4 bước làm bánh bao nướng

Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu 4 bước làm bánh bao nướng sau đây để bổ sung thêm vào sổ tay nấu ăn của các bạn những kiến thức về nguyên vật liệu chuẩn bị cho cách làm bánh bao, cách làm bánh bao nướng,...

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
4 bước làm bánh bao nướng 4 BƯỚC LÀM BÁNH BAO NƯỚNG Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu 4 bước làm bánh bao nướng để bổ sung thêm vào sổtay nấu ăn của các bạn.Nguyên liệu:- 200g bột mì- 50g bơ chảy- 150g thịt lợn xay- ½ củ cà rốt- ½ củ hành tây- 3 tai mộc nhĩ- 5g bột nở- ½ bó miến- Trứng cút- Gia vị- Dầu ănCách làm:Bước 1: Cho bột mì, bơ, bột nở vào bát to, đổ nước vào từ từ, nhào bột thành một khối dẻo mịn,bọc kín rồi ủ trong ngăn lạnh tủ lạnh 2 tiếng.Bước 2: Cà rốt, hành tây thái nhỏ, miến và mộc nhĩ ngâm nước rồi cắt nhỏ. Trộn tất cả nguyênliệu vào bát to với thịt xay, nêm gia vị tuỳ theo khẩu vị. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ, rồi lặnnhân bánh thành từng phần và cho vào mỗi phần một quả trứng cút. Bước 3: Lấy bột ra chia thành từng phần nhỏ rồi lặn bánh, làm mỏng bột rồi cho nhân vàogiữa sau đó gói kín nhân lại. Bước 4: Bật lò nướng trước 10 phút với 200 độ C, rồi đặt bánh bao vào khay nướng có lótgiấy nến và cho vào lò nướng 30 phút. Nếu muốn bánh bao nướng có màu vàng đẹp, thì đập 2 quảtrứng gà ra bát, tầm 10 phút thì quét một lớp lên bánh bao.Bánh bao nướng sẽ có màu vàng đẹp mắt, rất hấp dẫn, chúc các bạn thành công.