích sinh trư ng t bào, ph c h i t bào bt n thương. - Tăng s lư ng h ng c u. - Đào th i đư c đ c t trong cơ th . - Ph c h i s c kh e nhanh, ch ng lão hóa, h i xuân, tăng tu ith . - Y n sào đư c xem là m t v thu c r t b cho s n phtrư c và sau khi sanh, cho ngư i cao tu i, tr em suy dinh dư ng. - Y n sào là tinh hoa c a Tr i đ t vì con ngư i không th canthi p vào nh ng ho t đ ng như ăn u ng c u chúng. Th c ăn c achúng là các lo i côn trùng, chúng không u ng nư c sông, su i màu ng hơi sương nên nư c b t c a chúng r t có giá tr và r t tinhkhi t. Chúng tôi chuyên cung c p Y n Sào Khánh Hòa Thiên nhiên ,hàng đ m b o ch t lư ng. Cam k t hoàn ti n 200% giá tr mua hàngn u phát hi n hàng có t p ch t.