3 loại rau, củ dễ ngấm chất bảo quản nhất

Các loại rau quả sau rất dễ ngấm chất bảo quản, thuốc sâu hơn các loại khác mà bạn nên hạn chế ăn để bảo vệ sức khỏe. Quả đậu đỗ: Đây là một loại rau quả khá "khoái khẩu" với mọi người. Đậu đỗ rất dễ chế biến, có thể xào, luộc đều được. Tuy nhiên, đậu đỗ luôn đứng "đầu bảng" trong danh mục những loại rau quả bị phun nhiều thuốc trừ sâu nhất. Thông thường, cứ 3 hôm người trồng lại phải phun thuốc trừ sâu một lần, nếu không phun thì sâu sẽ tàn phá...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
3 loại rau, củ dễ ngấm chất bảo quản nhất 3 loại rau, củ dễ ngấm chất bảo quản nhấtCác loại rau quả sau rất dễ ngấm chất bảo quản,thuốc sâu hơn các loại khác mà bạn nên hạn chếăn để bảo vệ sức khỏe.Quả đậu đỗ: Đây là một loại rau quả khá khoáikhẩu với mọi người. Đậu đỗ rất dễ chế biến, có thểxào, luộc đều được. Tuy nhiên, đậu đỗ luôn đứngđầu bảng trong danh mục những loại rau quả bịphun nhiều thuốc trừ sâu nhất.Thông thường, cứ 3 hôm người trồng lại phải phunthuốc trừ sâu một lần, nếu không phun thì sâu sẽ tànphá hết, vì vậy dư lượng thuốc trừ sâu sẽ không kịpphân giải mà nó có thể ngấm vào bên trong qua lớpvỏ rất mỏng của quả.Khi người tiêu dùng mua về, dù có ngâm, rửa kỹcũng chỉ hạn chế được phần nào độc tố. Nhiều ngườiăn đậu đỗ đã tức thì lâm râm đau bụng ngay sau bữa.- Dưa chuột: Cũng như đậu đỗ, dưa chuột luôn phảisống với nhiều loại thuốc kích thích, thuốc trừ sâumới. Người trồng dưa thường phun thuốc liên tục,thậm chí hôm trước phun, hôm sau đã thu hoạch đểmang ra chợ bán.Nếu ăn dưa chuột không rửa kỹ, không gọt vỏ thì bịngộ độc với các triệu chứng nôn mửa, chóng mặt đauđầu là điều chắc chắn. Thực tế, có người ăn dưa saukhi đã cẩn thận ngâm rửa bằng các loại dung dịch màvẫn bị ngộ độc như thường. Với nhiều người, dưachuột làm món sa lát ăn kèm là khá ngon, tuy nhiênbạn phải hạn chế với loại rau quả này.- Giá đỗ: Bình thường giá đỗ là một loại rau khánhiều chất dinh dưỡng, ngon và được nhiều người ưachuộng. Quả thực, nếu loại rau này được làm theomột cách thông thường chỉ là ngâm – ủ truyền thốngthì nó rất sạch sẽ.Tuy nhiên, bây giờ những người làm giá đỗ đã cầntới một số loại thuốc kích thích, urê để cho nó vươntốt hơn, năng suất hơn vì thế sẽ rất độc khi ăn giá đỗ.Có thể nhận biết giá đỗ không ủ hoá chất bằng cáchquan sát, nếugiá đỗ mập mạp, trắng ngần, dài… làchắc chắn ngâm ủ hoá chất, còn giá đỗ không có hoáchất nhìn ngắn, màu không trắng và rất gầy, ngắn…3 loại rau quả trên là đặc biệt nguy hiểm hơn cả màngười tiêu dùng cần cảnh giác và hạn chế ăn. Nhữngngười cẩn thận có thể sử dụng nhiều hơn các loại rauthân củ, quả như: khoai tây, su hào, cà chua, bí xanh,bí đỏ, mướp, cà rốt… bởi một điều chắc chắn là cácloại củ, quả này ít độc hơn.