10 'siêu thực phẩm' cho sức khỏe bé

Cá hồi, bắp cải, cà chua, đậu đen… được xếp vào danh sách những siêu thực phẩm cho bé. Và còn gì nữa? Cá hồi Cá hồi chứa chất béo omega-3 có lợi cho tim, nó cũng được biết đến với vài trò thúc đẩy quá trình phát triển trí não, chống trầm cảm và chống nhiễm trùng hiệu quả. Hãy chọn những loại cá trong môi trường tự nhiên, những loại có ít thành phần thủy ngân và giàu chất omega-3s. Đối với loại thực phẩm này cách tốt nhất là dùng kèm với các món ăn mà bé...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
10 “siêu thực phẩm” cho sức khỏe bé 10 “siêu thực phẩm” cho sức khỏe béCá hồi, bắp cải, cà chua, đậu đen… được xếp vào danh sách những siêuthực phẩm cho bé. Và còn gì nữa?Cá hồiCá hồi chứa chất béo omega-3 có lợi cho tim, nó cũng được biết đến với vàitrò thúc đẩy quá trình phát triển trí não, chống trầm cảm và chống nhiễmtrùng hiệu quả.Hãy chọn những loại cá trong môi trường tự nhiên, những loại có ít thànhphần thủy ngân và giàu chất omega-3s. Đối với loại thực phẩm này cách tốtnhất là dùng kèm với các món ăn mà bé thích.Bắp cảiRau bắp cải có vị mát và trẻ em thích ăn hơn các loại rau thông thường.Những loại rau thuộc họ cải như bắp cải, súp lơ xanh, cải xoăn có chứa chấtphytonutrient giúp làm giảm nguy cơ ung thư cũng như cải thiện chức năngtiêu hóa. Nó cũng giúp đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể bằng việc kích hoạtviệc giải phóng các enzyme mà chức năng của chúng là đào thải các độc tố.Sữa chua ít béoNó chứa các vi khuẩn có lợi làm tăng sức đề kháng của cơ thể, hỗ trợ tiêuhóa, nó có chứa thành phần protein cao gấp 2-3 lần và ít đường hơn các loạisữa chua thông thường. Với những trẻ hơn 1 tuổi, chúng ta có thể cho thêmmột giọt mật ong và một ít nước xi-rô vào sữa chua để làm tăng vị ngọt.Cà chuaCà chua chứa chất lycopene – một hợp chất có khả năng ngăn ngừa nhiềubệnh ung thư. Nấu chín cà chua sẽ có lợi hơn vì nó góp phần giải phónglycopene. Chúng ta có thể cho thêm một chút dầu ăn vào cà chua giúp cơ thểhấp thu tốt hơn.Đậu phụĐa số các sản phẩm chế biến từ các loại đậu là nguồn thực phẩm giàuprotein và có chứa chất chống ung thư.Quả việt quấtNgười ta xếp nó vào nhóm trái cây có lợi cho sức khỏe nhất và nó cũng chứachất chống oxy hóa. Các nghiên cứu ngày nay chỉ ra rằng ngoài khả năngphòng chống bệnh tim, tiểu đường và cải thiện chức năng não, việt quất còngiúp làm giảm mỡ bụng – một loại chất béo có liên quan đến bệnh béo phìvà hội chứng chuyển hóa.