11 chất dinh dưỡng cần cho bà bầu

Vitamin C hỗ trợ phát triển xương, sụn, cơ và mạch máu cho bào thai. Nước lọc giúp ngừa táo bón, sưng phù cho mẹ. 1. Protein Lý do: các axit amin được tìm thấy trong protein giúp xây dựng cơ bắp cho bé. Hàm lượng hợp lý: khoảng 60g/ngày, từ 3 trong số những loại thực phẩm sau: 1 quả trứng, 100g thịt nấu chín, 240g sữa tách kem, 1 cốc sữa chua, 30g phômai cứng, 2 môi canh bơ hoặc 1/2 bát đậu nấu chín. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
11 chất dinh dưỡng cần cho bà bầu 11 chất dinh dưỡng cần cho bà bầuVitamin C hỗ trợ phát triển xương, sụn, cơ và mạch máu cho bào thai.Nước lọc giúp ngừa táo bón, sưng phù cho mẹ.1. ProteinLý do: các axit amin được tìm thấy trong protein giúp xây dựng cơ bắpcho bé.Hàm lượng hợp lý: khoảng 60g/ngày, từ 3 trong số những loại thựcphẩm sau: 1 quả trứng, 100g thịt nấu chín, 240g sữa tách kem, 1 cốcsữa chua, 30g phômai cứng, 2 môi canh bơ hoặc 1/2 bát đậu nấu chín.2. CarbohydratesLý do: cung cấp năng lượng lâu dài và chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón.Tuy nhiên, bạn cần tránh carbohydrates có trong đường trắng, bộttrắng, và các loại thực phẩm có chứa chúng (bánh ngọt, bánh mì trắng),vì chúng dễ làm bạn tăng cân.Hàm lượng hợp lý mỗi ngày: 1 lát bánh mỳ, 1 cái bánh ngô, 3-4 bátcơm, 1 củ khoai tây, ½ bát ngô nấu chín.3. Chất béoLý do: chất béo là nguồn năng lượng quan trọng, giúp bạn chuyển hóavitamin A, D, E, và K. Tuy nhiên, chất béo cũng cung cấp nhiều kalo,do đó nên hạn chế chất béo.Hàm lượng hợp lý/ngày: chọn bốn trong số các thức ăn sau đây: 60gphômai, 2 môi canh bơ, 3/4 bát salad cá ngừ, 1 môi canh mayonnaise,100g thịt nạc, 1 quả trứng hoặc lòng đỏ trứng. Khi nấu ăn, nên chọn cácloại dầu thực phẩm chứa chất béo không bão hòa cho sức khỏe, baogồm dầu hạt cải, dầu olive và các loại dầu lạc. Hạn chế chất béo bãohòa, được tìm thấy trong thịt và sản phẩm sữa, cũng như dầu cọ và dầudừa.4. CanxiLý do: canxi đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng xương răngcho bé.Hàm lượng hợp lý/ngày: khoảng 1200mg, tiêu thụ ít nhất bốn trong sốnhững thực phẩm sau: 24g sữa tách kem, 1 bát rau lá xanh đậm (rausống, súp lơ xanh, cải xoăn), 100g cá mòi (hay cá hồi) đóng hộp, 3/4cốc phômai, 1 bát sữa chua.5. SắtLý do: sắt giúp vận chuyển oxy qua máu. Trong thời gian mang thai,người mẹ cần nhiều sắt hơn để cung cấp oxy cho bào thai. Và thai nhicũng sử dụng sắt để xây dựng tế bào máu cho riêng mình.Hàm lượng hợp lý/ngày: phụ nữ mang thai cần gấp đôi lượng sắt. Bạncũng nên ăn một số loại thực phẩm sau hàng ngày: hoa quả sấy khô,thịt nạc đỏ, đậu đỗ khô và mì ống, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và rauxanh lá đậm. Axit folic có nhiều trong bánh mì6. Vitamin CLý do: vitamin C giúp sản xuất collagen, một loại protein cấu trúc đểhỗ trợ phát triển xương, sụn, cơ, và mạch máu cho bé. Vitamin C cũnglà một chất chống oxy hoá, có nghĩa là nó giúp ngăn ngừa bệnh tật chocả mẹ và bé.Hàm lượng hợp lý/ngày: khoảng 65mg. Bạn có thể ăn 2-3 khẩu phầnsau: 1/2 bát quả họ cam quýt, nước quả, 1/2 quả bưởi, quả cam cỡ trungbình, ½ bát dưa hấu, 1/2 bát bắp cải cắt nhỏ hoặc xà lách trộn, 2/3 bátsúp lơ xanh nấu chín, 1 quả cà chua lớn.7. Axit folicLý do: bổ sung axit folic trước khi thụ thai và giai đoạn đầu của thai kỳgiúp ngăn ngừa các khuyết tật ống thần kinh (não, tủy sống của békhông bình thường); bị sứt môi hay hở vòm miệng.Hàm lượng/ngày: nguồn dồi dào axit folic gồm các loại rau xanh, súplơ xanh, măng tây, thịt bò nạc, cam, lạc (đậu phộng). Hiện nay, nhiều hãng thực phẩm cho thêm axit folicvào mỳ ống, bánh mì, ngũ cốc, sữa, bánh quy… Bác sĩ cũng có thể chỉđịnh cho thai phụ dùng khoảng 0,4mg axit folic/ngày.8. Vitamin ALý do: cần thiết cho làn da, xương, và đôi mắt của bé khỏe mạnh; giúptạo ra các tế bào cho các cơ quan bên trong bé.Hàm lượng/ngày: khoảng 800mcg, tương đương với bốn phần ăn sau: 4bát rau xanh, 240g sữa, 1/2 cốc dưa hấu, 1 quả đào lớn, 1 bát rau lásẫm…Lưu ý: quá nhiều vitamin A (trên 10.000 IU) có thể có hại cho bạn vàbé, vì vậy đừng lạm dụng vitamin A bổ sung.9. Vitamin DLý do: vitamin D giúp xây dựng xương, mô và răng. Nó cũng giúp chocơ thể sử dụng tốt canxi và phốtpho.Hàm lượng/ngày: khoảng 10mcg. Vitamin D có nhiều trong lòng đỏtrứng, cá mòi, cá hồi đóng hộp. Ánh nắng cũng giúp sản xuất vitaminD.10. KẽmLý do: hỗ trợ tăng trưởng của thai nhi.Hàm lượng/ngày: khoảng 20mg. Kẽm có nhiều trong ngũ cốc, thịt, vàsữa, cũng như hàu, sò, ốc và hải sản khác.11. Chất lỏngLý do: cần thiết cho việc phát triển các tế bào mới, duy trì khối lượngmáu và chất dinh dưỡng khác. Nó cũng giảm thiểu sưng, táo bón vànguy cơ nhiễm trùng đường tiểu cho thai phụ.Hàm lượng/ngày: uống đủ, gồm 6-8 cốc cả sữa, nước quả, nước lọc. ...