11 loại thức ăn nhất thiết nên có trong tủ lạnh

Bạn cứ nghĩ rằng thực phẩm lưu trữ trong tủ lạnh thì sẽ đảm bảo độ tươi ngon. Nhưng đã bao giờ bạn nghĩ đến tác dụng ngược lại của việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh? Về mặt lý thuyết thì đúng là tủ lạnh giúp giữ cho thức ăn có thể sử dụng được lâu hơn. Nhưng lâu đến bao lâu thì còn tùy thuộc vào loại thực phẩm đó và các loại thực phẩm khác cùng chứa trong tủ lạnh. Đây là danh sách của một số loại thực phẩm lành mạnh mà bạn nên luôn...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
11 loại thức ăn nhất thiết nên có trong tủ lạnh 11 loại thức ăn nhất thiết nên có trong tủ lạnhBạn cứ nghĩ rằng thực phẩm lưu trữ trong tủ lạnhthì sẽ đảm bảo độ tươi ngon. Nhưng đã bao giờbạn nghĩ đến tác dụng ngược lại của việc bảoquản thực phẩm trong tủ lạnh?Về mặt lý thuyết thì đúng là tủ lạnh giúp giữ cho thứcăn có thể sử dụng được lâu hơn. Nhưng lâu đến baolâu thì còn tùy thuộc vào loại thực phẩm đó và cácloại thực phẩm khác cùng chứa trong tủ lạnh.Đây là danh sách của một số loại thực phẩm lànhmạnh mà bạn nên luôn luôn có trong tủ lạnh:1. Sữa: Sữa tách kem hoặc sữa bột tách kem luôn làsự lựa chọn tốt hơn các loại sữa khác nếu bạn khôngmuốn “liên quan” đến chất béo. Sữa có thể đượcdùng để pha sữa, pha vào trà, cà phê và sinh tố…Uống một cốc sữa tươi cũng tốt. Bạn cũng có thểthêm nó vào ngũ cốc hoặc bát yến mạch của mình.Sữa ít calo và nhiều chất đạm nên là một loại thựcphẩm thực sự lành mạnh.2. Trứng: Trứng rất giàu protein và là thực phẩm nêncó trong tủ lạnh hàng ngày. Bạn có thể nhanh chóngchế biến các món ăn sáng ngon từ trứng như móntrứng tráng, trứng luộc, trứng ốp la…3. Sữa chua: Sữa chua, thực phẩm probiotic là nhữngloại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng. Nó chứaprotein, canxi, kali, phốt pho, vitamin B12, kẽm,riboflavin, pantothenic acid, iốt và molypden. Đó làmột thức ăn bổ dưỡng và cần thiết cho mỗi thànhviên của một gia đình.4. Chanh: Nhờ có chất vitamin C phong phú mà quảchanh vừa giúp bạn giảm stress lại có tác dụng làmtrẻ hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch, và làm đẹpcho tóc và da. Chanh được sử dụng rất nhiều, ví dụnhư để pha nước, làm salad, pha vào nước chấm…Loại quả này giúp cơ thể hấp thụ tốt các chất dinhdưỡng (như sắt) trong ruột.5. Các loại rau xanh: Rau xanh cung cấp một lượngchất xơ và khoáng chất phong phú. Ngoài ra nó còngiàu canxi, sắt và khoáng chất khác nhau. Rau láxanh cần thiết cho tất cả mọi người trong gia đình –trẻ em cần rau xanh để phát triển tốt hơn, và phụ nữcần ăn rau xanh để bổ sung sắt và nhu cầu canxi.6. Bơ đậu phộng: Bơ đậu phộng tốt hơn so với bơthường. Nó không chỉ chứa ít chất béo như bơthường, mà còn có protein và chất xơ. Bạn có thểdùng bơ này để ăn cùng bánh mì hoặc cho một bữaăn nhẹ giữa giờ.7. Cà chua: Cà chua là một kho chứa lycopene – chấtchống oxy hóa phong phú để loại bỏ các gốc tự dokhỏi cơ thể. Ngoài việc được dùng để chế biến mónăn thơm ngon, cà chua còn rất tốt cho sức khỏe.8. Nước trái cây: Các loại trái cây như mâm xôi,kiwi, táo, cam, dứa, nho và đu đủ có nhiều lợi ích sứckhỏe. Những loại trái cây không chỉ có chứa chất xơmà còn rất giàu chất chống oxy hóa. Do đó, bạn nênlưu trữ nước hoa quả tươi trong tủ lạnh để tiện khi sửdụng.9. Bắp cải và cà rốt: Cả hai loại rau này có hàmlượng chất xơ cao, và rất giàu vitamin. Bạn có thể ănsống hoặc sử dụng chúng trong các món ăn khácnhau.10. Các loại hạt: Lưu trữ các loại hạt trong tủ lạnh làmột ý tưởng rất hay. Các loại hạt giúp giữ lạnh có thểngăn ngừa quá trình oxy hóa của dầu của hạt. Quảhạch rất giàu axit béo omega-3 và omega-6, và do đóđóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừabệnh tim khác nhau.11. Thịt, cá: Cả thịt và cá đều là nguồn cung cấpprotein dồi dào. Thịt, cá để lạnh một vài giờ trước khibỏ ra làm sạch và chế biến sẽ giúp loại bỏ một số hợpchất béo bão hòa ở các thực phẩm này.Tuy nhiên, khi lưu trữ trong tủ lạnh, bạn nên để mỗiloại thực phẩm vào một túi hoặc hộp khác nhau. Việcnày giúp bảo quản hương vị của các loại thực phẩmvà không làm ảnh hưởng đến các loại thực phẩmkhác cùng để trong tủ lạnh