10 món ăn tốt cho tim mạch

Đậu đen tốt cho timTim là bộ phận vô cùng quan trọng trong cơ thể chúng ta. Tim không khoẻ là một trong những nguyên nhân gây nhiều bệnh cho cơ thể. Hãy ưu tiên những thực phẩm dưới đây trong những bữa ăn hàng ngày để có trái tim khoẻ mạnh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
10 món ăn tốt cho tim mạch 10 món ăn tốt cho tim Đậu đen tốt cho timTim là bộ phận vô cùng quan trọng trong cơ thểchúng ta. Tim không khoẻ là một trong nhữngnguyên nhân gây nhiều bệnh cho cơ thể. Hãy ưutiên những thực phẩm dưới đây trong những bữaăn hàng ngày để có trái tim khoẻ mạnh.1. Hạnh đàoĐối với người lớn, ăn khoảng 300g hạnh đào mỗi ngày cóthể giúp giảm tới 13 - 20% mỡ máu.Theo các nhà nghiên cứu tại ĐH Toronto (Canada), tácdụng của loại quả này tốt hơn cả một số loại thuốc. Hạnhđào là một loại quả khô giàu năng lượng. Nó đặc biệt tốtcho tim vì trong thành phần của nó có rất nhiều vitamin E -một chất chống oxy hoá giúp phòng bệnh xơ vữa độngmạch. Ngoài ra hạnh đào còn chứa nhiều canxi rất tốt choxương và răng.Bạn có thể ăn sôcôla chứa hạnh đào, cho hạnh đào khô vàosữa chua…2. Dầu ô liuLoại dầu này rất giàu mỡ chưa bão hoà, đặc biệt tốt cho cácthành mạch. Thay thế các loại mỡ bão hòa (bơ, phô mai,mỡ động vật…) bằng dầu ôliu sẽ giúp giảm cholesterol xấutrong máu.Loại mỡ chưa bão hoà này còn có trong quả bơ và hạt dẻ.Nhưng chỉ với dầu ô lưu cơ thể chúng ta còn được cung cấpchất polyphenol - chất giúp ngăn cản cholesterol thâm nhậpvào thành mạch máu.3. Sữa chua tự nhiênTheo một vài nghiên cứu của Mỹ, những người có chế độdinh dưỡng cân bằng canxi và kali sẽ phòng được bệnhhuyết áp cao. Những chất này có rất nhiều trong sữa chuatự nhiên.Hãy ăn sữa chua hằng ngày vào các bữa ăn sáng hoặc trángmiệng. Ăn sữa chua thay vì bánh ga tô, mứt… sau bữa ănchính còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.4. CamCam rất ngon và mát. Hơn thế nữa mỗi quả cam trung bìnhchỉ cung cấp cho bạn 65 calo. Vậy bạn có thể ăn nhiều cammà không sợ tăng cân.Cam chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất pectin do đó nó cótác dụng làm giảm cơn đói và kiểm soát tỷ lệ cholesteroltrong máu.Bạn có thể bổ cam thành 6 hoặc 8 miếng để ăn tráng miệngsau bữa ăn. Ngoài ra, vào mùa hè, bạn có thể uống nướccam cả ngày để giải nhiệt.5. Quả seriQuả seri rất giàu các chất antôxian - chất chống ô xy hoácho phép trung hoà các enzym được tạo nên bởi nhữngnhững mảng bám gây nên bệnh xơ vữa động mạch.Seri tươi hay được sấy khô đều có tác dụng như nhau do đóbạn có thể ăn seri quanh năm mà không cần phải đợi tớimùa.Bạn có thể làm sữa chua, bánh, kem… với loại quả tuyệtvời này.6. TỏiTỏi có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu trong máu vàphòng chống bệnh xơ vữa động mạch. Để tận dụng hếtđược tác dụng của loại gia vị này, các nhà khoa học khuyênchúng ta hãy ăn nhiều tỏi mỗi ngày (ăn cả nhánh hoặc nướcép tỏi).Người Việt Nam ta chế biến nhiều món ăn với tỏi vì tỏi cómùi thơm và được coi như một vị thuốc. Hãy ướp thịt xàorau… với tỏi để thêm hương vị cho món ăn và cũng là đểbảo vệ sức khoẻ của bạn.7. Cà rốtTheo một nghiên cứu của trường đại học Harvard - Mỹ,mỗi ngày uống 1/2 chén nước của một loại rau hoặc củ cómầu sẫm hoặc mầu da cam như cà rốt sẽ giảm được 27%nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.Theo họ, trong thành phần của cà rốt tập trung rất nhiều cácchất chống oxy hoá của thực vật do đó nó mang lại chochúng ta hiệu quả trên.Sử dụng nhiều cà rốt trong chế biến món ăn không nhữngtốt cho sức khoẻ mà còn giúp món ăn của bạn có mầu sắcbắt mắt.8. Thịt thăn lợnNhững người thường xuyên ăn loại thịt rất giầu protein nàycó cơ hội đốt cháy được gấp 2 lần năng lượng dự trữ trongcơ thể. Do đó, có thể nói loại thịt này giúp chúng ta giảmcân và đặc biệt tốt cho tim. Chỉ với 122 calo/30g thịt, đây làmột nguồn protein thực vật không béo tuyệt vời cho cơ thểchúng ta.Thịt thăn dùng chế biến được rất nhiều món ăn hàng ngày,còn do dự gì nữa, bạn hãy sử dụng nhiều loại thịt này trongkhẩu phần ăn.9. Cá hồiCá hồi là nguồn Omêga-3 tuyệt vời cho sức khoẻ chúng ta.Ngoài tác dụng chống viêm, omêga-3 còn có tác dụng trongphòng chống bệnh tim mạch và giảm lượng cholesterol xấutrong máu.Với cá hồi, bạn có thể thưởng thức món gỏi cá tuyệt diệu.Ngoài ra bạn cũng có thể chế biết cá hồi với các loại thựcphẩm khác.10. Đậu đenRất ít loại rau giàu chất magiê như đậu đen. Người lớnkhông được cung cấp đủ khoáng chất này hàng ngày cónguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn 2 lần.Theo một nghiên cứu của Mỹ, 1 chén nước đậu đen cungcấp 120mg magiê (nhu cầu hàng ngày của người trưởngthành là 320mg).Món chè đậu đen đặc biệt được ưa thích vào mùa hè. Bạnhãy nấu món ăn bổ dưỡng này cho cả nhà ăn vào mùa hènhé. ...