5 ngộ nhận phổ biến về probiotic

Khoa học hiện đại đã cho thấy việc cung cấp các vi khuẩn có lợi (hay còn gọi là probiotic) sẽ giúp đường ruột của trẻ khỏe mạnh và giảm một số loại bệnh lý. Tuy nhiên, thực sự bạn đã hiểu và biết cách dùng probiotic đúng để giúp trẻ phòng bệnh hay chưa? 1. Probiotic nào cũng như nhau Ngộ nhận: Thực phẩm bổ sung Probiotic nào cũng tốt cho trẻ. Sự thật: Có vô số Probiotic trong thực phẩm như dưa chua, trà, bánh, sữa… Tuy nhiên không phải cứ bổ sung vào thực phẩm hay...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
5 ngộ nhận phổ biến về probiotic 5 ngộ nhận phổ biến về probioticKhoa học hiện đại đã cho thấy việc cung cấp các vikhuẩn có lợi (hay còn gọi là probiotic) sẽ giúp đườngruột của trẻ khỏe mạnh và giảm một số loại bệnh lý.Tuy nhiên, thực sự bạn đã hiểu và biết cách dùngprobiotic đúng để giúp trẻ phòng bệnh hay chưa?1. Probiotic nào cũng như nhauNgộ nhận: Thực phẩm bổ sung Probiotic nào cũng tốt chotrẻ.Sự thật: Có vô số Probiotic trong thực phẩm như dưa chua,trà, bánh, sữa… Tuy nhiên không phải cứ bổ sung vào thựcphẩm hay sữa thì được gọi là probiotic! Chúng ta thườngnghĩ việc bổ sung probiotic khá đơn giản mà không biếtprobiotic có thể bị tiêu diệt bởi các men và axít đường ruột.Do đó, để được gọi là probiotic, một trong những điều kiệnđầu tiên là chúng phải là chủng probiotic mạnh, đượcchứng nhận lâm sàng và có số lượng đủ lớn. Với trẻ nhỏ,uống sữa có bổ sung probiotic là cách “nạp” vi khuẩn tốttiện lợi nhất, lại vừa “nạp” đủ các dưỡng chất khác.2. Probiotic “né” trẻ bụ bẫmNgộ nhận: Trẻ đã bụ bẫm sẵn thì không cần bổ sung thêmProbiotic.Sự thật: Có trường hợp trẻ rất bụ bẫm nhưng lại suy dinhdưỡng vì thiếu vi chất. Trẻ sẽ có biểu hiện như chậm biếtđi, hoạt động thể chất yếu, hay bệnh… do khẩu phần ănthiếu rau xanh và trái cây. Hơn nữa, Probiotic cần thiết chohệ miễn dịch còn non yếu của trẻ ngay cả khi trẻ không bịsuy dinh dưỡng. Chính vì vậy, sẽ tốt hơn nếu trẻ được bổsung probiotic vào chế độ ăn mỗi ngày.3. Bổ sung Probiotic một lần “đủ xài” suốt đờiNgộ nhận: Khó mà biết hiệu quả của Probiotic, vì thực tếcó những trẻ cũng ăn yaourt mà vẫn hay bị tiêu chảy, còicọc.Sự thật: Môi trường khuẩn ruột của trẻ thường xuyên thayđổi do ảnh hưởng của thức ăn, độ tuổi, sự căng thẳng, quátrình dùng thuốc… nên trẻ cần được bổ sung probioticthường xuyên qua chế độ ăn uống hàng ngày với số lượngđủ lớn, chứ không phải dùng một vài lần rồi dừng!Mặt khác, vì chi phí sản xuất và đòi hỏi kỹ thuật công nghệcao nên tại Việt Nam vẫn chưa có nhiều sản phẩm chứaProbiotic hay sản phẩm bổ sung Probiotic thật sự đượckiểm nghiệm và chứng nhận lâm sàng. Hiện nay, trên thịtrường có một số loại sữa đã bổ sung 1-2 chủng Probiotic,tuy nhiên chỉ có Milex của Arla Foods (100% nhập khẩu từĐan Mạch) là loại sữa có cả 3 chủng Probiotic A, B và Ctrong thành phần, đặc biệt là Probiotic C – Lactobacillusparacasei (F19) – đã được Cơ quan cấp bằng sáng chế châuÂu công nhận sáng chế quốc tế cho Arla Foods, giúp hỗ trợtăng cường khả năng miễn dịch và sự tăng trưởng ở trẻ.4. Chỉ dùng Probiotic khi trẻ bệnhNgộ nhận: Trẻ đang bệnh mới cần dùng Probiotic để maulành bệnh và chống lại tiêu chảy do dùng kháng sinh kéodài.Sự thật: Đúng là dùng kháng sinh lâu ngày khiến trẻ có thểbị rối loạn vi khuẩn đường ruột. Vì vậy, có thể bổ sung chotrẻ vi khuẩn có lợi có trong thực phẩm như sữa lên menhoặc các loại sữa có bổ sung Probiotic. Tuy nhiên, trẻ cóthể dùng thường xuyên các loại thực phẩm này lúc bệnhcũng như lúc khỏe vì việc bổ sung lúc khỏe sẽ giúp trẻ cóthêm được vi khuẩn có lợi, giúp phòng tránh bệnh nhiễmkhuẩn.5. Probiotic là thần dược?Ngộ nhận: Khi trẻ bị viêm hô hấp, tiêu chảy, đã có sữa bổsung các loại Probiotic!Sự thật: Probiotic không phải là tất cả. Sữa có probiotic rấtcó ích cho trẻ, tuy nhiên, đây không phải là thuốc nên khitrẻ bị bệnh, cha mẹ cần đưa trẻ đi khám bệnh và điều trị kịpthời. Trẻ không nhất thiết phụ thuộc hoàn toàn vào sữa vìsữa chỉ là biện pháp hỗ trợ cho sức khỏe, giúp tăng sức đềkháng tự nhiên để phòng chống bệnh tật