4 mẹo hay với muối

Tham khảo tài liệu 4 mẹo hay với muối, văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
4 mẹo hay với muối 4 mẹo hay với muốiBiết được 4 mẹo cực hay dưới đây sẽ giúp bạn khéo tay hơn trong việc nấu nướng.- Khi chiên, xào nấu thức ăn, bạn cho 1 chút muối vào lúc dầu đang sôi, chỉ vài giâysau dầu sẽ không bị bắn ra ngoài, bạn cũng sẽ hạn chế được tình trạng phỏng taykhi nấu.- Khi luộc trứng chẳng may trứng bị vỡ, bạn cho 1 chút muối vào nước luộc, lòngtrắng trứng sẽ lập tức đông lại và không bị tan trong nước. Để bóc vỏ trứng 1 cáchdễ dàng, các bạn cũng cho vào nước lạnh 1 chút muối, bạn sẽ bóc vỏ trứng dễ dànghơn rất nhiều.- Muốn cá chiên không bị nát, sau khi làm sạch, các bạn ngâm cá trong nước muốiloãng vài phút, vớt ra để ráo rồi chiên. Cá sẽ không bị nát.- Đậu phụ luôn là món không thể thiếu trong bữa ăn với những người ăn chay. Muốnbảo quản đậu phụ lâu, sau khi mua về, bạn ngâm đậu phụ qua nước muối loãng rồivớt lên để ráo, đâu phụ sẽ bảo quản được lâu hơn. Theo Bếp GĐNguồn: giadinh.net.vn 1/1