36 làng nghề Thăng Long - Hà Nội: Phần 1 - Lam Khê, Khánh Minh

36 làng nghề Thăng Long - Hà Nội: Phần 1 giới thiệu các làng nghề truyền thống ở Hà Nội được sắp xếp theo các quận Hà Nội như quận Hoàn Kiếm, quận Ba Đình, quận Cầu Giấy, quận Đống Đa, quận Tây Hồ. Mời bạn đọc tham khảo nội dung phần 1 tài liệu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
36 làng nghề Thăng Long - Hà Nội: Phần 1 - Lam Khê, Khánh Minh LAM KHÊ - KHÁNH MINH (Sưu tầm, biên soạn) 36 L àng nghể7U »f - cSãHpi NHÀ X U Ấ T BẢ N THANH NIÊN ■. onỷ - rW ẩẠ ừỉ/ tùĩẨ Âoa/ (/ i/ IMĨ/Ỉ /ỉs k i/ (ẵ ĩ/1 tậ c ỉ V ĩề l ^ J /h ă n g Long - Hà Nội là mảnh đất thiêng, nơihội tụ những tinh hoa của đất nước. Chiều dài 1.000 nămlịch sử thẳm sâu đó cũng chính là quá trình hun đúc, kếttinh, hình thành và nuôi dưỡng những giá trị văn hoátinh thần, vật chất hết sức đặc sắc của con người vàmiền đất Thăng Long - Hà Nội thân thương, được nhândân cả nước trân trọng và ngưỡng mộ, được bạn bè quốctế thừa nhận và tồn vinh. Có thể tổng kết những nét cơbản về lịch sử - văn hóa Thăng Long - Hà Nội qua nhữngkhía cạnh: Lịch sử - văn hóa í.000 năm Th(ỉng Long - Hà Nộigán nền với những biến cố lớn lao, bi tráng và hào hùng;những sự kiện chính trị, kinh tế, văn hoá quan trọngmang tầm vóc quốc gia, quốc tế; trở thành một phần hếtsức quan trọng của lịch sử dân tộc. 5 Lịch sử - văn hóa 1.000 năm Thăng Long - Hà Nộicũng đã hun đúc nên những giá trị về trí tuệ, tính cách,lối sống, ứng xử, phong tục tạp quán, trang phục... Cácth ế hệ đã đem đến những nét đẹp củo địa phương mình,chắt lọc, hun đúc lại,7 tạo nên cái tinh hoa của chốn kinh • • •kỳ và cô đọng lại trong cụm từ “hào hoa, thanh lịch”. Dólà một giá trị biểu thị điển hình nhất về con người HàNội. Thanh lịch, cao sang nhưng không cao xa; gần gũimà không tầm thường và có mặt trong mọi nẻo của cuộcsống người Hà Nội. Lịch sử - văn hóa 1.000 năm Thõng Long - Hà Nộiđã mang trong mình cả một kho tàng di sản văn hóa vôcùng phong phú và quý giá với nhiều truyền thuyết, thầntích, thần thoại, ca dao, tục ngữ, cổ tích, lễ hội, tập tục,trò chơi, trò diễn đi theo... Lịch sử - văn hóa 1.000 năm Thăng Long - Hà Nộicũng đã tạo nên những sản vật, những nét văn hóa ẩmthực hết sức tinh tế và đa dạng. Âm thực Hà Nội vừamang trong mình nét đặc trưng chung của ẩm thực ViệtNam nhưng lại có những điểm khác biệt khiến cho ngườithưởng thức không khỏi thán phục những món ngon củaHà Nội và nâng những món ăn tưởng như thân thuộc ấythành nghệ thuật ẩm thực của vùng đất kinh kỳ ThăngLong - Hà Nội. Người Kinh kỳ xưa đã biết chốt lọc nhữngmón ngon, vật lạ bốn phương đ ể ch ế tạo ra những mónngon của riêng Hà Nội. Đó chính là nét tài hoa của ngườiHà Nội, chỉ có sự tiếp thu và biến đổi những dặc sân địaphương thành đặc sản kinh kỳ mới đáp ứng được nhucầu của người Hà Nội - những người vốn “sành ăn, sànhmặc, sành chơi”. Chẳng th ế mà nhiều dặc sản của ngườiHà Nội đã đi vào tục ngữ, ca dao: “Cốm Vòng, gạo támMề Trì/Tương Bần, húng Láng, còn gì ngon hơn...” 6 Lịch sử - văn hóa í.000 năm Thõng Long - Hà Nộiqua từng giai đoạn phát triển lịch sử, thời nào cũng cónhững nhân tài, dẫu họ được sinh ra, lớn lên trên chínhmảnh đốt này hay từ nơi khác đến lập thân, lập nghiệpở đây. Tên tuổi và sự nghiệp của Lý Thái Tổ, Lý ThườngKiệt, Trần Thái Tông, Trần Nhân Tông, Trần Quốc Tuấn,Lê Lợi, Nguyễn Trãi, Quang Trung, Nguyễn Du, Hồ XuânHương, Chu Văn An, Bùi Dương Lịch, Phạm Quý Thích,Cao Bá Quát, Nguyễn Văn Siêu... đã góp phần tạo nênngàn năm văn hiến Thăng Long - Hà Nội. Lịch sử - văn hóa 1.000 năm Thăng Long - Hà Nộiđã ghi nhận sự hội tụ kết tinh và tỏa sáng của các ngànhnghề thủ công truyền thống của cả nước. Trải qua ngànnăm giữ gìn, xây dựng và phát triển với những làngnghề, p h ố nghề thủ công truyền thống, Thăng Long - HàNội ngày càng thể hiện một diện mạo, tiềm năng phongphú và đa dạng. Có được điều đó, phải k ể đến công laoto lớn của các nghệ nhân làng nghề nhiệt huyết và tàihoa qua các thời kỳ lịch sử... Lịch sử - văn hóa 1.000 năm Thăng Long - Hà Nộicũng đã đ ể lại những dặc trưng về một đô thị có kiếntrúc tinh tế của nhiều thời kỳ lịch sử với Hoàng thành,đình, đền, chùa, miếu mạo, nhà thờ, bảo tàng, biệt thự,p hố Cổ và các p hố buôn bán sầm uất... Lịch sử - văn hóa 1.000 năm Thăng Long - Hà Nộicùng dã ghi dấu những danh lam thắng cảnh nổi tiếngbao gồm cả thiên tạo và nhân tạo. Trải ngàn năm, giờđây Hà Nội vẫn giữ được nhiều nhiều danh lam thángcảnh đẹp, là nơi mà đến Hà Nội không thể không đếnthăm như: Hồ Tây, Hồ Gươm, chùa Một Cột, Lăng Chủtịch Hồ Chí Minh và Quảng trường Ba Đình, nhà sàn Bác 7Hồ, Văn Miếu - Quốc Tử Giám, đền Quán Thánh, đềnNgọc Sơn, đền Bạch Mã, Tháp Rùa, Khu thành CỔ... Thăng Long - Hà Nội, Thủ đô thiêng liêng của NướcCộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, trái tim của cảnước, đang trong quá trình hướng tới Đại lễ kỷ niệm1.000 tuổi. Nhân dịp này, chúng tôi xin được trân trọnggiới thiệu cùng độc giả bộ sách về lịch sử, văn hóa, kiến ...